«Баклажан» — стильный двухэтажный ресторан восточной кухни на Комендантском проспекте.
В дизайнерском интерьере — сказочный змей-дракон под потолком, светильники-клыки, резные панели и деревья, растущие в кадках-камнях. Буйство форм, деталей и соседство оксюморонов в проекте гармонизировано монохромным фоном природных оттенков: бежевый, песочный, молочный цвета и обилие дерева составляют единую композицию.
Ресторан в своем меню представляет как уже полюбившуюся классику восточной кухни, так и новые позиции. В барной карте заявлены классические и авторские коктейли. Есть выразительная винная карта с эксклюзивными этикетками.
