Я знала, что это маленькое заведение, но чтобы настолько... ) Коморка во дворе Бертгольд-центра. Стол на четверых, подобие барной стойки у стены. Можно еще сесть на подоконник, если бы там не лежали стулья, коробки, черт-те что еще. За дверью ад - выходной день в модном лофте. Ревущая музыка, ярмарка, толпы хипстеров с младенцами.
Пока мы щелкали клювом, зашедшая за нами компания заняла стол. Мы быстро сели у "стойки" прямо на проходе и только потом осознали, как же нам повезло.
За баром бородатый бог пасты начал колдовать над кастрюлей и сковородкой. Одновременно пять разных паст. Он не шибко приветлив, на вопросы о составе отвечает, что все написано. На вопросы о пиве показывает на шкаф. (Нужно заметить, что команда заведения - фанаты крафтового пива и держат в запасе очень интересные сорта.)
Пока мы ждали пасту, пришли примерно пять компаний. Все мялись, т.к. сесть некуда. Только одни заказали, и правильно, потому что пока готовилась их порция, мы уже съели свое и ушли. Двое долго стояли в размышлениях (приехали сюда специально). Спросили у сотрудника, где разместиться, на что он ответил, что этот вопрос вне его компетенции. Ни одно его слово хамством не назвать, но если бы он сказал кому-то: "Ааа, пошли бы вы в жопу" - я бы не удивилась. ))
Наконец, после череды умопомрачительных запахов и шипений прибыла паста. Мой заказ - черные спагетти с морепродуктами. Целое море в одной макаронине. Вкус чернил оттеняется чесноком и дополняется морегадами прекрасной консистенции. Сверху немного рукколы и черного кунжута для нюансов.
Папарделле четыре сыра уже не такой восторг, но неплохо. Чувствуется голубая плесень, много створоженной сливочной массы, не очень интересной. Самодельные вяленые томаты.
Муж в другой раз пробовал Карбонару, остался в восторге.
Естественно, прекрасная домашняя паста аль-денте. Порции большие, грамм 350-400. Кому-то хватит, а мы потом еще турецкие лепешки ели. Цена 350 р. за любую пасту.
Попить можно морс, пиво, сидр. Арбузный был, кстати, никогда такой не видела. Но попробовать не удалось.
Дали флаер на бесплатную пиццу Маргарита при заказе от 500 р. в другой их точке на Маяковского, 3.
Выводы: паста прекрасная, обстановка на любителя. Настоятельно рекомендуется приходить в будни.
Правда, любую пасту могут положить в коробочку с собой.
А мы обязательно посетим вторую точку, может быть, там посадка более человеческая.
