Nordic
Ресторан
8.7
Отлично
8.7
Отлично

Телефон заведения

Адрес
Пулковское шоссе 107
 Московская
Московская

Время работы

  • Пн–Чт: 12:00 — 23:00
  • Пт–Сб: 12:00 — 00:00
  • Вс: 12:00 — 23:00
Откроется в 12:00

Средний чек

1600  (без напитков)
1600  (без напитков)

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Nordic»

Позвоните напрямую в ресторан

Всем неравнодушным к модным гастрономическим течениям уже давно знакомы основные принципы New Nordic Cuisine – актуальность, сезонность, локальность. Начиная с 2004 года, это направление последовательно покорило сначала самих скандинавов, а затем и весь мир. Ресторан Nordic при отеле Voyage на Пулковском шоссе взял на вооружение эту концепцию, воплотив северные идеи на юге города.

Шеф-повар заведения Алексей Алексеев разработал блюда из многих знаковых для нордической кухни ингредиентов: рыба холодных морей, мясо оленя, карельские ягоды, грибы. Завет на локальность поддерживают классические для средней полосы России овощи и фрукты, вроде свеклы, редиса, яблок и черешни. Так в меню появились тартар из ягненка с печеным баклажаном, суп из боровиков с корнеплодами и цесаркой, утиная грудка с пюре из печеной моркови. Из общей канвы на первый взгляд выбивается раздел с пиццей, однако в него также органично вплетены северные мотивы – ржаное тесто сочетают с лососем, сливочным сыром или подкопченным оленем. Даже десерты из собственной кондитерской и пекарни ресторана нетривиальны: панна котту из корня сельдерея сопровождает хрустящая молочная пена, шоколадный торт дополнен лесными орехами, мороженое представлено тремя вкусами – белые грибы, лен с васильками и ржаное.

Обширная барная карта составлена из традиционного выбора крепкого алкоголя, плюс модные дистилляты, полугары и настойки. Классические и авторские коктейли в Nordic насыщены ароматами трав, ягод, мха и шишек.

Дизайнер Александр Петунин за основу концепции интерьера Nordic взял минимализм и эстетику скандинавского стиля, переосмыслив привычные его черты и отказавшись от многих приевшихся элементов, вроде беленых кирпичных стен и открытых коммуникаций под потолком. В ход пошли более «взрослые» решения: единая цветовая гамма, натуральное дерево, комфортная мебель, мягкий естественный свет из больших панорамных окон. Банкетный зал выглядит на таком фоне вечерним и пышным. Здесь для обивки кресел взяты уже более темные, глубокие цвета вроде синего и фиолетового; потолок украсили четыре тысячи подвижных ламелей, создающих невероятные узоры при разных вариантах освещения.

Расположение при отеле дает ресторану немало преимуществ – организация мероприятий «под ключ», отсутствие ограничений по времени и уровню шума, гости банкетов могут получить размещение в номерах отеля в подарок.  

Закуски и салаты

Карпаччо из оленины с печеной свеклой480 
Карпаччо из оленины с печеной свеклой480 
Гребешок с тыквой, фундуком и птимимом580 
Гребешок с тыквой, фундуком и птимимом580 
Сморреброд (благородный сыровяленый олень, карельская брусника, крем из подосиновиков)410 
Сморреброд (благородный сыровяленый олень, карельская брусника, крем из подосиновиков)410 

Супы и горячие блюда

Суп из боровиков с корнеплодами и цесаркой360 
Суп из боровиков с корнеплодами и цесаркой360 
Телячьи щечки с картофельным муссом, сельдереем и мясным соусом590 
Телячьи щечки с картофельным муссом, сельдереем и мясным соусом590 
Олень бургер680 
Олень бургер680 

Десерты

Мороженое «Лен с васильками»80 
Мороженое «Лен с васильками»80 
Панна котта из корня сельдерея, граните из яблок, хрустящая молочная пена280 
Панна котта из корня сельдерея, граните из яблок, хрустящая молочная пена280 
Немедовик210 
Немедовик210 

Всего 37 отзывов о ресторане «Nordic»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.7
8.9
Кухня
8.9
Интерьер
8.5
Сервис
34Положительных
2Нейтральных
1Негативный
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Одни плюсы
    Их нет

    Прекрасный ресторан ,отличная подача ,супер вкусно 😋,есть Детская комната ,хорошее обслуживание

  • Кухня10
    Интерьер9
    Сервис9
    9.3
    Кухня- подача- идея- сервис
    Далековато, но стоит того, чтобы ехать.

