1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Grill Station»
Grill Station
Ресторан
8.2
Отлично
8.2
Отлично

Телефон заведения

Адрес
Московский пр. 139/1/1
 Электросила
 Электросила

Время работы

  • Пн–Вс: 11:00 — 00:00
Откроется в 11:00

Средний чек

1150  (без напитков)
1150  (без напитков)

Телефон заведения

Гриль-ресторан в бизнес-центре Fort Tower от создателей тратторий «Mozzarella bar». Основой меню здесь стали блюда, приготовленные на сверкающей «огненной машине» Inferno Grillworks. Шеф-повар проекта Александр Безуглов специально ездил в США, чтобы обучиться всем тонкостям работы с этим уникальным оборудованием.

В ресторане обращают внимание на ценность живого огня как такового. Вы не встретите в меню «Гриль-станции» никаких сложных блюд. Здесь рыба, овощи, мясо, приготовленные на гриле и обладающие неповторимым вкусом и дымным ароматом. Не секрет, что огонь придает многим продуктам особую сочность и текстуру — здесь решили не отвлекаться на сложные сочетания ингредиентов, а сконцентрироваться именно на полноте вкуса.

Но в меню встречаются не только простые стейки, но и такие позиции на гриле, как салаты, корнеплоды, авокадо, фенхель, утиные потроха, мясо камчатского краба. Любители стритфуда оценят местные бургеры, котлеты для которых также готовят на огне. Сами здесь выпекают и булочки для них, также готовят хлеб на закваске по собственному рецепту.

Центром индустриального интерьера в ресторане безусловно является сам сверкающий гриль — он расположен на открытой кухне и находится в зоне видимости гостей. Каждый желающий может наблюдать за тем, как повар мастерски поднимает и опускает решетки машины, как возникает и гаснет огонь…

Но гриль-машина наложила свой отпечаток и на всю остальную обстановку: большие круглые люстры под потолком словно перекликаются с колесами-механизмами Inferno Grillworks. Круги являются также одним из значимых символов в творчестве каллиграфиста Покраса Лампаса, который вдохновился идеей заведения и расписал одну из стен. Чтобы немного смягчить интерьер и придать ему тепла, в дизайн, помимо металла и бетона, добавили натуральное дерево и мрамор — за счет них пространство выглядит более стильным и уютным.

Также в зале с открытой кухней и работой Покраса Лампаса расположена контактная барная стойка с имитацией концертной подсветки над ней. Здесь же — огромные панорамные окна с видом на динамичный Московский проспект, который особенно притягательно выглядит вечерами при включенной подсветке.

Вторая зона ресторана — более светская, она предназначена для проведения арт-событий, камерных вечеринок, деловых обедов и закрытых мероприятий.


В «Гриль-станции» большое внимание уделили деталям: качеству и удобству мебели, зонированию пространства, изящности элементов декора, освещению. Здесь все сделано понятно, но со вкусом — это касается как обстановки, так и разнообразного продуманного меню.

Закуски и салаты

Тартар из говядины с каперсами и пармезаном450 
Тартар из говядины с каперсами и пармезаном450 
Салат с баклажаном, гранатом и горгонзолой390 
Салат с баклажаном, гранатом и горгонзолой390 
Азиатский бургер в пянсе с кимчи320 
Азиатский бургер в пянсе с кимчи320 

Супы и горячие блюда

Острый мясной суп с фасолью390 
Острый мясной суп с фасолью390 
Фланк стейк990 
Фланк стейк990 
Фаланга королевского краба на гриле (100 г)480 
Фаланга королевского краба на гриле (100 г)480 

Десерты

«Три молока»260 
«Три молока»260 
Яблочный пирог с карамельным кремом250 
Яблочный пирог с карамельным кремом250 
Чизкейк с кофейным ганашем290 
Чизкейк с кофейным ганашем290 

Статьи о ресторане «Grill Station»

