//Ресторан «Goose Goose»

Рейтинг ресторана

7.2

Рейтинг ресторана

7.2

Хорошо
Рейтинг ресторана

7.2

Хорошо
кухня 7.3
интерьер 7.6
сервис 6.6
История рейтинга
ДЕК ЯНВ ФЕВ МАР АПР МАЙ ИЮН ИЮЛ АВГ СЕН ОКТ НОЯ

ресторан
Goose Goose

О ресторане «Goose Goose»

Все параметры Скрыть параметры

Казалось бы, итальянской кухней в Петербурге удивить сложно. Однако ресторанной группе Italy Group в очередной раз это удалось: их ресторан Goose Goose на Большой Конюшенной – это поистине новый уровень итальянской кухни.

В зале ресторана старинная кирпичная кладка на стенах соседствует с росписью по мотивам Мондриана и картинами в стиле поп-арт. Дизайнерская мебель, авторские светильники разных форм, сочные краски, неожиданные, но безупречно уместные детали – архитектор Денис Давыдов сделал пространство необыкновенно эффектным. Стоит упомянуть и про парящий над Конюшенной балкон с телескопом, и про переговорную комнату, менее всего, впрочем, похожую на переговорную комнату в классическом понимании, а более всего – на модную гостиную: с диванами, напольными прожекторами и красной винтажной кофе-машиной.

В меню, разработанном легендарным шеф-поваром Валентино Бонтемпи, итальянские традиции удивительным образом сочетаются с ломающим стереотипы подходом к деталям и подаче, а скучные и привычные блюда исключены: здесь нет и не будет, скажем, обязательного в большинстве петербургских итальянских ресторанов салата «Цезарь». Тартар из говяжьей вырезки с секретным авторским соусом от Валентино Бонтемпи, вителло тонато, равиоли из крапивы с козьим сыром и йогуртом, уже упоминавшаяся пинца в десяти вариантах, традиционный лигурийский суп с морепродуктами, крем-суп из фенхеля с копченым лососем, скоттата из тунца с тимьяном и соусом сальморинье, запеченная ножка ягненка с ванилью и кремом из топинамбура: каждое блюдо – подлинное произведение искусства.

Под стать меню и коллекция эксклюзивных итальянских вин, отобранных бренд-сомелье Italy Group Русланом Деветьяровым. Определиться с выбором поможет сомелье, который постоянно находится в зале Goose Goose. ®

развернуть

Последние отзывы:

    • кухня, пусть и нестабильная
    • вялый сервис

    Атмосфера и интерьер действительно интересны, как глоточек бодрящего лимонада в летний ланч-тайм. На 2 этаже интересно наблюдать за работой кухни, и совсем печально - за официантами. Сервис мягко говоря странный для заведения с такой претензией и не самым выгодным соотношением цена-качество. Брала тунца медиум, фокаччу, лимонный сорбет, а спутник пасту арабьятта. И все это под бутылочку пино гриджио 13 года. К вкусу блюд нареканий нет абсолютно, действительно достойно. Вот только размер ...далее

    • приятная атмосфера, вкусная еда
    • да вроде особо нет минусов

    Мне понравилось. Но ничего оригинального не увидела...

    • Доступно, стильно
    • Нет

    Место безусловно модное, забавное и с налетом гламура (в хорошем смысле). Второй этаж радует достаточно стильным интерьером, различными финтифлюшками и видом жизнерадостных поваров. Помещение разделено на отдельные зоны, удобно проводить дружеские посиделки, небольшими компаниями. Кухня вкусная. Пробовал Орикетте с тунцом - в целом хорошо, но тунец показался суховат. Домашняя пинца во всевозможных вариантах, просто кричит, что бы ей дали оценку. Взяли попробовать салями, ветчина, пепперони. ...далее

    • Отлично кондиционированное помещение
    • Безликий сервис

    Путешествие в GooseGoose получилось исключительно гастрономическим и лишенным светской окраски, ибо совершалось днем и на изрядно голодный желудок. Да и еще и спонтанным. Представительница славной гвардии хостес, ни на секунду не меняя отработанной мимики, монотонно объяснила где тут что и мы потащились вслед за ней на второй этаж. Я посмотрела на свои шлепанцы и застеснялась - сервировка столов не уступала знаменитому Tour D'argent. Обслуживание, как и водится в подобных местах - незаметное. ...далее

  • В офисе прошел слушок, что не далеко, не дорого, уютно, вкусно. Решили с подругой, что после работы отправимся туда бороться со стрессом. Оставить машину поблизости не реально. Сделали несколько кругов и все равно пришлось прилично пройтись пешком. Входная дверь впечатлила, за такой вполне мог скрываться цо газпрома или втб. В этом месте не помешал бы сильный мужчина для помощи в открытии. Но к сожалению нас встретила хрупкая девушка одной рукой прижимая телефон к ушной раковине а второй не без ...далее