7.8
Хорошо
7.8
Хорошо

Телефон заведения

Адрес
пр. Московский 179
 Московская
 Парк Победы
Московская

Время работы

  • Пн–Чт: 09:00 — 00:00
  • Пт: 09:00 — 01:00
  • Сб: 10:00 — 01:00
  • Вс: 10:00 — 00:00
Сегодня до 00:00

Средний чек

1500  (без напитков)
1500  (без напитков)

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Hitch»

Позвоните напрямую в ресторан

Hitch идеально соединяет в себе самые главные мужские страсти: первоклассное мясо и крафтовое пиво из Бельгии. Утолить первобытный голод можно в уникальном проекте Italy Group — мясном ресторане Hitch на Московском проспекте Санкт-Петербурга.

Hitch — это не очередной классический стейк-хаус, привычный жителям Северной столицы. Среди ресторанов в районе станции метро «Парк Победы» его выделяют огромные панорамные окна и оригинальная концепция, в основе которой стоят любовь к мясу, стиль и неординарность. На 300 квадратных метрах концепт-шеф Илья Бурнасов и шеф Марк Александров создали совершенно новую гастрономическую историю. Само собой, хедлайнер заведения – это мясо молодых бычков из Брянской области. Тут оно представлено во всех возможных вариантах: классический тартар, авторское карпаччо, сочный рибай с тонкой кромкой жира, неординарные фланк, флэт айрон, мачете, а также прочие местные специалитеты для настоящих мужских аппетитов. При этом мы по праву считаем себя vegan friendly: в меню присутствуют оригинальные «немясные» блюда. В команде ресторана Hitch — самые стильные бородачи города, которые знают, что такое любовь к хорошо приготовленному мясу.

Hitchники с аппетитом смотрят спортивные трансляции ключевых футбольных и хоккейных матчей. В ресторане — 8 экранов, отдельный зал для компании до 15 человек, напитки и еда для подогрева аппетита и спортивного интереса.

Ресторан Hitch — это один из немногих ресторанов Петербурга, где можно попробовать стейки сухого вызревания. Самое качественное мясо выдерживается в специальной камере несколько недель при определенной температуре и влажности и в результате получает наиболее яркий и насыщенный вкус. Это уникальный гастрономический опыт, который непременно стоит получить.

Кроме этого, Hitch — это ресторан с бельгийским пивом, которое мы собрали в лучших пивоварнях страны. Здесь разливают нежный лагер, светлый аббатский эль с ноткой горчинки, рубиновый фламандский эль, выдержанный в бочках из-под порто, и несколько сортов фруктового пива. Также в карте представлено около 30 бутылочных сортов из Бельгии, США и Великобритании.

Тартар, каре ягненка или рубленый бифштекс — к любому блюду в меню мы найдем идеальную винную пару. В ресторане Hitch вы можете попробовать редкие и эксклюзивные вина, например, из региона DoCG Cerasuolo di Vittoria.

Ежемесячно в ресторане проходят гастрономические события, например, дегустационные вечера «Пиво и мясо», «Вино и мясо», «Виски и мясо» и мастер-классы в компании бренд-шефа.

Закуски и салаты

Сырные крокеты с малиново–перечным соусом490 
Сырные крокеты с малиново–перечным соусом490 
Салат с киноа и лососем горячего копчения590 
Салат с киноа и лососем горячего копчения590 

Супы и горячие блюда

Стейк Скёрт890 
Стейк Скёрт890 
Цыпленок BBQ690 
Цыпленок BBQ690 

Десерты

Десерт № 1370 
Десерт № 1370 
Пирог от шефа350 
Пирог от шефа350 

СпецпредложенияСпецпредложения ресторана «Hitch»

Всего 28 отзывов о ресторане «Hitch»