Всего 11 отзывов о ресторане «Grill Station»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.2
7.6
Кухня
8.2
Интерьер
8.8
Сервис
10Положительных
1Нейтральный
0Негативных
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Гостеприимство
    Нет
    image.jpeg Приятная неожиданность. «GRILL STATION» это совершенно новый для компании уровень. Сначала о дизайне. Очень органично вписан дизайн во внешний облик здания. Нет перегибов с «одомашниванием лофта», полы мебель светильники… Ни что не режет глаз, не перетягивает, Одним словом – качественный industrial, за мебель - отдельное спасибо. Там просто приятно быть. В общем, из целой кучи эпитетов могу выделить только то, что это хороший пример сочетания концепции, стиля, интерьера и фирменного стиля. Если говорить о планировке. Самую привлекательную для гостя часть ресторана с витринными окнами вдоль Московского проспекта, где идеально вписались бы уютные и всегда востребованные гостем диваны, отдали для зоны бара с унылой посадкой вдоль окон… По моему, спорное решение, но это я уже придираюсь.)) Гордое имя дизайнера мы выводим за скобки, а теперь будем ругать. Господа, зачем перегружать открытую кухню? В данном случае гриль-станция отдает салаты, десерты и прочие блюда. Все уже ...далее
    • Grill Station
      Официальный ответ
      Grill Station  → Anatoly Balashov 13 октября 2017 в 15:07
      Представитель, Grill Station
      Анатолий, благодарим вас за отзыв и дельные советы! Нам очень важно, чтобы и кухня, и атмосфера в наших ресторанах были «на высоте», поэтому мы внимательно прислушиваемся к мнению наших гостей. Всегда рады видеть вас у нас в гостях
  • Кухня7
    Интерьер8
    Сервис10
    8.3
    Сервис, частично кухня
    Частично кухня
    - Разрешите сфотографировать бутылку? Уж больно понравилось вино! - хм, конечно, у меня ее каждый второй фотографирует Пам-пам. Так началось мое знакомство с Грилл Стэйшн. Сразу скажу – да. Несмотря на мелкие огрехи, которые можно накопать в любом ресторане, если ты придирчивый клерк со скверным характером. (не в обиду скверным клеркам, не о них речь). Зал зонирован за счет подиума. Гости есть и достаточно для вечера буднего дня. Из буратты, салата с крабом, модного нынче альтернативного стейка и кролика – реально сладкое томительное чувство оставил только кролик. Но! Подход к работе с гостями покоряет. Менеджер принимает заказ и передает его официанту, который выполняет транспортную функцию. Менеджер вежлив, безукоризненно знает меню и умеет продавать. Имело бы смысл переманить его к себе, если бы мне было что продавать. Он советует, сопереживает, интересуется. Он без проблем принес новый стакан морса, когда официант унес из-под носа практически до конца допитый. Он прыгал по ...далее
    • Grill Station
      Официальный ответ
      Grill Station  → Alexandr D. 13 октября 2017 в 12:42
      Представитель, Grill Station
      Александр, благодарим вас за отзыв! Нам очень важно, чтобы и кухня, и атмосфера в наших ресторанах всегда оставались «на высоте». Всегда рады видеть вас у нас в гостях.
  • Кухня6
    Интерьер9
    Сервис8
    7.7
    интерьер, обслуживание
    что-то вкусно, что-то не очень
    IMG_20170617_230923.jpg ILdarchik v restoranchik ресторан Grill Station Захотел я покушать мяса не в центре и поел. Выбор пал на сий ресторан, тем более в описании упоминается какая-то супер офигенская гриль машина, прям в америке покупали и там же учились оной управлять. Интерьер. Отлично, много воздуха, красиво, большие панорамные окна, сидишь и смотришь, как там все спешат, а ты ешь. Обслуживание: отлично! Встретили, улыбались, интересовались все ли хорошо, приносили все достаточно быстро и вовремя. Единственное, что вино сами наливали, но для меня это никогда не принципиально, просто заметил, что данная опция входит в моду. Еда: Сначала принесли гребешки (3шт.) с тыквенным пюре и чоризо. Подача супер, исполнение на 3+. Передержали на гриле, суховаты, честно, я обожаю этот продукт, не в восторге. Тартар из говядины - вкусно. Тартар из тунца - очень вкусно, тунец ничем не забит, его вкус выражен и приятен и текстура..., короче, здесь все хорошо. Айсберг с горгонзолой, гриль. Если бы не горгонзола и ...далее
  • Кухня10
    Интерьер8
    Сервис9
    9.0
    Стильно, вкусно
    Нет
    В данном ресторане были впервые. Нахожусь на гипоаллергенной диете и это один из немногих ресторанов, где я смогла найти для себя что то из разрешённой мне еды, а именно кролика! Все было очень вкусно. Спасибо за приятно проведённый вечер.
  • Кухня8
    Интерьер8
    Сервис10
    8.7
    локейшн, парковка, еда
    не обнаружено
