1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Hunt»
8.0
Отлично
8.0
Отлично

Телефон заведения

Адрес
ул. Рубинштейна 13
 Владимирская
 Достоевская
Владимирская

Время работы

  • Пн–Чт: 10:00 — 00:00
  • Пт–Сб: 10:00 — 02:00
  • Вс: 10:00 — 00:00
Откроется в 10:00

Средний чек

1800  (без напитков)
1800  (без напитков)

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Hunt»

Ресторан с авторской кухней от создателей Buddha Bar на улице Рубинштейна. Наша команда объединила в одном пространстве raw bar c морепродуктами, открытую кухню с дровяной печью и мясной ресторан. 
 
В названии ресторана Hunt (с англ. «охота») мы отразили нашу гастрономическую концепцию. Ловим, выращиваем и самостоятельно собираем продукты, а затем готовим их для гостей. На открытой кухне шефствует Егор Никонов, ранее работавший в проектах с шефом Игорем Гришечкиным (Cococouture). В ресторане Hunt Егор взял локальные продукты и объединил их в необычных и занимательных, но не надуманных рецептах. 
 
На старт подаем морепродукты: устриц, ежей и мидий, которые обитают в аквариумах за контактной барной стойкой. Точкой притяжения во втором зале стала дровяная печь, здесь мы выпекаем открытые пироги и домашний хлеб. В обширном меню собрали блюда из локальных продуктов: сибирского муксуна, дальневосточных креветок, разных видов мяса и дичи. К примеру, на гриле жарим три вида стейков и рыбу, запекаем садовые овощи, а в качестве гарнира используем зерновые культуры. 
 
Каждый день с утра ресторан «Хант» подает три десятка сытных и сладких завтраков. Специальные разделы посвятили блюдам из яиц, ароматным кашам и злакам, домашнему хлебу, нежным сырникам и пышной выпечке. К блюдам наливаем игристое, свежевыжатые соки, кофе и чай. 
 
Сомелье разработал для ресторана винную карту, в которую вошло более 120 образцов. Примерно 20 из них мы разливаем по бокалам, часть подаем в полубутылках, а один из списков составил для нас шеф. Кроме вина, смешиваем популярные коктейли вроде Negroni и подаем авторские вариации. За основу берем ягодные и фруктовые ликеры и дополняем их цитрусовыми и ароматными травами. 
 
Ресторан Hunt отлично подойдет для праздничного события: масштабного банкета или новогоднего корпоратива. Ресторан можно арендовать целиком или занять один из трех стильных залов. По запросу гостей команда ресторана организует развлекательную программу и кейтеринг, а в залах есть профессиональный звук. 
 
В оригинальном пространстве с высокими окнами гостей встречают отсылки к лесной и охотничьей тематике. Стены и потолки украшают плетеные панно и лампы, повсюду встречаются злаки в гранитных вазах. Благодаря зеркалам и обилию света залы остаются легкими и просторными. 
 
Ждем вас в ресторане Hunt, где начинается настоящая охота за вкусом и яркими впечатлениями! 

Цитаты из меню ресторана «Hunt»

Закуски и салаты

Свежий лосось с авокадо730 
Свежий лосось с авокадо 730 
Зеленый салат с яйцом-пашот470 
Зеленый салат с яйцом-пашот 470 
Равиоли с тыквой450 
Равиоли с тыквой 450 

Супы и горячие блюда

Крем-суп с лососем и пореем470 
Крем-суп с лососем и пореем 470 
Палтус с пюре из зеленого горошка810 
Палтус с пюре из зеленого горошка 810 
Бефстроганов из сердца олея630 
Бефстроганов из сердца олея 630 

Десерты

Яблочно-грушевым мильфей из рубленного теста370 
Яблочно-грушевым мильфей из рубленного теста 370 
Чизкейк с тартаром из ананаса390 
Чизкейк с тартаром из ананаса 390 
Паннакота с белым шоколадом и облепиховым курдом370 
Паннакота с белым шоколадом и облепиховым курдом 370 

Всего 70 отзывов о ресторане «Hunt»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.0
8.0
Кухня
8.3
Интерьер
7.7
Сервис
53Положительных
10Нейтральных
7Негативных
  • 27 декабря 2021 года
    Кухня8
    Интерьер9
    Сервис7
    8.0
    Обширное меню из мяса и дичи, приятный персонал, готовый помочь в выборе меню.
    долгое ожидание заказа

    Праздновали годовщину в Hunt. Столик заказали заранее, поэтому место нам подобрали укромное, вдали от суеты. Понравилось большое количество дерева в оформлении зала. Заказывали тартар из сердца оленя - интересно и очень вкусно. Отдельная благодарность официанту за помощь в выборе вина. Я не сильно гурман в этом деле, но мне пришлось по вкусу. Проведенное здесь время оставило приятное впечатление.

