Nordic
Ресторан
8.4
Отлично
8.4
Отлично

Телефон заведения

Адрес
Пулковское шоссе 107
 Московская
Московская

Время работы

  • Пн–Чт: 12:00 — 23:00
  • Пт–Сб: 12:00 — 00:00
  • Вс: 12:00 — 23:00
Сегодня до 23:00

Средний чек

1600  (без напитков)
1600  (без напитков)

Телефон заведения

Всем неравнодушным к модным гастрономическим течениям уже давно знакомы основные принципы New Nordic Cuisine – актуальность, сезонность, локальность. Начиная с 2004 года, это направление последовательно покорило сначала самих скандинавов, а затем и весь мир. Ресторан Nordic при отеле Voyage на Пулковском шоссе взял на вооружение эту концепцию, воплотив северные идеи на юге города.

Шеф-повар заведения Алексей Алексеев разработал блюда из многих знаковых для нордической кухни ингредиентов: рыба холодных морей, мясо оленя, карельские ягоды, грибы. Завет на локальность поддерживают классические для средней полосы России овощи и фрукты, вроде свеклы, редиса, яблок и черешни. Так в меню появились тартар из ягненка с печеным баклажаном, суп из боровиков с корнеплодами и цесаркой, утиная грудка с пюре из печеной моркови. Из общей канвы на первый взгляд выбивается раздел с пиццей, однако в него также органично вплетены северные мотивы – ржаное тесто сочетают с лососем, сливочным сыром или подкопченным оленем. Даже десерты из собственной кондитерской и пекарни ресторана нетривиальны: панна котту из корня сельдерея сопровождает хрустящая молочная пена, шоколадный торт дополнен лесными орехами, мороженое представлено тремя вкусами – белые грибы, лен с васильками и ржаное.

Обширная барная карта составлена из традиционного выбора крепкого алкоголя, плюс модные дистилляты, полугары и настойки. Классические и авторские коктейли в Nordic насыщены ароматами трав, ягод, мха и шишек.

Дизайнер Александр Петунин за основу концепции интерьера Nordic взял минимализм и эстетику скандинавского стиля, переосмыслив привычные его черты и отказавшись от многих приевшихся элементов, вроде беленых кирпичных стен и открытых коммуникаций под потолком. В ход пошли более «взрослые» решения: единая цветовая гамма, натуральное дерево, комфортная мебель, мягкий естественный свет из больших панорамных окон. Банкетный зал выглядит на таком фоне вечерним и пышным. Здесь для обивки кресел взяты уже более темные, глубокие цвета вроде синего и фиолетового; потолок украсили четыре тысячи подвижных ламелей, создающих невероятные узоры при разных вариантах освещения.

Расположение при отеле дает ресторану немало преимуществ – организация мероприятий «под ключ», отсутствие ограничений по времени и уровню шума, гости банкетов могут получить размещение в номерах отеля в подарок.  

Закуски и салаты

Карпаччо из оленины с печеной свеклой480 
Карпаччо из оленины с печеной свеклой480 
Гребешок с тыквой, фундуком и птимимом580 
Гребешок с тыквой, фундуком и птимимом580 
Сморреброд (благородный сыровяленый олень, карельская брусника, крем из подосиновиков)410 
Сморреброд (благородный сыровяленый олень, карельская брусника, крем из подосиновиков)410 

Супы и горячие блюда

Суп из боровиков с корнеплодами и цесаркой360 
Суп из боровиков с корнеплодами и цесаркой360 
Телячьи щечки с картофельным муссом, сельдереем и мясным соусом590 
Телячьи щечки с картофельным муссом, сельдереем и мясным соусом590 
Олень бургер680 
Олень бургер680 

Десерты

Мороженое «Лен с васильками»80 
Мороженое «Лен с васильками»80 
Панна котта из корня сельдерея, граните из яблок, хрустящая молочная пена280 
Панна котта из корня сельдерея, граните из яблок, хрустящая молочная пена280 
Немедовик210 
Немедовик210 

