La Vue – ресторан, расположенный на крыше отеля «Санкт-Петербург». Выверенная кухня, высокий уровень сервиса и уникальный панорамный вид делают La Vue местом обязательного посещения как для гостей города, так и для горожан.
Над концепцией кухни работает талантливый шеф-повар Никита Сечин. Лаконичное меню представлено как оригинальными гастрономическими, так и классическими позициями с элементами авторского видения. К примеру, авторский вариант традиционного «Цезаря» с теплым салатом Айсберг с цыпленком или креветками на выбор, овощной салат в азиатском стиле или щупальца осьминога с овощами и перечным соусом. Деликатные, но пикантные блюда оценят знатоки хорошей кухни. К слову, меню заведения регулярно дополняется специалитетами, следуя сезонным и локальным трендам. Нетривиальные в заведении и десерты, например, непривычное сочетание яблока и ревеня или добавление в традиционное сочетание клубника-базилик лайма.
Эксклюзивная винная карта – проект известного сомелье Дмитрия Кизеева. В отличие от классических канонов, где позиции расположены согласно географии, винная карта La Vue концептуально представлена логическими блоками, такими как: «Известное всем», «Не всем известное» или «Познай неизвестное». Сомелье не только поможет подобрать идеальные вина к заказанным блюдам, но и с удовольствием поделится некоторыми тонкостями богатой винной культуры. Стоит отметить, что здесь есть и крайне редкие позиции, представленные лишь в нескольких заведениях города. Знатокам стоит уделить внимание блоку «оранж», где представлены особые белые вина, сделанные по «красному» методу. Барная карта – классика коктейлей, крепких напитков и ликеров, в том числе шерри, граппа и кальвадос.
La Vue – место встречи статусных персон или романтических свиданий. Здесь проходят атмосферные светские мероприятия, эногастрономические ужины, мастер-классы от ведущих виноделов и шеф-поваров мира, презентации премиальных брендов, поэтические вечера, мастер-классы для начинающих художников, вечеринки StandUp.
Внушительное пространство ресторана оригинально и продуманно зонировано. Над проектом и интерьером в стиле пан-кэжуал и лофт работало шведское архитектурное бюро Lundwall Architects (известное по работе с отелями Hilton и Radisson). Ресторан разделен на несколько разноплановых залов и зон: основной зал с панорамными окнами и исключительными видом на Петербург, мезонин со стеклянной крышей, контактный бар с лаунжем, отдельная открытая кухня, камерные пространства для дегустаций и подачи специалитетов и приватный VIP-зал за винным хранилищем. Из холла отеля в La Vue ведет собственный брендированный лифт.
В июне 2018 года в ресторане La Vue открыт комплекс террас – всесезонная и открытая. Всесезонная терраса имеет панорамные окна и потолок, комплекс светового оборудования, климат-контроль. Зеленые растения, плетеная мебель, мягкие подушки, приветливый персонал – наша терраса создана для приятного вечера в компании друзей и деловых партнеров. Открытая терраса популярна для организации выездной регистрации свадьбы. С высоты 60 метров открывается уникальный вид на петербургские достопримечательности и акваторию Невы.
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеГурман
11 сентября 2018
| Оценка 9
Часто обращала внимание на то, что отзывы в сети об этом ресторане повествуют в романтическом ключе. Сюда приходят отмечать годовщины отношений, делать...
Романова Алиса написала о ресторане «La Vue» 18 августа 2019 в 17:29
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок 1 отзыв 1
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Сервис на высочайшем уровне. Цена соответствует качеству.
В настоящее время минусы отсутствуют
Добрый день. С большим удовольствием хочу выразить благодарность ресторану La Vue за высокое обслуживание гостей. Отдельное спасибо администратору за индивидуальный подход и грамотно выстроенное общение, которое располагает к положительным впечатлениям. Так же, хочу поблагодарить официанта, который несмотря на свой первоначальный опыт, удивил своей блестящей профессиональной компетентностью. И конечно, огромное спасибо шеф-повару за свой исключительный талант и творчество , это настоящий мастер своего дела ! Большое спасибо вашей команде.