    Вкусно было всё.
    И сморреброд с костный мозгом в карамели,и салат с муксуном и икрой.
    Но "Страчателла с маринованными томатами и клубничными сферами"! Взрыв всего, чего только можно. Сыр очень нежный, томаты 4 сортов имеют совершенно разные вкусы. А эти " Клубничное сферы"... Это надо пробовать!

  • Кухня7
    Интерьер7
    Сервис1
    5.0
    Кухня на любителя, но мне нравится
    Обслуживание отвратительное, пора уже что-то сделать с этим

    Заказав сегодня бургер из мраморной говядины, попросила его сделать острым, официант, Егор, обслуживающий меня видимо забыл сказать об этом повару, и принёс мне не острый бургер. На мою просьбу принести мне все же мой заказ, он отреагировал весьма оригинально, уверена что это было с подачи Head Chef, а именно попросту нарезали перец отдельно и предложили собрать бургер самой.

    В ресторане грязно, летают мухи, меню рваное. На комментарий по поводу меню Егор ответил : ну ему уже 2 года, что же вы хотели!


    Хотела бы я есть в чистом месте, без насекомых, где приносят заказанное гостем блюдо!

  • Кухня10
    Интерьер
    Сервис8
    9.0
    вкусно кормят
    извините, туалет

    Формально, Нордик ― загородный ресторан. Но, кроме большой парковки, никаких атрибутов загородности здесь нет ― ни пруда с карасями, ни ёлочек, ни древних валунов, ни резного палисада. Как будто-то кусок спального района вырыли и пересадили за кольцевую. Помыли, почистили, но лучше не стало. То же и внутри ― большая столовая, пусть даже скандинавская. Тот редкий случай, когда большие окна лучше занавесить, ведь за ними вплотную стоящие здания и торфяники за Киевским шоссе, унылые в любое время года.

    За неимением внешнего благолепия рестораторы придумали хитрый ход, наполнив меню изумительными фотографиями работы Толика Васильева. В неуёмной своей гениальности Толя кое-где даже перестарался. Смёреброды на картинке столь хороши, что и заказывать их не хочется, ибо всё возможное наслаждение уже обретено созерцанием.

    Но все же поесть стоит обязательно! Это стало ясно сразу, как только подали амесбуш из сырого тунца. И это был самый большой амесбуш, который я ел, а съел я их немало. И один из самых вкусных, при том, что я не люблю сырого тунца, точнее, не любил. Очень красиво подано, с аллюзиями к некой вечной глыбе в бескрайнем северном океане.

    Тем временем ребенок с удовольствием поглотил куриный бульон с лапшой, а это ведь такой ребенок, который вообще супы не ест, а тут только ложка мелькала.

    Мне же подали «наваристый бульон из северных рыб». Который, к моему удивлению, действительно оказался наваристым рыбным бульоном, а я почему-то решил, что будет уха. Было странно, но вкусно.

    Гребешки оказались прекрасны, особенно яблоки в них.

    Муксун со сморчками был превосходен, если не сказать большего.

    Камчатский краб с пшеном почти не уступал.

    Ягнятина тоже не подкачала. Для красоты, гулять―так гулять, я распорядился покрошить туда трюфеля. Вкуса не прибавляет, и так всё отлично, но приятно, что есть такая возможность.

    Знаменитый новозеландский десерт «Анна Павлова» в нордическом исполнении лишился белой пачки и стал похож на умирающего лебедя. Впрочем, остался вполне воздушным и никак десант, а по хорошему.