Всего 11 отзывов о ресторане «Nordic»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.4
8.4
Кухня
8.6
Интерьер
8.1
Сервис
10Положительных
1Нейтральный
0Негативных
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    приветливые официанты, вкусно, интерьер
    нет
    Неплохой ресторан и очень вежливые официанты. У нас как то не всегда соблюдается такт. Знаете вежливость присутствует, а вот натянутость и ощущение что тебе не рады остается. А тут ну просто мега вежливые официанты, принесли заказ быстро, аппетитно все выглядело. Похвально, что блюда не настолько горячие, что в рот не взять. Подкупило меня сильно радушие, посетим второй раз вряд ли. (просто живем в др конце) Но я очень рекомендую ресторан.
  • Кухня8
    Интерьер8
    Сервис8
    8.0
    Отличная авторская кухня.
    Далеко.
    E65A0254-8698-4FAE-920B-72657265AC3E.jpeg Как выяснилось, Nordic - это ресторан-праздник с одним только печальным моментом... этот край географии на Пулковском шоссе, причём далеко за чертой аэропорта. Ресторан давно манил меня своими картинками. Очень все заманчиво выглядел. Страшно произнести вслух, но мест с такой концепцией и в городе мало, а этот поселился на отшибе. Поэтому сразу смиритесь, ехать придётся целенаправлено и долго. Но одним прекрасным мартовским днём, я взяла себя в руки и стартанула в поисках прекрасного! С улицы вы никогда не подумайте, что внутри, на втором этаже, может скрываться рай для гурмана. Типовое бетонное здание гостиницы, вход где-то сбоку и по лестнице наверх. Вот там-то и начинается праздник. Очень приятный интерьер, отлично подходящий под идею Нордик. Все достаточно просто,но яркие акценты золота и морской волны очень удачно оживляют пространство. Меню увесистое и с картинками. Они и заставляют фантазию пинать жадность впереди здравого смысла. Хочется брать все, потому что очень ...далее
  • Кухня8
    Интерьер9
    Сервис7
    8.0
    авторская кухняя
    расположение
    IMG_20180311_162709.jpg Nordic — 2.0 Еще раз убедился, что добраться в этот ресторан может только, человек обладающий нордическим упорством. Может долгая дорога это какая-то «нордическая фишка», но даже в ресторан, где готовят Сяря добраться проще, хотя и ехать дальше :-). Нарезать петли по Пулковскому... это не очень приятное занятие. Ехали из Пушкина - покрутили, но доехали, вошли и расселись, зал пуст и выбрать можно было любое место. Выбрали у окна с видом на Пулковское шоссе. Принесли меню. Спросили про постное меню — бармен(?), а он нас встретил и усадил, сказал, что можно будет подобрать постное блюдо. Но в основном меню таких блюд не значилось совсем..... Оops! . Благо официант обратил внимание на наши недоуменные взгляды и принес еще один лист (европейского) меню и это решило вопрос. Теперь все четверо могли приступить к выбору, а то один из нас пост блюдет, а двое еще и сырого ничего не едят. Сибирский глинтвейн, кофе, морс, пиво.... заказали сразу, но все это принесли минут через 15 или ...далее
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Обслуживание и быстрая подача блюд
    Вроде нет
    9F98879C-2AE9-4959-9F5D-B24D7202B27C.jpeg Были в Nordic 14 февраля , что могу сказать , ресторан поразил сочетаниями вкусов , официант помог с выбором блюда ( и очень угадал ) , по совету взяла фундучное безе с шариком мороженого из былых грибов , сочетание было великолепным ! Так же удивил бармен своим коктейлем ! А в конце подарили розу ! Спасибо Nordic !:)
  • Кухня9
    Интерьер8
    Сервис9
    8.7
    обслуживание, необычность сочетаний продуктов.
    месторасположение
    1.jpg Пятница, вечер.... Давно хотели попробовать современный тренд «новая северная кухня». Только вот Пулковское шоссе 107... ох не ближний свет, а сегодня хороший повод — шесть вин и шесть сетов. Добрались, нас встретили, проводили, усадили. Вечер в самом начале, зал не полон. Оформление зала отлично соответствует названию ресторана, даже становится не по себе - пещера с ледяными сталактитами. Это усиливается при не ярком синем освещении. Все это холодное-северное сияние несколько «оттаивает» при живом звуке саксофона сопровождающего все действие. Эногастрономический ужин проводится совместно с алкогольным супермаркетом «Ароматный мир», сомелье именно от него. На большом экране сначала дается информация о вине и сопровождающем блюде. Ну что ж будем пробовать и оценивать — тем более что обещаны незаурядные вина и интересные сеты «новой северной кухни». Первый курс. Испанское белое вино Monte Do Ceo из Галисии освежающий вкус — легкое и приятное. "Вино из Альбариньо ...далее
