Ресторан грузинской кухни «Юность» расположился на севере Петербурга, недалеко от метро «Черная речка», и занял последние два этажа отдельно стоящего здания. С высоты гостям открывается живописный вид на панораму города.
Интерьер и вправду светел, романтичен и прост, как юность. Внутреннее убранство разработано дизайн-бюро «Megre Interiors». Стены декорированы золотисто-бордовой медью, которая раньше украшала крышу Даниловского рынка в Москве. Зал поделен на зоны подвесными рядами из деревянных шаров, напоминающих бусины.
В меню «Юности» вошли в основном грузинские блюда, разработанные бренд-шефом холдинга Изо Дзандзавой. Обязательно попробуйте долму из рыбы, жареный ткемали с уткой, ачму (домашний слоеный пирог с сыром сулугуни) и гриль-салат с индейкой или бараниной.
Присутствуют оригинальные позиции, например, «дамбали хачо»: грузинский творог с плесенью, который запекается со сливочным маслом и подается с кукурузными чипсами и вареньем из винограда и грецких орехов. Козий творог в «Юность» доставляют прямо из Грузии и хранят в глиняных горшках, пока на нем не появится «благородная» плесень.
Без европейской кухни, конечно, тоже не обошлось. Но даже она здесь представлена с ноткой Грузии. Аналогом классического Цезаря стал теплый салат с куриным бедром и копченым сыром сулугуни.
Фирменное блюдо «Юности» — карпаччо из баранины. Ресторан — единственное место в городе, где его готовят, а из его подачи делают настоящее шоу. Официант подвозит отбитую баранью вырезку к гостям и «доделывает» блюдо: на тележке стоят несколько соусов, чипсы из пармезана, горчица и руккола, с помощью которых карпаччо и «дорабатывается».
Летом на последнем этаже работает просторная терраса на 150 посадочных мест, где готовят гриль и устраивают активности для детей. К слову, детская комната с няней в ресторане работает каждый день.
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
Были в этом заведении 26 октября 2022 в среду . Сразу скажу , что среда - это не день проведения корпоратива , не правда ли ? Но вы не получите лучшее место в ресторане под этим предлогом , а потом убедитесь , что корпоратива не было . Заказали стол для проведения Дня Рождения . На 17 часов . Свет стали выключать в 18 часов . И поставили свечки на стол . Это было ужасно . Ничего не видно . На столе стоят праздничные блюда , закуски и всё это в темноте , типа мы в баре и это интимная обстановка . Было очень душно . Видимо не работали кондиционеры. Мои гости стали жаловаться . Но результата не было . Счёт подали не сразу , сказали , что проблемы . Ладно . Официант Николай был очень вежлив и лоялен. А вот менеджер Дарья делала вид , что первый раз слышит о таких проблемах , как яркость света и воздух . Что могу сказать о кухне . Мы заказывали много . И общее мнение наших гостей - это хорошо .
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
Хочу искренне поблагодарить Дарью за организацию прекрасного мероприятия!
Спасибо за оперативность и профессионализм!
Если бы не её четкость и уверенность , что собирать друзей нужно исключительно в этом ресторане , то могло быть всё совсем по другому сценарию :)
Всю команду поваров за шикарную кухню!
Обслуживание Сергеем было на высшем уровне стандарта качества Сервиса .
Я и гости были обрадованы и несказанно благодарны 😇
Рекомендую *«Юность»* всем для проведения банкетов и мероприятий
🎉🎉🎉
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
Цены высокие , еда - сомнительно , Экономия на электричестве :вечером темно ,не работают кондиционеры
Отмечали мой юбилей 26 .10.22 . Среда . Предложили стол не тот , что я хотела под видом корпоратива , которого не было . Просто отказали . Спросили про детей . Нет не будет . Не хотелось бы , чтобы рядом . Да , у нас это предусмотрено . В результате , сидели рядом с коляской и младенцем , который капризничал всё время «Онжеребенок» , менеджер Дарья пояснила . Освещение, как в интимном баре . Мы с трудом видели друг друга , а уж праздничный стол вообще был во мраке . Светильники направлены на стены , а не на стол . Более того , не работали кондиционеры . Было душно и нечем дышать. Это ужасно . Цены- это отдельная история . Если бы не акция 20% скидки в день рождения ( среда , например ) , то этот праздник можно было бы считать провальным .
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
Кухня, детская комната с няней, терраса с шикарным видом
Нет
Отмечал свое 27-летие в ресторане «Юность», гости были в восторге, нам приготовили мясо ягненка прямо у стола!!! Официанты всегда в зоне видимости, кухня выше всех похвал, детей отправили в детскую и чуть не забыли про них, когда уходили) Один из лучших ресторанов, в котором я бывал. Рекомендую!!!
Недавно была с подругами в этом ресторане. Остались только положительные впечатления! Все блюда, которые мы пробовали-точное попадание в 10-ку! Ребята официанты-очень крутые, сразу видно, что сервису уделяется много времени! Все было быстро и четко! Очень советую к посещению! А какие там закаты на крыше!!!
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
Очень вкусно и уютно, я считаю единственный достойный ресторан в этом районе, была большая радость для нас, когда его открыли, мы живем рядом и часто приходим сюда поужинать. Отдельный плюс- это большая детская комната с няней, и даже есть классная лужайка на крыше. Персонал очень приветливый, обслуживание на высоте, с каждым годом ресторан только процветает. Рекомендую к посещению!
Вид с крыши, вкусная кухня, детская комната большая, уютный интерьер
Не выявлены
Всем советую данный ресторан для посещения с детьми и внуками. Моя внучка в восторге от детской комнаты и няни Светы. Из меню хотела бы выделить Лодочку с люля кебабом, приготовили перед нами, очень необычно и вкусно!
Видовые просторные залы, терраса, детская комната, банкетный зал, живой вокал по пятницам и субботам
Нет
Самый лучший ресторан в приморском районе! Отличная грузинская кухня, много блюд с морепродуктами, дружный и отзывчивый персонал! По выходным для детей проходят мастер классы 🔥🔥🔥
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
25.08 Праздновали день рождения компанией на 9 человек. Согласовали с сомелье ассортимент алкогольных напитков, выбрали рислинг за 3700 рублей за бутылку. Каково же было наше удивление когда в счете обнаружили рислинг за 9400 за бутылку. Вы когда нибудь пили рислинг за почти 10 000 за бут. ? А я вот попил в этом ресторане, и не могу сказать что получил от этого удовольствие. На вопросы кто принял на себя ответственность изменить мой заказ и вообще как это случилось нам в ресторане никто ответить не смог, обещали перезвонить разобраться и т.д. никто не перезвонил конечно и на мой звонок ответили что "ну нам кто-то сказал за вашим столиком кто именно мы хз". Кроме того удивил 10% сбор за компании более 8ми человек и российская минералка за 590 руб. Короче, любая потеря бдительности в этом ресторане может вам дорого обойтись. Мы вот на 9 человек там оставили более 70 тыс. руб. Причем ничего особенного мы там не ели и звезд Мишлена у этого заведения тоже вроде нет. В общем, я лично туда больше не пойду и вам не рекомендую
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
Хит меню
Новое блюдо