Алиса, благодарим Вас за высокую оценку нашей работы и за такой позитивный отзыв! Вся команда ресторана благодарит Вас за приятные слова! Мы очень рады, что Вам всё у нас понравилось! Надеемся, Вы станете нашим постоянным гостем! Приходите почаще! С уважением, Елена.
Malushka007 написала о ресторане «La Vue» 12 августа 2019 в 14:02
Malushka007, благодарим за высокую оценку и за то, что уделили свое время и поделились впечатлениями от посещения ресторана! Нам очень приятно, что Вам все понравилось! Приходите к нам почаще! С уважением, Елена
Шенберг Натали написала о ресторане «La Vue» 5 августа 2019 в 19:58
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеУчастник 4 отзыва 1
Натали, благодарим за высокую оценку! Мы очень рады, что Вам все у нас понравилось! Приходите к нам снова, всегда рады Вам! С уважением, Елена.
Суфьянова Элина написала о ресторане «La Vue» 5 августа 2019 в 19:41
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок 1 отзыв 1
Кухня9
Интерьер8
Сервис10
9.0
Десерты
Нет
Потрясающие десерты. На данный момент здесь лучший десерт Павлова для меня. Морская кухня на любителя, но персонал всё подскажет и направит ваши гастрономические вкусы в нужное русло.
Элина, благодарим за высокую оценку! Для нас очень важно получать обратную связь от гостей по меню ресторана! Мы очень рады, что наш десерт попал в число Ваших любимых! Всегда ждем Вас в гости снова! С уважением, Елена
Анастасия Ильина написал(а) о ресторане «La Vue» 2 августа 2019 в 11:26
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок 2 отзыва 1
Мы с подругой зашли в неплохую погоду в данное заведение, поэтому смогли насладиться едой на веранде. Спасибо официанту, несмотря на то что пришли очень рано, почти к открытыю - всё быстро накрыли и усадили нас. Мы решили попробовать их новое сезонное меню и не прогадали - филе-миньон с лисичками и пюре из печеного картофеля и карпаччо из мраморной говядины с лисичками и соленым творогом были просто magnifique! Выше всяких похвал! Спасибо за сервис и удивительно летний вкус и вид)
Анастасия, большое спасибо за высокую оценку! Мы очень рады, что Вам пришлось по вкусу наше сезонное меню с лисичками! Приходите к нам почаще, чтобы попробовать и оценить блюда из основного меню. Поверьте, Вам они тоже очень понравятся! С уважением, Елена.
Максим Львович написал о ресторане «La Vue» 31 июля 2019 в 20:36
Ресторан исключительно для туристов. "Псевдопафос", непрофессиональная работа хостес и официантов. Непосредственно к г-ну Сечину- если на рекламной фотографии Вы с осьминогом, то научите свой стафф его готовить.
Максим Львович, благодарим, что уделили время и оставили отзыв и информацию для нас! Мы обязательно передадим ее шеф-повару ресторана Никите Сечину. С уважением, Елена.
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок 2 отзыва 2
Кухня10
Интерьер9
Сервис6
8.3
Действительно вкусно, вид
У менеджеров и официантов явно конфликт или недопонимание
Достаточно быстрое обслуживание. Чек выше среднего, но блюда оригинальне, вполне стоят своих денег.
При бронировании столика попросили столик с хорошем видом, так как будем День рождения. Вид действиетльно был хороший. Когда мы попросили счет, решили упомянуть, что отмечаем День рождения. Официант сказала, что о таком нужно говорить ДО начала обслуживания. На наш комментарий, о том, что мы говорили при бронированнии усмехнулась и сказала, что надо говорить им (официантам?), а не менеджерам, мол они не сильно соображают (не дословно, но такой был посыл).
Скидку сделали, но десерт не дали. Ок, но осадочек остался.