    Обслуживали прилежно. Старались во всём, в том числе, быть обходительными и непринужденными, что было заметно. Девушки у входа были ошеломляюще красивы, и как все писаные красавицы, легкомысленны ― всякий раз здоровались и пытались усадить за новый столик.

    А вот с таким важным атрибутом, как туалет, дело совсем плохо. Немногим лучше, чем удобства во дворе. Надеюсь, это временно.

    Итог такой: ресторан замечательный, ежели оказались в тех далеких краях ― непременно зайдите. А можно и специальное путешествие предпринять. Как-нибудь, наверно, предприму.

  • Кухня8
    Интерьер9
    Сервис9
    8.7
    Уютное и аутентичное место с элегантным интерьером в скандинавском стиле. Прекрасная подборка блюд соответствующей кухни.
    Их нет

    Очень приятно поразил сервис и по-настоящему "вкусная" подача блюд северно-европейской кухни

  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Кухня, Сервис, Интерьер, Музыка.
    Далеко от Москвы :)

    Очень рад, что поселился так близко к этому прекрасному ресторану.
    Необычная северная кухня.
    Особенно красиво оформлен зал.
    Сервис соответсвует!

  • Кухня10
    Интерьер8
    Сервис10
    9.3
    хорошая кухня, обслуживание, приятная атмосфера, наличие парковочных мест
    Не очень удачное расположение

    Посетили ресторан 14.02. Неплохой интерьер, вежливый и внимательный персонал. Нетривиальное меню, интересно было попробовать новые для себя блюда и напитки. Кухня и подача порадовали. Очень хорошо провели вечер. Приедем ещё. Рекомендую.

  • Кухня
    Интерьер6
    Сервис1
    3.5
    Интерьер
    Обслуживание, сервис, отношение к гостям, развод на деньги

    Вместо положительных эмоций получили негатив. Компания из 6 человек заплатив за Билеты 20 000 (трое без алкоголя) сидели голодные! 5 обеденных блюд ( одно из них устрица итого четыре) уместились бы с ладошке годовалого малыша! Официант хамил на каждое наше слово! Сам блюда не расставлял, со стола не убирал ( просил нас передать другому)😱🤔 Свежевыжатый сок для беременной женщины - принял заказ нехотя, со словами : « наврятли кухня согласится делать» как так? Приборы просто швыряли на грязный стол! Мы куда пришли? В столовку? Когда мы возмутились , почему такие крошечные порции? Что за развод? Девушка нам предложила постоять, тогда еда утрамбуется в желудке, и наступит чувство сытости!😳😳😳 Мы в шоке! Такого ужаса, пофигизма к гостям нигде не встречали! Никому не рекомендую!!!!! Выброшенные не маленькие деньги!!!!!!

  • Кухня10
    Интерьер8
    Сервис9
    9.0
    симпатичный дизайн, вкусная еда, вежливые работники
    неудобное расположение для меня

    Чудесный ресторанчик на окраине города. Специально выбрались сюда пообедать, в результате время потраченное на дорогу не жалко. 
    Интерьер мягкий, уютный, много дерева в отделке, спокойные тона разбавленные бирюзой и золотом. Персонал приветливый, старательный, улыбаются, дают советы, интересуются впечатлениями.
    Объёмное иллюстрированное меню составлено грамотно, глаза не разбегались, мысли не терялись. Первый ход было за очень симпатичным салатом с ростбифом. Далее на столе появился чудесный крем-суп из кукурузы с камчатским крабом. Обволакивающий, ароматный, прелесть, а не суп. Положительных впечатлений добавило блюдо из мурманской трески. 
    Эх, кабы не локация(

  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    • вкусно • уютно • приветливый персонал • детский уголок • живая музыка
    Всё на высшем уровне, минусов не отмечено
    IMG_20190119_165500.jpg

    Проживали в отеле и зашли в ресторан NORDIK пообедать. Приятная атмосфера, приветливый и отзывчивый персонал произвели впечатление в первые же минуты. Уровень кухни "пальчики оближешь".
    Хотелось бы выразить благодарность этому ресторану.

Представитель «Nordic»Задайте вопрос представителю ресторана

Надежда
Представитель заведения
Надежда
Представитель заведения