Name: Hideout
Address: ул. Некрасова, 36, Санкт-Петербург
Telephone: +7 (964) 363-43-36
Price range: 1000 рублей — средний чек (по данным Restoclub.ru 👉 посмотреть фото, меню и забронировать столик).

Санкт-Петербург

Не знаете, куда идти?<br/>Restoclub теперь в Telegram

Крафтовый бар на улице Некрасова. Проект принадлежит владельцам петербургском пивоварни Mookhomor Production. Название заведения с английского переводится как «убежище». Вокруг этого понятия строится концепция места, где можно спрятаться от, так называемого, ежедневного апокалипсиса. В барной карте представлено порядка 100 сортов пива, в том числе собственного производства. Пивная линейка обновляется каждую неделю, подробности можно уточнить в баре. Из еды — чикагская пицца с тонким тестом и огромным количеством сыра, митболлы, тако. Интерьер был вдохновлен такими культовым фильмом «Водный мир» и миром компьютерной игры Fallout. В центре внимания — конструкция в центре бара, напоминающая ядерный гриб.

Чернышевская

Площадь Восстания

Hideout

бар

Хрустящие хлебные палочки с соусом чимичурри

Картофель фри с сыром чеддер

Салат с ростбифом и печеными овощами

Пицца «Четыре сыра»

Пицца «Маргарита»

Пицца «Пепперони»

Основное меню

О проекте

Контакты

Вакансии

Договор оферты

Сведения об ИТ-деятельности

Карта сайта

Restoclub Москва

Один из крупнейших гидов по ресторанам, кафе и барам России.

Restoclub

Главная

Каталог ресторанов

Бар «Hideout»

Чикагская пицца давно интригует меня. Увы, в нашем городе можно встретить ее только в одном заведении, и то, судя по фото, не совсем оно.
Hideout чикагскую тоже не обещали, но предлагают авторскую версию – пиццу боул.

В пятницу вечером кафе полупустое, можно было не бронировать. Чуть не запутались в сложных стеклянных дверях на входе. Товарищи, в баре эта конструкция долго не проживет! Интерьер – как обещали, серый со всякими «фишечками», хотя и менее брутально, чем я ожидала. Стол шатается, т.к. стоит на стыке железных плит. У стульев задние ножки слишком выступают назад, мой муж четыре раза споткнулся, отойдя от столика на метр. 

Обслуживание разноплановое. Одна девушка – само обаяние, другая обычная. По залу шатаются, видимо, сотрудники заведения, что-то обсуждая с матерком, ручкаются с какими-то входящими. Тестовый период. (Сейчас он уже закончился, 30-го марта было официальное открытие).

Салат Ведж  заказывала из-за пак чой, которую горячо люблю. В составе, кстати, она не написана. Да и состав не написан, только девушка вещает про бекон и «органическую зелень».  (Мне почему-то «органическое удобрение» сразу приходит на ум.)  
Так вот, один листик там был пак чой тушеной, ням-ням. А сверху лежит сырая, по вкусу как обычная капуста. Эх, ну нельзя же так. А в целом, салат хороший, с листиками, шикарным беконом, сладковатым соусом и парой кусочков вяленых томатов. Порция скромная.

Митболы с кремом из пармезана – очень изысканная ресторанная версия тефтелей в подливе. Сверху чипсы из огурца, которые мы приняли за грибы. Крем воздушный, сырный вкус на месте. Сытная закуска.

Пиццу-боул приносят покрытую керамической миской. В ней - начинка, внизу крышка из теста, которая при подаче становится дном. Девушка выковыривает посудину с трудом и не очень аккуратно. Если нет возражений, капает на пиццу базиликовым маслом и добавляет листики базилика.

Четыре сыра – начинка практически однородная, попадаются более плотные кусочки, наверно, голубого сыра. Сыыыыррр. 
Пепперони – половина сыра, половина овощного пюре с каким-то прямо очень-очень знакомым вкусом, но так и не поняли, на что похоже. С одного конца встретили пару ломтиков колбасы.
Тесто у «пиццы» жестковатое, не очень вкусное. Хотелось выбрать начинку ложкой, но слишком жирно. 

Пили пиво от «Мухомор», сладкий стаут и портер. У последнего – хлебный вкус и легкая горчинка, портер как портер. А стаут не очень обычный, не шоколадный, не кофейный, а с какой-то фруктовой кислинкой, будто карамельку сосешь. Вроде приличное пиво варят. Цена демократичная - 200-260 р. за 470 мл.

Итого, впечатления неплохие, правда, концепция не вяжется с кухней. Мне тут видится посуда в виде консервных банок, «греча с тушенкой», «жареные воробьи» из перепелок и т.д.
Снедаемые странным чувством, отправились в соседний Редрум, но там не было мест. Все же конкуренция у бара на Некрасова будет очень большая.

Меню бара «Hideout» / «Хайдаут», Санкт-Петербург: стоимость блюд и фотоменю.

Бар
Hideout
/Хайдаут

Адрес: ул. Некрасова 36

Основное меню

Бар Hideout/Хайдаут

Адрес: ул. Некрасова 36

Основное меню

Бар
Hideout
/Хайдаут