    20170305_153436.jpg Бывшие коллеги Арама Мнацаканова замутили огромный ресторан в бизнес-сердце Северной столицы ). Есть все основания подозревать, что ресторан будет коммерчески успешным, ибо: локейшн (Московский пр.). Бесплатная и безразмерная парковка (от Максидома). Огромная площадь, грамотный интерьер, четкая команда, дровяные грили (в бифзаводе такие же) и мейн диш – мясо! К интерьеру не придраться – все ладно скроено и под формат подходит. Огромные панорамные окна, высокие потолки, открытая кухня, ржавые текстуры, бетонная «обрешетка» бара-острова, раскраска от Пакраса Лампаса ... Все отлично сливается во вкусный «коммерческий» коктейль. Отдельно отмечу сервис. Я была, когда еще было тестовый режим и 20% скидка и хочу сказать – это лучший сервис из возможных. Любой чих – блюдо заменено, подарок вручен, извинения принесены... Роскошно. Еда пока не без изьянов – например тартар из тунца была так себе, но к мясу претензий ноль. Прожарка и вкус - в десяточку. В целом хороший коммерческий ресторан в ...далее
  • Кухня8
    Интерьер7
    Сервис8
    7.7
    Всё свежее в Московском районе само по себе большой плюс.
    Корявый подъезд к зданию, еще более корявый от него отъезд. Сумбур первых дней работы, надеюсь, что только первых.
    «Ой, беда, ой, беда, если в классе ябеда, Если в классе ябеда, ябеда-корябеда». Меню не совсем соответствует классическому определению «Grill Station». С таким же успехом ресторан можно было назвать «Станция переливания крови». А что? И у птиц, и у рыб кровь присутствует, она даже есть у крабов и креветок. Правда, странного голубого цвета, но имеется же и дюже дорогая при этом. В первые дни стейки по вменяемым ценам отсутствовали, так что приходилось довольствоваться сублимирующим продуктом, а посему довелось заказывать то, что вряд ли заказал при других условиях. Тартар из тунца с васаби и рукколой. Крупная нарезка с ярко выраженным натуральным вкусом. Никаких дополнительных соусов и приправ. Салат с креветками, киноа и авокадо. Цитрусовые нотки. Очень качественное исполнение в азиатском стиле, хотя это странно звучит относительно данной зерновой культуры. Назовем салат космополитом. Теплый салат с фланком на гриле. Черри, красный лук, полоски мяса и ничего более. Отменное ...далее
  • Кухня5
    Интерьер10
    Сервис6
    7.0
    Интерьер красив
    Кухня так себе, заведение "с претензией"
    Заехали сегодня пообедать. Бургер мексиканский ни о чем, фри 120 г. в наперстке, да и фри это сложно назвать, как и коул-слоу, который почему-то был как "к бургеру", хотя я хотел обычный, но спросить при заказе не удосужились. Пиво темное - ничего. Вывод: второй раз не зайду, да и ценник зашкаливает даже по меркам Мск (за эталон взял стоимость стейка "Рибай"). В общем, открыто в расчете под скорое заселение "Форт-тауэра" сотрудниками "Газпрома".
  • Кухня10
    Интерьер9
    Сервис10
    9.7
    Еда, панорамные окна, обслуживание
    Рано говорить о минусах
    IMG_2994.JPG Были сегодня у этих ребят) обслуживание на уровне, приятное заведение, вкусная еда, приятная музыка)) так держать
  • Кухня5
    Интерьер7
    Сервис7
    6.3
    Панорамные окна, хорошая кухня по оснащению
    Не вкусный гриль, долго отдают заказ , нет номерков в гардеробе.
    Были с семьёй на следующий день после открытия . Ресторан работает пока в тестовом режиме , поэтому 20% скидка на все меню . Были большие надежды на это место , но не оправдались . Бургеры просто ужасные . Очень жирные и с большим количеством майонеза, подаются без картофеля или любого другого гарнира, как будто им жалко положить хоть один листик салата. Рядом с нами заказали стейк . Хотели тоже взять, но порция оказалась маленькая (можно под лупой смотреть) и гостям не понравилось . Так что не стали рисковать . Зато порадовали тартары . Очень нежные и реально вкусные . За это отдельный +. Меню не дешевое, но пока скидка можно попробовать . А так были в местах и по лучше . Официанты не расторопные, зато вежливые. Отдают все медленно, но зато бегают по ресторану как при пожаре. Интерьер скучноват и похож на многие другие заведения . Радуют панорамные окна, которые летом сыграют на руку . Есть ещё второй зал и детская комната , что тоже +. Второй раз пока не собираемся идти и не стану ...далее
  • Кухня8
    Интерьер10
    Сервис10
    9.3
    Современный интерьер, большие панорамные окна, высокие потолки.
    А номерки в гардеробе будут? -))
    Вчера посетили тестовое открытие, ребята работают второй день. В целом все понравилось, ели не так много , пару тар-таров (тунец, говядина) бургер, пару закусок и различное пиво. Еда без нареканий, обслуживание тоже. Персонал как всегда вежлив, замечены лица из Моцареллы -))

Представитель «Grill Station»Задайте вопрос представителю ресторана

Grill Station
Представитель, Grill Station
Grill Station
Представитель, Grill Station
Вопросов еще не заданоЗадать вопрос