Фотографии блюд

Карпаччо из сибаса, сычуаньский тини, вишня

Камчатский краб, яблочные равиоли, апельсиновая эспума

Вителло тоннато из тунца, каперсов и анчоусов

Ризотто с томлеными говяжьими щечками и виноградом

Вырезка из оленины, полента, кули из опаленных томатов

Осьминог на гриле, сицилийский салат

Лимонная кростата с маракуйей

Грушевый сорбет, горгонзола, пекан

Ром-баба из сдобного теста с куантро