Екатерина, большое спасибо за оценки и за то, что поделились впечатлениями от посещения нашего ресторана! Мнения наших гостей - это очень ценный для нас источник информации! Ваши замечания по работе персонала переданы администрации. Уверены, что когда Вы посетите нас в следующий раз, мы заслужим Ваши 10 баллов по всем позициям. С уважением, Елена.
Irina написала о ресторане «La Vue» 4 июля 2019 в 17:56
Хамское поведение персонала, не заботятся о безопасности гостей, даже табличку сложно повесить.
Зайти полюбоваться видами и выпить бутылочку вина – вполне, но не вздумайте планировать отметить здесь важное событие – настроение будет испорчено!
Решили с мужем отметить в ресторане мой юбилей 24 июня. Началось с того, что за соседним столиком сидела очень шумная компания, громко разговаривала и вокруг нас носился ребенок. Спросили, можно ли нас пересадить, т.к. видовых столиков свободных было много. Ответ: "все столики забронированы", однако, когда мы уходили спустя 2,5 часа, больше половины из них так и не были заняты. Видимо в ресторане негласное правило – не сажать двоих за стол на 4 и плевать на дискомфорт гостей! Благо компания через некоторое время ушла. Наш столик сильно шатался, попросили официанта исправить ситуацию, он сказал, что его надо подкручивать и подложил под основание салфетки. САЛФЕТКИ, КАРЛ! Даже в этом случае нас не пересадили за другой стол!
Дальше - больше! Вышли фотографироваться на веранду, следом вышел иностранный гость и прошел вдоль длинного балкона, никто ничего ему не сказал, он спокойно вернулся на свое место. Но когда мы повторили тот же маневр, выбежала молодая дама с глубоким декольте и грудью навыкат и начала довольно грубо нам объяснять, что ходить туда нельзя и там «ОПАСНО». (Хотя ограждение точно такое же, как там, где безопасно). На мой вопрос почему нет предупреждающих табличек ответа я не услышала. Я сделала ей замечание, что с гостями нужно общаться иначе, то же самое можно было объяснить спокойно и вежливо. Она очень резко и демонстративно извинилась. Далее, видя наше недовольство, принесла нам 2 бокала игристого в качестве извинений, что выглядело скорее, как подачка, чтоб не возмущались. Все оставшееся время она вела себя демонстративно внимательно к нам. Пару раз подбегала с вопросами: "Так! У вас все в порядке?" Что это за "ТАК", что вообще за поведение такое?!
Иностранному гостю даже замечание не сделали, а нам практически нахамили. Разумеется, он бы просто встал и ушел после такого, а наши-то все стерпят. Тумбы с цветами поставлены так, что спокойно проходит взрослый человек, почему нет таблички с информацией? Вам наплевать на безопасность гостей?! (Ниже фото с тем самым проходом в "опасную зону").
Вид у ресторана шикарный – весь центр как на ладони. Блюда, которые мы заказывали, тоже понравились и были достаточно быстро приготовлены. Но, видимо, руководство и персонал забыли (или не знали), что работают в сфере ГОСТЕПРИИМСТВА и следует вести себя и общаться определенным образом. Столько отзывов в сети про хамство и никаких мер не принимается!
Испортили настроение! Хотели заказать еще бутылочку вина и продолжить вечер, любуясь видами, но после всего этого расхотелось. Муж хотел попросить жалобную книгу, но мне не хотелось в такой день окончательно портить себе настроение, мы быстро допили вино (благо на тот момент, уже поели) и ушли в менее пафосное место, но с адекватным персоналом.
Irina, благодарим Вас за отзыв о посещении ресторана и за оценки! По информации, которую Вы нам сообщили, администрация ресторана провела работу с персоналом, чтобы разобраться со всеми вопросами.
Мы приносим Вам свои извинения за дискомфорт, вызванный шатающимся столиком. Это наш недосмотр, так как накануне столики были перемещены для гостей на Алые Паруса и их не проверили, когда вернули на свои места. В день Вашего посещения, действительно, все столики находились под бронированием, и предоставить Вам другой возможности не было.