Добавить отзыв

Общая оценка

7.8
7.7
Кухня
7.8
Интерьер
7.9
Сервис
22Положительных
6Нейтральных
0Негативных
  • Кухня8
    Интерьер6
    Сервис3
    5.7
    Вкусные стейки
    Обслуживание
    Были 7 января 2019 года в этом заведении. Ко всем плюсам, перечисленным в отзывах-присоединяюсь. Из минусов( в нашем случае) было медленное обслуживание, обедали втроём, покушать вместе не получилось, блюда подали с большой разницей во времени. Далее-салат с так называемым крабом на деле -салат с капустой, морковью и кусочком крабовой палочки.., вероятно имитирующей краба..(490 руб). Попросили подать его без заправки( ибо аллергия)- просьба была проигнорирована. В завершение всего - молодой высокомерный официант, отличительной чертой которого был сарказм, и ощущение того, что он, обслуживая нас, делает нам великое одолжение. Чек был на более 5 тыс, плюс испорченное настроение. Стейки отличные, но больше туда не пойдём,потому что обслуживание также играет немаловажную роль.
    • hitchmanager2
      Официальный ответ
      hitchmanager2  → Bauer Irina 18 января 2019 в 17:21
      Представитель заведения
      Добрый день, Ирина!
      Спасибо, за обратную связь. От лица всего ресторана приношу свои извинения за произошедший инцидент.
      Как Вы и просили, полный ответ был отправлен на электронную почту.
      Надеемся на скорую встречу с Вами и возможность завоевать Ваше расположение вновь!
  • Кухня10
    Интерьер9
    Сервис10
    9.7
    Вкусно,отличное обслуживание,парковка.
    не нашёл)
    Проезжал мимо Вашего заведения ,практически каждый день. Стильная вывеска,большие панорамные окна заманили внутрь) Заказал морс,сырные крокеты и гамбургер. Всё очень достойно и вкусно,рекомендую!
    • hitchmanager2
      Официальный ответ
      hitchmanager2  → niko 12 декабря 2018 в 16:16
      Представитель заведения
      Добрый день!
      Спасибо за обратную связь!
      Мы обновили меню, будем рады видеть Вас!
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    всё!
    не нашли
    IMG_3459.JPG Встретили, проводили! Атмосфера прекрасная! Подали комплимент злаковые чипсы – бесподобно!!! Все очень быстро, оперативно и это при полной посадке зала. Сливочный суп с лососем, судаком и мидиями - великолепен, много хорошо, не пожалели ! !! Текстура ,форма и вкус баклажанов фри нашу компанию покорила! Далее теплый салат с лососем и киноа вкусно. HITCHburger с сочной котлетой очень хорош! Сервис безупречен! Так много внимания, рекомендаций по выбору я давно не встречала!!! Спасибо) Пошли по десертам, хотя уже можно было бы и остановиться, но сил не было необыкновенный черничный пай и не могу описать словами незабываемый вкус Десерта №1 надо это попробовать! Решили единогласно пойдём ещё наслаждаться дальше!
    • hitchmanager2
      Официальный ответ
      hitchmanager2  → Карина Малышева 12 декабря 2018 в 16:17
      Представитель заведения
      Добрый день!
      Спасибо за обратную связь, будем рады Вас видеть вновь!
  • Кухня9
    Интерьер9
    Сервис
    9.0
    Мясо хорошее
    Противно когда разводят
    меньше недели назад И все таки интересно понять. Почему сертификат , ни много ни мало, на 5 тыс, приобретенный мужу в подарок в 20-х числах мая, на котором написано, что он действует год, через 2 с небольшим месяца не проходит? Сейчас, кончено, доказать ничего не возможно, тк чеки я не храню и сертификат муж мой , с широкой руки, не забрал. Я так полагаю, что сертификаты продаются раза по два-три, и некто зарабатывает на этом деньги. К слову, счет на 4- х- около 18 тыс, сертификат +5. Не хило мяса поели.
    • hitchmanager2
      Официальный ответ
      hitchmanager2  → Olga Berezina 12 декабря 2018 в 16:18
      Представитель заведения
      Добрый день!
      Спасибо за обратную связь, будем рады Вас видеть вновь!
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    все
    нет
    Очень хороший ресторан, по всем пунктам! Три посещения - и все очень удачные. Хорошая винная карта, есть все, чем душа пожелает запить прекрасные блюда, почти все по бутылкам, по бокалам мало. Но обычно в ресторан ходим компанией друзей или семьей, так что выпить бутылочку(другую) не составит труда. Цены на вино, как и в целом, очень приемлемые, учитывая сервис и качество. Меню небольшое, очень небольшое. За три посещения почти все попробовал. В летнем меню окрошка на квасе(!), не приемлю ее ни в каких других вариантов, так что на душе сразу теплее стало и ресторан еще больше понравился. Мясо - супер, из салатов очень понравился с киноа и курицей, а суп - тыквенный с креветками. Супруга моя оценила сливочный суп, ну и мясо конечно. Десерты тоже очень вкусные. Обслуживание прекрасное! Очень довольны! Спасибо!
    • hitchmanager2
      Официальный ответ
      hitchmanager2  → Sema 12 декабря 2018 в 16:18
      Представитель заведения
      Добрый день!
      Спасибо за обратную связь, будем рады Вас видеть вновь!
  • Кухня9
    Интерьер9
    Сервис9
    9.0
    отличное обслуживание, отличная кухня
    за два раза не нашел таких
    Не первый раз посещаю место. Все время выбираем для общения веранду. И все время попадаются отличные официанты, дающие отличные советы и дарящие атмосферу уюта. в общем все удалось и в этот раз, несмотря на то что мясной ресторан ели рыбу и не прогадали.
    • hitchmanager2
