Name: Hunt
Address: ул. Рубинштейна, 13, Санкт-Петербург
Telephone: +78122504891
Price range: 2000 рублей — средний чек (по данным Restoclub.ru 👉 посмотреть фото, меню и забронировать столик).
Rating: 8.1

Санкт-Петербург

Не знаете, куда идти? Restoclub теперь в Telegram

Телефон заведения

Масштабный проект от создателей Buddha-Bar на улице Рубинштейна. По части еды в «Ханте» наметили три основных направления: raw-бар, блюда на гриле и мясо. В ресторане оборудован аквариум. Основные герои здесь — устрицы и морские ежи. В raw-bar готовят к подаче строганину, сугудай, свежую рыбу с соусами. На гриле делают стейки, запекают рыбу и готовят цыпленка корнишон с травами и аджикой. В разделе beef-bar — несколько нетипичных мясных позиций. Параллельно в «Ханте» довольно обширный блок стартеров и горячих блюд. Во многих из них прослеживаются северные мотивы: например, пельмени при подаче украшают ягодами брусники; готовят характерные для скандинавской кухни запеченные корнеплоды, рыбу в разных вариациях. В ресторане сами пекут хлеб, готовят кукурузные и гречневые лепешки. Дизайн помещения с отсылками к охотничьей теме оформило архитектурное бюро DA Architects.

Владимирская

Достоевская

Hunt

Ресторан с авторской кухней от создателей Buddha Bar на улице Рубинштейна. Наша команда объединила в одном пространстве raw bar c морепродуктами, открытую кухню с дровяной печью и мясной ресторан.&nbsp; 
&nbsp; 
В названии ресторана Hunt (с англ. &laquo;охота&raquo;) мы отразили нашу гастрономическую концепцию. Ловим, выращиваем и самостоятельно собираем продукты, а затем готовим их для гостей. На кухне шефствует Николай Смирнов. В ресторане Hunt он взял локальные продукты и объединил их в необычных и занимательных, но не надуманных рецептах.&nbsp; 
&nbsp; 
На старт подаем морепродукты: устриц, ежей и мидий, которые обитают в аквариумах за контактной барной стойкой. Точкой притяжения во втором зале стала дровяная печь, здесь мы выпекаем открытые пироги и домашний хлеб. В обширном меню собрали блюда из локальных продуктов: сибирского муксуна, дальневосточных креветок, разных видов мяса и дичи. К примеру, на гриле жарим три вида стейков и рыбу, запекаем садовые овощи, а в качестве гарнира используем зерновые культуры.&nbsp; 
&nbsp; 
Каждый день с 09:00 утра ресторан &laquo;Хант&raquo; подает три десятка сытных и сладких завтраков. Специальные разделы посвятили блюдам из яиц, ароматным кашам и злакам, домашнему хлебу, нежным сырникам и пышной выпечке. К блюдам наливаем игристое, свежевыжатые соки, кофе и чай.&nbsp; 
&nbsp; 
Сомелье разработал для ресторана винную карту, в которую вошло более 120 образцов. Примерно 20 из них мы разливаем по бокалам, часть подаем в полубутылках, а один из списков составил для нас шеф. Кроме вина, смешиваем популярные коктейли вроде Negroni и подаем авторские вариации. За основу берем ягодные и фруктовые ликеры и дополняем их цитрусовыми и ароматными травами.&nbsp; 
&nbsp; 
Ресторан Hunt отлично подойдет для праздничного события: масштабного банкета или новогоднего корпоратива. Ресторан можно арендовать целиком или занять один из трех стильных залов. По запросу гостей команда ресторана организует развлекательную программу и кейтеринг, а в залах есть профессиональный звук.&nbsp; 
&nbsp; 
В оригинальном пространстве с высокими окнами гостей встречают отсылки к лесной и охотничьей тематике. Стены и потолки украшают плетеные панно и лампы, повсюду встречаются злаки в гранитных вазах. Благодаря зеркалам и обилию света залы остаются легкими и просторными. В летнее время года в ресторане работает летняя терраса на 30 посадочных мест.&nbsp; 
&nbsp; 
Ждем вас в ресторане Hunt, где начинается настоящая охота за вкусом и яркими впечатлениями!

ресторан

Свежий лосось с авокадо

Пастрами с соусом понзу юдзу

Антипасти

Тыквенный суп с креветками и страчателлой

Пьядина с креветками

Рибай

Медовик

Карамельно-банановый бриз с сырным кремом 

Черный лес

Основное меню

Винная карта

Деловые обеды

Бизнес-ланч

Завтраки

&nbsp;

Авторский ресторан &laquo;Хант&raquo; работает на улице Рубинштейна, главной гастрономической точке Петербурга. В одном пространстве мы объединили аквариумы с морепродуктами, зал с дровяной печью и блюда из локальных продуктов под руководством шефа Николая Смирнова. Внутри гостей ждет широкая винная карта, завтраки и оригинальный интерьер в лесной тематике.&nbsp;

С 10:00 подаем сытные и сладкие завтраки.

Наши преимущества:&nbsp;

<ul>
	<li>Готовим три десятка вариантов утренних блюд на любой вкус;</li>
	<li>У нас можно попробовать тосты на основе домашнего хлеба, нежные сырники и свежую выпечку из дровяной печи;&nbsp;</li>
	<li>К завтракам завариваем ароматный кофе и чай, выжимаем соки и наливаем игристое.&nbsp;</li>
</ul>

&nbsp;

&nbsp;

Меню от 300 ₽ / чел.

10:00-12:00 - будни
10:00-14:00 - выходные

Время завтраков

Меню от 300

Завтраки в ресторане «Hunt»

Хит меню

Тартар из говядины с маринованной черемшой и муссом из пармезана

Устрицы

Пельмени с мясом кабана и грибным консоме

Мидии в соусе монд

Бронка групп

О проекте

Контакты

Вакансии

Договор оферты

Сведения об ИТ-деятельности

Карта сайта

Restoclub Москва

Один из крупнейших гидов по ресторанам, кафе и барам России.

Restoclub

Главная

Каталог ресторанов

Ресторан «Hunt»

Холодные закуски

Горячие закуски

Супы

Мясные блюда

Рыбные блюда

Блюда из птицы

Паста

Салаты

Десерты

Пироги и булочки

Гарниры

Бизнес-ланчи

Бургеры

Выпечка

Меню ресторана

Прекрасное место во всех отношениях.  Обслуживание-топ. Персонал просто невероятный:улыбчивый, вежливый и клиентоориентированный, хорошо знающий меню

Мы пили кофе с десертом. Вкус божественный у пирожных:медовик -это что-то с чем-то: мед с нежным кремом. 

Атмосфера тоже располагает к прекрасному времяпрепровождению. На прощанье одарили комплиментом-ещё одним пирожным(бисквит с бананом в шоколаде)

Strongly recommend

Меню ресторана «Hunt» / «Хант», Санкт-Петербург: стоимость блюд и фотоменю.

Ресторан
Hunt
/Хант

Адрес: ул. Рубинштейна 13

Завтраки

Ресторан Hunt/Хант

Адрес: ул. Рубинштейна 13

Завтраки

Ресторан
Hunt
/Хант