Nordic
Ресторан
8.7
Отлично
8.7
Отлично

Телефон заведения

Адрес
Пулковское шоссе 107
 Московская
Московская

Время работы

  • Пн–Чт: 12:00 — 23:00
  • Пт–Сб: 12:00 — 00:00
  • Вс: 12:00 — 23:00
Откроется в 12:00

Средний чек

1600  (без напитков)
1600  (без напитков)

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Nordic»

Позвоните напрямую в ресторан

Всем неравнодушным к модным гастрономическим течениям уже давно знакомы основные принципы New Nordic Cuisine – актуальность, сезонность, локальность. Начиная с 2004 года, это направление последовательно покорило сначала самих скандинавов, а затем и весь мир. Ресторан Nordic при отеле Voyage на Пулковском шоссе взял на вооружение эту концепцию, воплотив северные идеи на юге города.

Шеф-повар заведения Алексей Алексеев разработал блюда из многих знаковых для нордической кухни ингредиентов: рыба холодных морей, мясо оленя, карельские ягоды, грибы. Завет на локальность поддерживают классические для средней полосы России овощи и фрукты, вроде свеклы, редиса, яблок и черешни. Так в меню появились тартар из ягненка с печеным баклажаном, суп из боровиков с корнеплодами и цесаркой, утиная грудка с пюре из печеной моркови. Из общей канвы на первый взгляд выбивается раздел с пиццей, однако в него также органично вплетены северные мотивы – ржаное тесто сочетают с лососем, сливочным сыром или подкопченным оленем. Даже десерты из собственной кондитерской и пекарни ресторана нетривиальны: панна котту из корня сельдерея сопровождает хрустящая молочная пена, шоколадный торт дополнен лесными орехами, мороженое представлено тремя вкусами – белые грибы, лен с васильками и ржаное.

Обширная барная карта составлена из традиционного выбора крепкого алкоголя, плюс модные дистилляты, полугары и настойки. Классические и авторские коктейли в Nordic насыщены ароматами трав, ягод, мха и шишек.

Дизайнер Александр Петунин за основу концепции интерьера Nordic взял минимализм и эстетику скандинавского стиля, переосмыслив привычные его черты и отказавшись от многих приевшихся элементов, вроде беленых кирпичных стен и открытых коммуникаций под потолком. В ход пошли более «взрослые» решения: единая цветовая гамма, натуральное дерево, комфортная мебель, мягкий естественный свет из больших панорамных окон. Банкетный зал выглядит на таком фоне вечерним и пышным. Здесь для обивки кресел взяты уже более темные, глубокие цвета вроде синего и фиолетового; потолок украсили четыре тысячи подвижных ламелей, создающих невероятные узоры при разных вариантах освещения.

Расположение при отеле дает ресторану немало преимуществ – организация мероприятий «под ключ», отсутствие ограничений по времени и уровню шума, гости банкетов могут получить размещение в номерах отеля в подарок.  

Закуски и салаты

Карпаччо из оленины с печеной свеклой480 
Карпаччо из оленины с печеной свеклой480 
Гребешок с тыквой, фундуком и птимимом580 
Гребешок с тыквой, фундуком и птимимом580 
Сморреброд (благородный сыровяленый олень, карельская брусника, крем из подосиновиков)410 
Сморреброд (благородный сыровяленый олень, карельская брусника, крем из подосиновиков)410 

Супы и горячие блюда

Суп из боровиков с корнеплодами и цесаркой360 
Суп из боровиков с корнеплодами и цесаркой360 
Телячьи щечки с картофельным муссом, сельдереем и мясным соусом590 
Телячьи щечки с картофельным муссом, сельдереем и мясным соусом590 
Олень бургер680 
Олень бургер680 

Десерты

Мороженое «Лен с васильками»80 
Мороженое «Лен с васильками»80 
Панна котта из корня сельдерея, граните из яблок, хрустящая молочная пена280 
Панна котта из корня сельдерея, граните из яблок, хрустящая молочная пена280 
Немедовик210 
Немедовик210 

Всего 31 отзыв о ресторане «Nordic»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.7
8.8
Кухня
8.8
Интерьер
8.5
Сервис
29Положительных
1Нейтральный
1Негативный
  • Кухня10
    Интерьер8
    Сервис10
    9.3
    хорошая кухня, обслуживание, приятная атмосфера, наличие парковочных мест
    Не очень удачное расположение

    Посетили ресторан 14.02. Неплохой интерьер, вежливый и внимательный персонал. Нетривиальное меню, интересно было попробовать новые для себя блюда и напитки. Кухня и подача порадовали. Очень хорошо провели вечер. Приедем ещё. Рекомендую.

