Name: Hygge
Address: Выборгское шоссе, 156к5, Санкт-Петербург
Telephone: +7 (812) 200-73-00
Price range: 1800 рублей — средний чек (по данным Restoclub.ru 👉 посмотреть фото, меню и забронировать столик).

Санкт-Петербург

Не знаете, куда идти?<br/>Restoclub теперь в Telegram

Консультационная служба

Hygge — уютный ресторан с европейской и авторской кухней при четырехзвездочном спа-отеле «Хюгге на озере» с видом на Большое Суздальское озеро в районе Озерков и Проспекта Просвещения.

Атмосфера здесь загородная, но при этом вы в городе: «Хюгге» занимает двухэтажный особняк в живописном месте у воды, с летней террасой и открытым всесезонным подогреваемым бассейном.

Внутри — сочетание лофта и скандинавского минимализма, широкие окна с видом на озер. Для гостей работает спа с сауной, джакузи и релакс-процедурами.

Готовят авторскую скандинавскую кухню с мировыми хитами. На старте подают тартары из рыбы и мяса, сморреброды с сельдью или лососем слабой соли, на горячее — кальмары по-сицилийски, бургер с котлетой из мраморной говядины, тальятелле с морепродуктами. К блюдам — европейские вина и классические коктейли.

Проспект Просвещения

Hygge

ресторан

Сморреброд с форелью пряного посола

Оливье с раковыми шейками и икрой щуки

Тартар из говядины

Бефстроганов

Зелёная греча с рваной говядиной

Щучьи котлеты с картофельным пюре

Крем-брюле

Сырники

Блины

Барное меню

Основное меню

О проекте

Контакты

Вакансии

Договор оферты

Сведения об ИТ-деятельности

Карта сайта

Restoclub Москва

Один из крупнейших гидов по ресторанам, кафе и барам России.

Restoclub

Главная

Каталог ресторанов

Ресторан «Hygge»

Холодные закуски

Горячие закуски

Супы

Мясные блюда

Рыбные блюда

Паста

Салаты

Десерты

Завтраки

Стейки

Меню ресторана

Господи, простите, но искренне не рекомендую обращаться в это заведение. За внешней оболочкой ресторана скрывается полное отсутствие клиентоориентированности, элементарной организации и умения работать с гостями.
Отмечали здесь день рождения, и впечатления, мягко говоря, остались крайне неприятные.

Начнём с организации.
Парковка рассчитана максимум на 2–3 автомобиля. Хотя этот момент мы заранее уточняли! По факту не развернуться, не проехать, не объехать. Уже первое впечатление соответствующее.
Далее — атмосфера. Мы приехали отмечать день рождения, все нарядные, красивые, празднично настроенные. А внизу в бассейне люди громко отдыхают, всё открыто, вокруг гости в купальниках и полу раздетые. Вы серьёзно? Зачем заявлять о возможности проведения корпоративов и праздничных мероприятий, если пространство никак не разделено с зоной СПА? Получается совершенно нелепая ситуация: одни пришли на торжество, другие отдыхают в бассейне. Для праздника обстановка абсолютно неподходящая.
При этом к самому заведению и его концепции у меня вопросов практически нет. Основная претензия — к организации работы и, в особенности, к менеджеру и администратору.

Теперь о сервисе, которого здесь, судя по всему, просто нет.
Официанты ответить на элементарные вопросы не могут. На любую просьбу или уточнение зовут менеджера. Ждём 20 минут, потом ещё 15. В итоге появляется молодая девушка, на мой взгляд, ей ещё не хватает опыта для такой должности. Конструктивного диалога не получается. На все объяснения один ответ: «Да, да, согласны». Но никаких реальных действий.
Затем вызываем администратора. Снова ждём около 20 минут. Не дождавшись, спрашиваю, когда она всё-таки подойдёт. И опять ожидание.
У меня один вопрос: разве администратор не должен оперативно реагировать на обращения гостей, особенно когда речь идёт о конфликтной ситуации во время праздника?

Когда администратор наконец появилась, вместо того чтобы спокойно выслушать гостя, разобраться в ситуации и попытаться сгладить конфликт, она сразу заняла оборонительную позицию и начала спорить, пытаясь переубедить меня в том, что я сама вижу и понимаю совершенно неправильно.

Заказывая блюдо, я ориентировалась на фотографии в меню. В реальности мне принесли небольшой кусок рыбы и он еще был без гарнира, за который в счёте стояло 1 200 рублей. Возникает вполне закономерный вопрос: за что именно такая стоимость? 
На моё замечание администратор ответила, что я сама должна была уточнить граммовку.

Простите, но разве это задача гостя — выпытывать у ресторана характеристики блюд? Информация о составе и выходе порций должна быть доступна потребителю до оформления заказа. Я об этом также сказала администратору, однако она продолжала доказывать обратное, совершенно не желая слышать аргументы. И самое удивительное, что на этот момент ей указали уже три человека!
В итоге блюдо удалили из счёта, но только после 30 минут выяснений, споров и совершенно ненужного выяснения отношений.

Праздник, который должен был оставить приятные воспоминания, оказался омрачён совершенно ненужными разбирательствами.

Руководству настоятельно рекомендую обратить внимание на то, как сотрудники общаются с гостями и каким образом решают конфликтные ситуации.
Потому что уровень заведения определяется не только интерьером и ценами в меню, а прежде всего людьми, которые в нём работают.
Лично я возвращаться сюда желания не имею.

Меню ресторана «Hygge» / «Хюгге», Санкт-Петербург: стоимость блюд и фотоменю.

Ресторан
Hygge
/Хюгге

Адрес: Выборгское шоссе 156к5

Меню Hygge

Ресторан Hygge/Хюгге

Адрес: Выборгское шоссе 156к5

Меню Hygge

Ресторан
Hygge
/Хюгге