Name: Огниво
Address: Малый проспект В.О., 57, Санкт-Петербург
Telephone: +7 (812) 200-73-00
Price range: 4500 рублей — средний чек (по данным Restoclub.ru 👉 посмотреть фото, меню и забронировать столик).
Rating: 6.6

Санкт-Петербург

Не знаете, куда идти?<br/>Restoclub теперь в Telegram

Консультационная служба

«Огниво» — масштабный итальянский ресторан на Васильевском острове.
 
Ресторан расположен в здании бывшего завода Посселя — реставрацией занимался ресторатор Андрей Перцев (Green 28, LiteraG, Spica). Заведение занимает более 1000 квадратных метров на пересечении Малого проспекта и 19-ой линии В.О., там когда-то ковали подковы и гвозди для императорской армии. Внутри — стильный интерьер в духе лофта и конструктивизма. Барную стойку сделали из карельского мрамора, потолок над ней украсили арт-инсталляциями в виде языков пламени, для декора пространства использовали 12 тонн меди. Из Сицилии в ресторан доставили столетние оливы-бонсай, для них оборудовали специальную систему полива.

Шеф-повар Игорь Обрезков (Italy Group, Mona) составил меню современной итальянской кухни. На старте подают брускетты с паштетом, гуакамоле, томатами, уткой или крабом, карпаччо из томатов и осьминога, тартары из лосося, гребешка и мраморной говядины. Отдельные разделы посвятили пицце на тонком тесте, пасте ручной работы и ризотто: готовят равиоли со страчателлой и крабом, казаречче с креветками, спагетти качо-э-пепе и ризотто с чернилами каракатицы. На гриле жарят рыбу, морепродукты и стейки, включая рибай, стриплойн, томагавк и филе миньон.

За вино отвечает шеф-сомелье Ася Полякова («На вина», «Винный склад»). В карте по бокалам собраны игристые, белые, розовые и красные вина из Италии, Испании, Франции, Германии и России. Также предлагают разливное и бутылочное пиво, сидр, домашние лимонады, горячие напитки, чай и кофе.

Василеостровская

Приморская

Огниво

ресторан

Тартар из лосося и гребешка с гуакамоле 

Перец рамиро со страчателлой

Салат с крабом, авокадо и томатами 

Стейк рибай сухого вызревания 

Бифштекс с яйцом пашот и соусом горгонзола 

Целая дорадо на гриле

1910

Три шоколада со свежими ягодами

Панна-котта

Основное меню

Винная карта

О проекте

Контакты

Вакансии

Договор оферты

Сведения об ИТ-деятельности

Карта сайта

Restoclub Москва

Один из крупнейших гидов по ресторанам, кафе и барам России.

Restoclub

Главная

Каталог ресторанов

Ресторан «Огниво»

Холодные закуски

Супы

Мясные блюда

Рыбные блюда

Паста

Пицца

Салаты

Десерты

Завтраки

Меню ресторана

Свежесть и вкус продуктов

Меню ресторана «Огниво» / «Ognivo», Санкт-Петербург: стоимость блюд и фотоменю.

Ресторан
Огниво
/Ognivo

Адрес: Малый проспект В.О. 57

Винная карта

Ресторан Огниво/Ognivo

Адрес: Малый проспект В.О. 57

Винная карта

Ресторан
Огниво
/Ognivo