    • Ирина Голуб
      Официальный ответ
      Ирина Голуб  28 декабря 2021 года
      Представитель заведения
      Добрый день,
      Благодарим вас за приятный отзыв и выбор нашего ресторана для празднования годовщины! Будем рады новым встречам.
  • 25 октября 2021 года
    Кухня8
    Интерьер9
    Сервис8
    8.3
    Интерьер, расположение
    Очень мало место за столиком когда приносят еду

    Посетил вчера в первый раз данное заведение вечером. Столик бронировал заранее, но места свободные были.
    Интерьер понравился, приглушееный свет и спокойная музыка как я люблю.
    Кухня - взял фирменный борщ с копченой уткой, вполне достойно и вкусно, на второе мусака из томленой баранины, тоже неплохо, но очень маленькая порция. Десерт чизкейк приятно порадовал.
    В общем и целом рекомендую, добротная хорошая еда, без особых изысков и уютный интрерьер.

    • Ирина Голуб
      Официальный ответ
      Ирина Голуб  28 октября 2021 года
      Представитель заведения
      Добрый день,
      Благодарим вас за приятный отзыв! Будем рады видеть снова.
  • 5 октября 2021 года
    Кухня8
    Интерьер9
    Сервис8
    8.3
    Интерьер, стиль, кухня.
    Сервис хорош но небезупречен.

    Из сетов очередного ресторанного фестиваля, этот был самым интересным по описанию. Проверили - правда. Даже остопи....шие всем и вся щечки с не менее зае...шим тартаром были съедобны. Паштет из чьих то мозгов воздушен и приятен, гребешки в паре с морской капустой безупречны. Палтус с зеленым горошком деликатен и мягок, как и положено приличной рыбе.

    • Ирина Голуб
      Официальный ответ
      Ирина Голуб  28 октября 2021 года
      Представитель заведения
      Добрый день,
      Благодарим за приятный и эмоциональный отзыв! Мы рады оставить положительное впечателение о себе. Будем ждать новых встреч!
  • 1 октября 2021 года
    Кухня9
    Интерьер9
    Сервис8
    8.7
    Кухня, интерьер, официанты (в большинстве), хостес
    Не все сотрудники клиентоориентированы, некоторые блюда долго ждать, цены

    Второй раз в данном ресторане, на этот раз в рамках российского ресторанного фестиваля 2021.
    Многие рестораны в этот период предлагают сеты блюд не из меню, что, конечно, зачастую позволяет сформировать общее впечатление о кухне, но и то не всегда. Ресторан Hunt в данном вопросе проявил заботу о своих гостях, поэтому сет получился интересным, разнообразным, сытным, и главное - любое из блюд можно будет заказать при следующем посещении.

    По блюдам:

    Зеленый салат с яйцом пашот - свежий, легкий, интересная и вкусная заправка, но немного передержали яйцо - желток был не таким жидким, как хотелось бы.

    Паштет из телячьих мозгов с тартином - нежнейшая структура, мягкий вкус, идеально поджаренный хлеб. В общем, вкус и вид блюда производит прямо противоположное впечатление названию)))

    Тартар из телятины кимчи - вкусно. Вариация на тему классического тартара, с пикантной заправкой, а фундук и хлопья из морской капусты добавляют блюду структурности.

    Гребешки с кремом из цветной капусты с миндалем - во-первых, это красиво! Во-вторых, вкусно. Гребешок правильной прожарки и текстуры, нежный, при этом с выраженным вкусом. Пюре идеально дополняет морской деликатес.

    Говяжьи щечки с кремом из сельдерея - на мой вкус, такое пюре слишком нежное для щек, хотелось бы больше структуры. Сами щечки вкусные, не жирные (хотя на вид так показалось). Блюдо больше для любителей классики.

    Палтус с пюре из зеленого горошка - рыба вкусная, с поджаренной спинкой, но нежная внутри. Пюре интересное, особенно за счет сочетания с горошинами.

    На десерт был сорбет малина-базилик и клубника-эстрагон. Оба понравились, оба интересные. Выбрать победителя не смогла бы.

    Из того, что не понравилось - стол был грязный. Девушка, которая подошла его протереть, забрала меню со стола и стремительно его унесла. Горячие закуски пришлось долго ждать (правда, официанты извинились за задержку).

    Все эти мелочи не испортили общее впечатление от посещения ресторана. Рекомендую)

    • Ирина Голуб
      Официальный ответ
      Ирина Голуб  28 октября 2021 года
      Представитель заведения
      Алесандра, добрый день,
      Благодарим вас за столь красочную и конструктивную рецензию! Еще раз приносим свои извинения за некорректное поведение официанта. Мы очень рады, что посещение нашего ресторана оставило положительное впечатление.
      Мы будем рады новым встречам с вами!
  • 6 августа 2021 года
    Кухня10
    Интерьер9
    Сервис9
    9.3
    мясо и рыба... и супы
    недешево

    Интерьер и обслуживание на стандартном уровне для таких мест. Все-таки соответствуют ценнику в меню. Обед без алкоголя в 1500 легко. Что действительно понравилось - кухня. Такой харизматичный акцент на хорошем приготовлении мяса и рыбы. При этом холодный суп - перечный гаспачо мне тоже вполне понравился. В меру остр и в меру насыщен. Порции здесь большие. Томленая баранина - хотелось бы побольше крема из баклажанов. Как всегда не угадали с музыкальным репертуаром. Сложно быть человеком не массовой культуры. Да, советую местные лимонады. Очень вкусная вещь. Единственно, попросила поменьше льда, что-то не заметила...

