Nordic
Ресторан
8.7
Отлично
8.7
Отлично

Телефон заведения

Адрес
Пулковское шоссе 107
 Московская
Московская

Время работы

  • Пн–Чт: 12:00 — 23:00
  • Пт–Сб: 12:00 — 00:00
  • Вс: 12:00 — 23:00
Откроется в 12:00

Средний чек

1600  (без напитков)
1600  (без напитков)

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Nordic»

Позвоните напрямую в ресторан

Всем неравнодушным к модным гастрономическим течениям уже давно знакомы основные принципы New Nordic Cuisine – актуальность, сезонность, локальность. Начиная с 2004 года, это направление последовательно покорило сначала самих скандинавов, а затем и весь мир. Ресторан Nordic при отеле Voyage на Пулковском шоссе взял на вооружение эту концепцию, воплотив северные идеи на юге города.

Шеф-повар заведения Алексей Алексеев разработал блюда из многих знаковых для нордической кухни ингредиентов: рыба холодных морей, мясо оленя, карельские ягоды, грибы. Завет на локальность поддерживают классические для средней полосы России овощи и фрукты, вроде свеклы, редиса, яблок и черешни. Так в меню появились тартар из ягненка с печеным баклажаном, суп из боровиков с корнеплодами и цесаркой, утиная грудка с пюре из печеной моркови. Из общей канвы на первый взгляд выбивается раздел с пиццей, однако в него также органично вплетены северные мотивы – ржаное тесто сочетают с лососем, сливочным сыром или подкопченным оленем. Даже десерты из собственной кондитерской и пекарни ресторана нетривиальны: панна котту из корня сельдерея сопровождает хрустящая молочная пена, шоколадный торт дополнен лесными орехами, мороженое представлено тремя вкусами – белые грибы, лен с васильками и ржаное.

Обширная барная карта составлена из традиционного выбора крепкого алкоголя, плюс модные дистилляты, полугары и настойки. Классические и авторские коктейли в Nordic насыщены ароматами трав, ягод, мха и шишек.

Дизайнер Александр Петунин за основу концепции интерьера Nordic взял минимализм и эстетику скандинавского стиля, переосмыслив привычные его черты и отказавшись от многих приевшихся элементов, вроде беленых кирпичных стен и открытых коммуникаций под потолком. В ход пошли более «взрослые» решения: единая цветовая гамма, натуральное дерево, комфортная мебель, мягкий естественный свет из больших панорамных окон. Банкетный зал выглядит на таком фоне вечерним и пышным. Здесь для обивки кресел взяты уже более темные, глубокие цвета вроде синего и фиолетового; потолок украсили четыре тысячи подвижных ламелей, создающих невероятные узоры при разных вариантах освещения.

Расположение при отеле дает ресторану немало преимуществ – организация мероприятий «под ключ», отсутствие ограничений по времени и уровню шума, гости банкетов могут получить размещение в номерах отеля в подарок.  

Закуски и салаты

Карпаччо из оленины с печеной свеклой480 
Карпаччо из оленины с печеной свеклой480 
Гребешок с тыквой, фундуком и птимимом580 
Гребешок с тыквой, фундуком и птимимом580 
Сморреброд (благородный сыровяленый олень, карельская брусника, крем из подосиновиков)410 
Сморреброд (благородный сыровяленый олень, карельская брусника, крем из подосиновиков)410 

Супы и горячие блюда

Суп из боровиков с корнеплодами и цесаркой360 
Суп из боровиков с корнеплодами и цесаркой360 
Телячьи щечки с картофельным муссом, сельдереем и мясным соусом590 
Телячьи щечки с картофельным муссом, сельдереем и мясным соусом590 
Олень бургер680 
Олень бургер680 

Десерты

Мороженое «Лен с васильками»80 
Мороженое «Лен с васильками»80 
Панна котта из корня сельдерея, граните из яблок, хрустящая молочная пена280 
Панна котта из корня сельдерея, граните из яблок, хрустящая молочная пена280 
Немедовик210 
Немедовик210 

Всего 32 отзыва о ресторане «Nordic»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.7
8.8
Кухня
8.9
Интерьер
8.6
Сервис
30Положительных
1Нейтральный
1Негативный
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Кухня, Сервис, Интерьер, Музыка.
    Далеко от Москвы :)

    Очень рад, что поселился так близко к этому прекрасному ресторану.
    Необычная северная кухня.
    Особенно красиво оформлен зал.
    Сервис соответсвует!

  • Кухня10
    Интерьер8
    Сервис10
    9.3
    хорошая кухня, обслуживание, приятная атмосфера, наличие парковочных мест
    Не очень удачное расположение

    Посетили ресторан 14.02. Неплохой интерьер, вежливый и внимательный персонал. Нетривиальное меню, интересно было попробовать новые для себя блюда и напитки. Кухня и подача порадовали. Очень хорошо провели вечер. Приедем ещё. Рекомендую.