  • Кухня7
    Интерьер8
    Сервис8
    7.7
    Есть детская комната
    Маленькие порции
    Были недавно тут с детьми, так все неплохо, но вот детская комната очень маленькая, было много детей и все как селедки в бочки, да и порции мизерные, хотелось бы конечно большего.
  • Кухня2
    Интерьер8
    Сервис6
    5.3
    Чистота
    Еда
    Побывал на днях в этом ресторане. Интерьер приятный, чисто. А вот еда неприятно удивила. Стейк мачете подали холодным, он оказался крохотным, пережаренным и сухим по краям. К нему прилагался жесткий топинамбур. Камчатский краб с пшеном надо скорее назвать пшено с кусочком краба. Целая тарелка пшена сверху слегка украшена крабом. В меню нет фото блюд, также не прописан вес блюда. Персонал активно выспрашивает что понравилось, а что нет, но результат никакой). Плюс ко всему певец со сцены так надрывался что невозможно было услышать официанта, приходилось почти кричать чтоб прдиктовать заказ. Обещали убавить громкость, но не сделали. В конце принесли 2 шота от заведения.
  • Кухня8
    Интерьер10
    Сервис8
    8.7
    интересная концепция, красивая подача, интересно обыграны локальные продукты
    месторасположение
    нордик1.jpg Давно меня манили эти фото смерребредов сложной конструкции! Прогулка в Пушкине стала хорошим поводом для посещения. За стойками никто не ждал, но при входе в зал встретили и предложили раздеться. Зал светлый, пастельные тона, много дерева в отделке, яркие акценты и стильный декор. Панорамные окна открывают очень нордический вид на шоссе, грязь и поле с борщевиками. Впрочем, летом или зимой картина будет живописней. Музыкальное сопровождение прекрасно, очень прятные инструментальные композиции. Под щемящие звуки виолончели сразу думаешь о шелесте волн и шуме ветра в сосновых кронах. Обслуживание оочень старательное. Светловолосый молодой человек предлагал свои рекомендации, спрашивал о каждом блюде очень подробно. Понравилось ли, а почему именно, а в сравнении с чем и т.д. Мы, дикие люди, такого немного пугаемся. Пара моментов только смутило. Мне сказали, что выбранное мной блюдо неинтересное и мне не понравится. А зачем оно тогда в меню? Муж интересовался свининой 72 градуса, на ...далее
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Хорошая обстановка, приятно провести здесь вечер.
    Мы так и не нашли.
    С мужем были здесь пару раз, здесь приятно поужинать, классная атмосфера, обслуживание супер. Спокойный интерьер и живая музыка это все, что нужно для романтического вечера.
  • Кухня9
    Интерьер7
    Сервис8
    8.0
    Кухня "Нордика" - хороший повод притормозить у ресторана выезжающим из города гражданам и гражданкам.
    Для тех, кому выезжать из города в южном направлении не требуется, место расположено несколько диковато, что довольно обидно.
    20170719_194400.jpg Оставив машину на пустой парковке перед рестораном и поднявшись под руку с дамой по темно-синей, несколько угрюмой лестнице на второй этаж, я обнаруживаю во входной зоне ресторана вертикальный триптих с информацией о дресс-коде, проиллюстрированный решительно перечеркнутыми трусами со шлепанцами. Нет, конечно же, первой на себя обратила внимание темноволосая девушка за стойкой, заулыбавшаяся нам навстречу, но триптих почему-то помнился потом дольше. Впрочем, образ моей дамы в любом случае безупречен, а сам я, невзирая на взятое загородное направление, предстал пред очами администратора в брюках по середину каблука и в накрепко зашнурованных ботинках. Поэтому, легко пройдя сквозь сито входного контроля, мы прошествовали в обеденные залы (которых здесь два) и не особо раздумывая, выбрали столик у окна в первом из них. В светлом, просторном и (как утверждают сами рестораторы, а я с ними соглашаюсь) по-скандинавски аскетичным по своему убранству. За его окнами открылась перспектива ...далее
    • Надежда
      Официальный ответ
      Надежда  → Отец Натрий 25 июля 2017 в 14:09
      Представитель заведения
      Уважаемый Отец Натрий,

