«ПхалиХинкали» — грузинский ресторан-хинкальная с дружелюбными ценами в Гатчине на Соборной улице.
В интерьере современную основу соединяют с яркими грузинскими мотивами. Пространство оформлено в тёплых оттенках с большим количеством дерева и зелени, пёстрыми тканями с национальными орнаментами, плетёными светильниками и этническим декором. В ресторане несколько залов, летом работает терраса.
В меню собрали грузинскую классику. Здесь лепят хинкали с говядиной, бараниной, сулугуни, грибами, аджабсандалом и шкмерули, пекут хачапури по-аджарски, по-мегрельски и по-имеретински. На закуску предлагают пхали и сациви, среди горячих блюд — чашушули с говядиной, шкмерули в пряно-сливочном соусе и оджахури. Есть блюда с мангала и завтраки.
Барная карта продолжает грузинскую тему: основной акцент сделали на винах из разных регионов Грузии. Представлены белые, красные, янтарные и вина из квеври, домашнее вино наливают в том числе из кувшинов. Крепкую часть дополняет чача, есть собственная линейка пива и сидра.