    • Ирина Голуб
      Официальный ответ
      Ирина Голуб  9 августа 2021 года
      Представитель заведения
      Ирина, добрый день,
      Благодарим вас за обратную связь и конструктивный отзыв. Будем рады видеть вас снова!
  • 29 июля 2021 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис9
    9.7
    кухня, готовка
    в интерьере мало от названия места.

    Заказала столик заранее, так как встречала дорогих гостей. Пришли на пол часа раньше, но наш столик был свободен. Ужк на сайте понравилась кухня. Оформление и удобства ресторана оценила уже по факту. Меню большое. Много закусок. Салатики разнообразные вкусные. Мне понравилась утка с вяленой хурмой. На первое естественно фирменный борщ. Насыщенный, с копченым привкусом. Но на мой взгляд немого не хватило сладости. Отдельно похвалю десерты. Ванильный крем брюле и банановый фадж очень хороши!

    • Ирина Голуб
      Официальный ответ
      Ирина Голуб  3 августа 2021 года
      Представитель заведения
      Добрый день,
      Благодарим вас за приятные слова и высокую оценку! Будем рады видеть вас снова.
  • 22 июля 2021 года
    Кухня10
    Интерьер9
    Сервис9
    9.3
    на интерьере не экономили. Хороший повар.
    некоторые посетители

    Обедали. Неплохо. Кухня серьезная. Зал один, но большой. Если бы еще не соседи, которые через столик устроили рабочее совещание по громкой связи - совсем было бы хорошо. Зеленый салат для начала. Вполне так много зелени с удачными специями. Яйцо пашот вносит разнообразие. из супов перечный гаспачо. Летний такой супик. Для +20+30. Довольно сытный.

    • Ирина Голуб
      Официальный ответ
      Ирина Голуб  3 августа 2021 года
      Представитель заведения
      Добрый день,
      Благодарим вас за отзыв! Будем рады новым встречам.
  • 20 июля 2021 года
    Кухня10
    Интерьер
    Сервис10
    10
    Удобное расположение, вкусная кухня
    Нет своей парковки

    Удобное расположение, но нет своей парковки. Приятное обслуживаний и атмосфера. Еда и напитки на отлично! Особенно понравился домашний лимонад (щавель-ананас)

    • Ирина Голуб
      Официальный ответ
      Ирина Голуб  3 августа 2021 года
      Представитель заведения
      Мария, добрый день,
      Благодарим вас за отзыв и сочные фото! Будем рады готовить для вас снова.
  • 15 июля 2021 года
    Кухня9
    Интерьер9
    Сервис9
    9.0
    нейтральный стильный дизайн, хороший сервис, интересная кухня
    дороговато

    Ресторан на Рубинштейна. Как оказалось практически за Пассажем на Владимирской. Из дорогих, но при этом стильно и эстетично. Боялась немного названия, но от Охоты там особо ничего, кроме мясных блюд и нет. Никаких шкур, ружей и трофеев. Мебель удобная, зал просторный. Вежливый персонал. Меню заслуживает особого внимания. Есть знакомые блюда, но в приготовлении все изменено и дополнено. Аллюзия на известные темы. Творческий подход к устоявшимся традиционным представлениям. Смело и интересно. Запомнилось каре оленя с яблочным гелем и лавандовый пломбир

    • Ирина Голуб
      Официальный ответ
      Ирина Голуб  3 августа 2021 года
      Представитель заведения
      Добрый день,
      Благодарим вас за отзыв! Будем рады новым встречам.
  • 7 июля 2021 года
    Отзыв этого пользователя не прошел верификацию
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    стильное и красивое место. Вкусно кормят.
    совсем минусов таки нет

    Одно позитивное настроение после. Спасибо месту. Очень вкусно. Никогда не думала, что обычный куриный бульон может быть таким вкусным. Заказала просто цветную капусту с кремом из бакулажанов. Настоящее лакомство. Еще был пирог с зеленью. Все очень вкусное и свежайшее. В самом начале немного затупили с заказом, но это не испортило впечатления. Обязательно приду еще попробовать тех блюд, которые запомнила в меню, но брать не стала...

    • Ирина Голуб
      Официальный ответ
      Ирина Голуб  3 августа 2021 года
      Представитель заведения
      Добрый день,
      Благодарим за отзыв! Будем ждать вас.

Представитель «Hunt»Представитель ресторана

Ирина Голуб
Представитель заведения
Ирина Голуб
Представитель заведения