Зона, в которой Вы хотели сфотографироваться, для посещения гостей закрыта по требованиям безопасности. Там в качестве перегородки стоит большое кашпо, и сотрудники ресторана действительно пресекают попытки гостей перелезать через это кашпо. Обычно это кашпо стоит так, что гости понимают, что в данную зону проход запрещен. После праздника, который был накануне, видимо, кашпо не успели выровнять. Благодарим за информирование по данной ситуации, мы сейчас повесим дополнительно специальную табличку, что проход закрыт, видимо, в ней все же есть необходимость.
Администрация ресторана провела индивидуальную работу с сотрудницей, о которой Вы пишите, чтобы скорректировать ее манеру общения с гостями. Также спасибо Вам большое, что просигнализировали!
От имени администрации ресторана еще раз приношу свои извинения за неудобства, которые возникли в ходе Вашего посещения. И передаю слова большой благодарности за то, что оперативно нам все рассказали и показали, где есть недочеты в нашей работе. Благодаря таким гостям как Вы, мы становимся лучше!
Очень надеемся, что вы дадите нам второй шанс, и еще раз станете нашим гостем! С уважением, Елена.
Крамцов Дмитрий написал о ресторане «La Vue» 5 июня 2019 в 22:16
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок 1 отзыв 1
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Отзыв этого пользователя не прошел верификациюНаша система верификации учитывает информацию о пользователе и множество других факторов. Узнать больше
Отличная кухня, прекрасный вид на город, превосходное обслуживание.
Порождает желание есть только здесь.
Впервые посетил это заведение, вы захотите вернуться сюда снова. Прекрасный вид на Неву, отличная обстановка, чуткие и дисциплинорованные официанты, которые помогут Вам разобраться во всех тонкостях местной кухни, которая не оставит Вас равнодушным. Скорее всего, Вы забудете о чудесном виде на город, ради которого выбрали столик возле окна, после первого кусочка поданного блюда. Гамма вкусов, волшебно подобранных, захватят Ваш разум. Обязательно попробуйте салат с манго, крабом и креветками, а также приготовленного на гриле лосося. Они обязательно покорят Вас. На десерт стоит взять Наполеон, который вовсе не торт, однако обязательно соблазнит Вас вернуться ради него сюда вновь.
Elena Bordunova написал(а) о ресторане «La Vue» 18 мая 2019 в 09:11
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок 1 отзыв 1
К сожалению, плюсы оценить не удалось
Невозможность забронировать столик
Я не сомневаюсь, что кухня великолепная. Но... Хотели с мужем поехать в Петербург летом. Позвонили, чтобы заказать столик. Нам сказали, что у них депозитное бронирование и мы должны заплатить 25000 с человека. Я спросила, возвращается ли этот депозит, на что мне ответили, что мы должны поесть на эту сумму. Таких цен нет ни в Москве, ни в Риме! 800 евро за ужин на двоих! Вы в своем уме? Мне даже интересно стало. С такими ценниками в ресторане должны черную икру в суповых тарелках подавать! Залезла посмотреть цены. Каждое блюдо в пределах 1000 рублей. То бишь я должна съесть 25 блюд с учетом того, что я не пью. Господа, где адекватность?
Elena, благодарим, что удедили время и написали нам! Видимо, возникло некоторое недопонимание. Столик в ресторане Вы можете свободно забронировать на любой день без всяких предоплат, когда в ресторане нет закрытых мероприятий. Единственная ближайшая дата, на которую, действительно, действует предоплатная система в указанном размере, это праздник Алые паруса. Во все остальные дни мы с удоводьствием ждём Вас в гости и очень надеемся, что Вы оцените и нашу кухню, и великолепный панорамный вид, и гостеприимство. Если возникнут дополнительные вопросы, мы с радостью ответим! С уважением, Елена.
Хит меню
Новое блюдо
Шеф рекомендует
Алиса, благодарим Вас за высокую оценку нашей работы и за такой позитивный отзыв! Вся команда ресторана благодарит Вас за приятные слова! Мы очень рады, что Вам всё у нас понравилось! Надеемся, Вы станете нашим постоянным гостем! Приходите почаще! С уважением, Елена.
