Sanuki — японская лапшичная на Сенной площади.
Это заведение от Петра Долгих (Kazoku, Supersonic Noodles). Внутри — атмосфера азиатской закусочной: высокая барная стойка со стульями, красные акценты в интерьере.
Главное блюдо — удон — предлагают собрать в формате конструктора: выбирайте тип бульона (соевый, японский карри или говяжий) и дополняйте топпингами — беконом, курицей или креветками, которые готовятся в темпуре. В закусках также много хрустящего кляра: мягкости лишаются вешенки, бекон, курица и даже салат.
Барную карту составил сооснователь коктейльного бюро «Авангард» Василий Марков.