  • Кухня
    Интерьер6
    Сервис1
    3.5
    Интерьер
    Обслуживание, сервис, отношение к гостям, развод на деньги

    Вместо положительных эмоций получили негатив. Компания из 6 человек заплатив за Билеты 20 000 (трое без алкоголя) сидели голодные! 5 обеденных блюд ( одно из них устрица итого четыре) уместились бы с ладошке годовалого малыша! Официант хамил на каждое наше слово! Сам блюда не расставлял, со стола не убирал ( просил нас передать другому)😱🤔 Свежевыжатый сок для беременной женщины - принял заказ нехотя, со словами : « наврятли кухня согласится делать» как так? Приборы просто швыряли на грязный стол! Мы куда пришли? В столовку? Когда мы возмутились , почему такие крошечные порции? Что за развод? Девушка нам предложила постоять, тогда еда утрамбуется в желудке, и наступит чувство сытости!😳😳😳 Мы в шоке! Такого ужаса, пофигизма к гостям нигде не встречали! Никому не рекомендую!!!!! Выброшенные не маленькие деньги!!!!!!

  • Кухня10
    Интерьер8
    Сервис9
    9.0
    симпатичный дизайн, вкусная еда, вежливые работники
    неудобное расположение для меня

    Чудесный ресторанчик на окраине города. Специально выбрались сюда пообедать, в результате время потраченное на дорогу не жалко. 
    Интерьер мягкий, уютный, много дерева в отделке, спокойные тона разбавленные бирюзой и золотом. Персонал приветливый, старательный, улыбаются, дают советы, интересуются впечатлениями.
    Объёмное иллюстрированное меню составлено грамотно, глаза не разбегались, мысли не терялись. Первый ход было за очень симпатичным салатом с ростбифом. Далее на столе появился чудесный крем-суп из кукурузы с камчатским крабом. Обволакивающий, ароматный, прелесть, а не суп. Положительных впечатлений добавило блюдо из мурманской трески. 
    Эх, кабы не локация(

  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    • вкусно • уютно • приветливый персонал • детский уголок • живая музыка
    Всё на высшем уровне, минусов не отмечено
    IMG_20190119_165500.jpg

    Проживали в отеле и зашли в ресторан NORDIK пообедать. Приятная атмосфера, приветливый и отзывчивый персонал произвели впечатление в первые же минуты. Уровень кухни "пальчики оближешь".
    Хотелось бы выразить благодарность этому ресторану.

  • Кухня
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Свежие продукты, живая музыка, вкусно.
    Не обнаружили

    Все очень понравилось!
    По субботам живая музыка, спокойная обстановка, очень уютно.
    Еда вкусная, сытная. Деликатесы свежие. Персонал приветливый, вежливый.

  • Кухня10
    Интерьер9
    Сервис10
    9.7
    Еда, обслуживание
    Не нашли

    25.11.2018 Очень понравилось. Доброжелательный и приветливый персонал, изысканное оформление блюд, вкусно и нетривиально. Мы пришли со щенком, ни у кого это не вызвало ни малейшего неудовольствия. Большое спасибо.

  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Освещение самый большой плюс
    Нету минусов

    Светлая, уютная обстановка и атмосфера. Не навязчивая приятная музыка, многообразие меню радует глаз

  • Кухня8
    Интерьер
    Сервис9
    8.5
    Еда
    Седлать лошадей и кучера. Или наоборот.
    34929AAD-9E47-4703-95B2-15402B62F372.jpeg

    Ресторан имени его.
    Тот случай, когда шеф - лицо ресторана, и поэтому такое.
    Сама скромность.
    Именно таким и должен быть «отец» и «папа римский» кухни.
    «Я знаю, что я есмь, но чувство такта и проявляется в аристократизме». Понимаете, да?
    Что имеем:
    Действительно отличную и авторскую кухню. С балансом и без перегиба.
    Есть почерк. Есть нужная тональность.
    Мой фаворит слово: «Все».
    Единственный минус: Добираться специально то если как с извозчиком. На перекладных, с тройкой гнедых и матами. Яндекс в эти дебри не едет. Принципиально.
    А мне ещё, знаете ли... в общем:
    Плюсы тем, кто собирается в аэропорт.
    Но... посещать ресторан перед полетом - сомнительное удовольствие.
    Локация - в самом сердце задницы.
    Кухня - отличный гастрономический театр вкусов.
    P.S.


    Таксистов - предать анафеме.

  • Кухня10
    Интерьер9
    Сервис10
    9.7
    Вкусная кухня, приветливый персонал, наличие акций
    Не нашла
    1533406358579..jpg

    Отличный недорогой ресторан. Вкусно готовят. Внимательный, вежливый персонал. Приятная живая музыка.

Представитель «Nordic»Задайте вопрос представителю ресторана

Надежда
Представитель заведения
Надежда
Представитель заведения