      Официальный ответ
      hitchmanager2  → Alexoid 12 декабря 2018 в 16:18
      Представитель заведения
      Добрый день!
      Спасибо за обратную связь, будем рады Вас видеть вновь!
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис8
    9.3
    Мясная классика, выдержанный во всём формат.
    Расположение (личное)
    Как правило, моё общение с сотрудниками мужского пола сведено к минимуму, что считаю плюсищем. Сегодня первый раз поддалась, разрешила пригласить на обед в Hitch.  Извините, про ресторан.  Здесь мясная гастрономия представлена в лучших традициях. Если вкратце, то всё, что связано с мясом нам понравилось. Этими блюдами ресторан силён, однако и вся остальная снедь имеет определённые достоинства.  Сырные крокеты с малиново-перечным соусом, хорошее блюдо для увеличения объёма седалищных мышц.  Тыквенный суп с креветками, плотен и ароматен, без доминирующих ноток, очень слаженный ансамбль, знакомых в общем ингредиентов.  Чтобы угодить мальчику, пригласившему меня на обед заказала шатобриан средней прожарки. Блюдо отменное, нажористое, к тому же имеет косвенное отношение к здоровому питанию. Да, иногда, такие мысли посещают и мою голову.  Короче я всем совету это место, особенно тем кто любит мясные изделия.  Сервис в ресторане хорошего уровня. Оформление зала стильное, красивое, такая ...далее
    • hitchmanager2
      Официальный ответ
      hitchmanager2  → Puty 12 декабря 2018 в 16:18
      Представитель заведения
      Добрый день!
      Спасибо за обратную связь, будем рады Вас видеть вновь!
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Все - один большой плюс!
    Нет
    Выбрали hitch местом ужина нашей компании 7.05.2017 Ни разу не пожалели! Во-первых стейки было самые вкусные, что мы ели ! Потом закуски- это волшебство просто! Злаковые тонкие чипсы с муссовым соусом, сырные шарики с потрясающим соусом, форшмак ! Печень с Булгуром - блюдо, которое я надолго запомню, спасибо шефу, что его идеально приготовил! Мммм! Прям пишу и хочется снова туда ! Очень внимательный официант Филипп, на все вопросы ответил, все рассказал - ему большой респект за такое отношение! Понравилось все абсолютно
    • hitchmanager2
      Официальный ответ
      hitchmanager2  → Войлукова Ксения 12 декабря 2018 в 16:19
      Представитель заведения
      Добрый день!
      Спасибо за обратную связь, будем рады Вас видеть вновь!
  • Кухня7
    Интерьер7
    Сервис9
    7.7
    локейшн, итали групп совсем говна не делает
    дороговато
    20160402_151331.jpg Была уже давненько, поэтому кратко: Ребята из Итали уже весьма опытные (чай не первый ресторан), так что глобальных косяков нет, все скроено добротно. По мне интерьер тяжеловат, наверно на мужиков ориентировались. Железо, красная «американская» кожа на диванах.. Больше всего порадовал лысый дядька средних лет в фартуке, который принес поднос с сырым мясом и предложил выбрать. Этот дядька очень понравился. Таких дядек вообще крайне мало где видела. Просто идеальный официант для мужского мясного ресторана. Если он еще там – дайте ему премию. Очень колоритный и профессиональный. Еду всю не помню, сырные шарики люблю еще по брюгге, стейк был приличным, но 3800 за «пампушку» мираторговского шатобриана – too much. А крабовые котлетки, накрытые кустом с корнями (смотри фото) были хреновые. Итали активно превращается во вторую Гинзу. А любая большая компания - это завод. Надо где-то набирать кучу поваров, нового персонала в каждое место. Поэтому если хотите понятной «коммерческой» еды – ...далее
    • hitchmanager2
      Официальный ответ
      hitchmanager2  → princess 12 декабря 2018 в 16:19
      Представитель заведения
      Добрый день!
      Спасибо за обратную связь, будем рады Вас видеть вновь!
  • Кухня9
    Интерьер9
    Сервис10
    9.3
    еда, современный интерьер, замечательный сервис
    нет
    Вот оно удивление - учитывая рейтинг, я честно говоря не ожидал от этого места многого, но вывеска уже давно манила меня, поэтому решился на поход поужинать с друзьями, стол заказал заранее и сделал очень умно - в пятницу вечером была, кажется, полная посадка. Дело еще было и в новогодние каникулы, так что и пятница, и популярность, и много свободного времени у людей - сложились в картину полностью забитого ресторана. Встречают, сажают - все без вопросов, очень мило и хорошо. Официант - вообще мастер, очень подробно и ненавязчиво рассказывает о блюдах из меню, без просьбы - не советует, на вопросы отвечает уверенно. Меню совсем небольшое, но достаточно интересное. Салат с омулем, бургер с щечками и картофель фри - от стейка отказался, хотя по словам моих приятелей, что позволили себе это удовольствие - очень зря. Но я все равно не жалею, очень любопытно было попробовать бургер с примелькавшимеся уже по многим заведениям этими щечками. Омуль на вкус отличается от северного, но в ...далее
    • italy
      Официальный ответ
      italy  → Orlovich 3 февраля 2017 в 19:16
      Представитель заведения
      Спасибо за Ваш отзыв! Для нас очень ценно и важно, что вы отметили работу команды и качество блюд! Безумно приятные слова, весь коллектив Вас благодарит и, с нетерпением, ждет вновь!

Представитель «Hitch»Задайте вопрос представителю ресторана

italy
Представитель заведения
italy
Представитель заведения