  • Кухня
    Интерьер6
    Сервис1
    3.5
    Интерьер
    Обслуживание, сервис, отношение к гостям, развод на деньги

    Вместо положительных эмоций получили негатив. Компания из 6 человек заплатив за Билеты 20 000 (трое без алкоголя) сидели голодные! 5 обеденных блюд ( одно из них устрица итого четыре) уместились бы с ладошке годовалого малыша! Официант хамил на каждое наше слово! Сам блюда не расставлял, со стола не убирал ( просил нас передать другому)😱🤔 Свежевыжатый сок для беременной женщины - принял заказ нехотя, со словами : « наврятли кухня согласится делать» как так? Приборы просто швыряли на грязный стол! Мы куда пришли? В столовку? Когда мы возмутились , почему такие крошечные порции? Что за развод? Девушка нам предложила постоять, тогда еда утрамбуется в желудке, и наступит чувство сытости!😳😳😳 Мы в шоке! Такого ужаса, пофигизма к гостям нигде не встречали! Никому не рекомендую!!!!! Выброшенные не маленькие деньги!!!!!!

  • Кухня10
    Интерьер8
    Сервис9
    9.0
    симпатичный дизайн, вкусная еда, вежливые работники
    неудобное расположение для меня

    Чудесный ресторанчик на окраине города. Специально выбрались сюда пообедать, в результате время потраченное на дорогу не жалко. 
    Интерьер мягкий, уютный, много дерева в отделке, спокойные тона разбавленные бирюзой и золотом. Персонал приветливый, старательный, улыбаются, дают советы, интересуются впечатлениями.
    Объёмное иллюстрированное меню составлено грамотно, глаза не разбегались, мысли не терялись. Первый ход было за очень симпатичным салатом с ростбифом. Далее на столе появился чудесный крем-суп из кукурузы с камчатским крабом. Обволакивающий, ароматный, прелесть, а не суп. Положительных впечатлений добавило блюдо из мурманской трески. 
    Эх, кабы не локация(

  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    • вкусно • уютно • приветливый персонал • детский уголок • живая музыка
    Всё на высшем уровне, минусов не отмечено
    IMG_20190119_165500.jpg

    Проживали в отеле и зашли в ресторан NORDIK пообедать. Приятная атмосфера, приветливый и отзывчивый персонал произвели впечатление в первые же минуты. Уровень кухни "пальчики оближешь".
    Хотелось бы выразить благодарность этому ресторану.

  • Кухня
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Свежие продукты, живая музыка, вкусно.
    Не обнаружили

    Все очень понравилось!
    По субботам живая музыка, спокойная обстановка, очень уютно.
    Еда вкусная, сытная. Деликатесы свежие. Персонал приветливый, вежливый.

  • Кухня10
    Интерьер9
    Сервис10
    9.7
    Еда, обслуживание
    Не нашли

    25.11.2018 Очень понравилось. Доброжелательный и приветливый персонал, изысканное оформление блюд, вкусно и нетривиально. Мы пришли со щенком, ни у кого это не вызвало ни малейшего неудовольствия. Большое спасибо.

  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Освещение самый большой плюс
    Нету минусов

    Светлая, уютная обстановка и атмосфера. Не навязчивая приятная музыка, многообразие меню радует глаз

  • Кухня8
    Интерьер
    Сервис9
    8.5
    Еда
    Седлать лошадей и кучера. Или наоборот.
    EA410D70-3FC7-4FB4-A46C-9B519578EEEE.jpeg

    Ресторан имени его.
    Тот случай, когда шеф - лицо ресторана, и поэтому такое.
    Сама скромность.
    Именно таким и должен быть «отец» и «папа римский» кухни.
    «Я знаю, что я есмь, но чувство такта и проявляется в аристократизме». Понимаете, да?
    Что имеем:
    Действительно отличную и авторскую кухню. С балансом и без перегиба.
    Есть почерк. Есть нужная тональность.
    Мой фаворит слово: «Все».
    Единственный минус: Добираться специально то если как с извозчиком. На перекладных, с тройкой гнедых и матами. Яндекс в эти дебри не едет. Принципиально.
    А мне ещё, знаете ли... в общем:
    Плюсы тем, кто собирается в аэропорт.
    Но... посещать ресторан перед полетом - сомнительное удовольствие.
    Локация - в самом сердце задницы.
    Кухня - отличный гастрономический театр вкусов.
    P.S.


    Таксистов - предать анафеме.

  • Кухня10
    Интерьер9
    Сервис10
    9.7
    Вкусная кухня, приветливый персонал, наличие акций
    Не нашла
    1533406358579..jpg

    Отличный недорогой ресторан. Вкусно готовят. Внимательный, вежливый персонал. Приятная живая музыка.

  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Ресторан просто шикарен, вкусная кухня, дружелюбный и профессиональный персонал
    нет

    Я очень довольна что оказалась в этом ресторане! Теперь это мой самый любимый ресторан в России! А я побывала во многих ресторанов! Но Нордик просто заварожил меня, очень вкусные блюда, отзывчивый и любезный персонал! Я буду гостем этого ресторана снова и снова! Удачи и успехов коллективу Нордика!

Представитель «Nordic»Задайте вопрос представителю ресторана

Надежда
Представитель заведения
Надежда
Представитель заведения