      благодарим Вас за то, что уделили время и написали о своих впечатлениях о нашем ресторане Nordic.

      Нам очень приятно, что многие блюда у Вас вызвали восторг и одобрение. Мы обязательно учтем Ваши комментарии относительно сморребродов с северными креветками и с датской сельдью, доработаем и поиграем над вкусовыми качествами блюда.
      Мы рады, что Вы отметили сервис в нашем ресторане, мы постоянно работаем над качеством обслуживания, предвкушая большое количество гостей. Рядом с нами действительно, как Вы заметили, много коттеджных поселков, а также Пушкин, Павловск и Гатчина, поэтому наш ресторан, как нам кажется, будет привлекателен не только для жителей этих прекрасных исторических пригородов, но и для тех, кто отправляется туда погулять на природе, посетить, к примеру, Екатерининский дворец или недавно отреставрированные Арсенал, Белую Башню в Александровском парке. А, какое путешествие без гастрономических впечатлений! К нам также удобно приехать на обед или ужин участникам и посетителям выставок в Экспофоруме. Несомненно, мы верим в успех нашего ресторана и делаем все для его развития, и поэтому нам кажется, что любому петербуржцу, интересующемуся модными и интересными направлениями в кулинарии, обязательно захочется посетить наш ресторан. А находимся мы всего в 15 минутах езды от метро Московская и в 5 минутах от съезда с КАДа.

      Мы приносим свои извинения относительно нашей «парадной» лестницы. Совсем скоро мы, наконец, повесим долгожданную картину с изображением одного из самых живописных фьордов, Гейрангер-фьорда. Вам стоит это увидеть!
      Нам очень жаль, что смутили Вас объявлением, напоминающем нашим гостям отеля о дресс-коде. Мы обязательно примем во внимание Ваше предложение.
      Мы сожалеем, что второй зал Северное Сияние Вас не впечатлил. Наверное потому, что этот зал был спроектирован специально под банкеты и выгодно смотрится при определенном освещении. Его изюминкой является роскошный потолок с 4000 ламелиями. Когда выключается свет, потолок начинает переливаться разными красками, напоминая "Северное сияние". Надеемся, что в следующий раз Вы сможете это увидеть.

      Мы будем очень рады видеть Вас вновь в нашем ресторане и, надеемся, что в следующий раз Вы откроете для себя новые вкусы….

Представитель «Nordic»Задайте вопрос представителю ресторана

Надежда
Представитель заведения
Надежда
Представитель заведения
Вопросов еще не заданоЗадать вопрос