1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Кофейня «Sibaristica»
Sibaristica
Кофейня
9.3
Идеально
9.3
Идеально

Адрес
наб. Обводного канала 199
 Балтийская
Балтийская

Время работы

  • Пн–Пт: 08:30 — 21:00
  • Сб–Вс: 10:00 — 21:00
Сегодня до 21:00

Средний чек

1100  (без напитков)
1100  (без напитков)
Sibaristica — кофейня с собственным обжарочным цехом на набережной Обводного канала.

Проект объединил на одной площадке сразу несколько форматов: кофейня, школа бариста, интернет-магазин и кофейное производство. В лофтовом пространстве «Сибаристики» практически нет стен и можно наблюдать за процессом обжарки кофейных зерен в цеху.

В меню включили порядка двух десятков классических и авторских кофейных напитков, в том числе заваренных альтернативными способами. Есть и более оригинальные рецепты. Например, в кофейне заваривают каскару — высушенную кожуру и мякоть кофейной ягоды. Действует полноценное меню с боулами, роллами и закусками.

Цитаты из меню кофейни «Sibaristica»

Закуски и салаты

Тост с авокадо490 
Тост с авокадо 490 
Тост с лососем и творожным кремом550 
Тост с лососем и творожным кремом 550 
Онигирадзу400 
Онигирадзу 400 

Супы и горячие блюда

Куриный суп с лапшой290 
Куриный суп с лапшой 290 
Птитим с куриной грудкой и грибами420 
Птитим с куриной грудкой и грибами 420 
Орзо с беконом и пармезаном570 
Орзо с беконом и пармезаном 570 

Десерты

Лимонный тарт250 
Лимонный тарт 250 
Медовик270 
Медовик 270 
Муссовое пирожное300 
Муссовое пирожное 300 

Всего 5 отзывов о кофейне «Sibaristica»

Добавить отзыв

Общая оценка

9.3
9.5
Кухня
9.2
Интерьер
9.3
Сервис
5Положительных
0Нейтральных
0Негативных
  • 11 декабря 2023 года
    Кухня10
    Интерьер9
    Сервис10
    9.7
    Вкусный кофе, большой выбор зерна, команда всегда подскажет, что брать
    Далековато от центра, но на машине удобно

    Кофе и обслуживание на высоте! Ребята посоветовали с выбором зерна. Неплохое место для создания личного фокуса и уединения, когда нужно срочно поработать над своими проектами.
    Уровень кофе довольно высокий, я как любитель поэкспериментировать со вкусами и зернами, обошел большинство модных кофеен, уровень, однозначно, достойный!

    Интерьер классный, в стиле лофт, много открытого пространства.
    Музыка приятная и света довольно много, ощущение, что находишься прямо в цехе производства любимого кофейного напитка.

    Спасибо за вкусный кофе!

    • SIBARISTICA Coffee Roasters
      Официальный ответ
      SIBARISTICA Coffee Roasters  12 декабря 2023 года
      Представитель заведения
      Станислав, большое спасибо за такой конструктивный фидбэк и ваш хороший вкус! Всегда приятно получать высокую оценку от людей, которые разбираются в кофе и кофейнях города. С фокусом на делах и уединением действительно помогаем. Всегда рады видеть!
  • 28 сентября 2022 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Уютная атмосфера для работы за ноутом, кофе
    -

    Классная кофейня. Здесь уютная и спокойная атмосфера. Можно комфортно поработать, посидеть за ноутбуком, пообщаться с друзьями и выпить вкусный кофе. Место, где точно приятно провести несколько часов.

    • SIBARISTICA Coffee Roasters
      Официальный ответ
      SIBARISTICA Coffee Roasters  28 сентября 2022 года
      Представитель заведения
      Renata, привет!
      Большое спасибо, что поделились своими впечатлениями!
      Приятно получать обратную связь ;)
  • 9 мая 2022 года
    Кухня8
    Интерьер8
    Сервис8
    8.0
    вкусный кофе, для ценителей
    нет

    Давно хотела попасть в эту кофейню.Вчера целенаправленно приехала, как кофеман.Очень понравилось кофе, брала фильтр. С собой даже взяла Эспрессо-тоник "Цитрус-хвоя".Обязательно приду еще!!!

    • SIBARISTICA Coffee Roasters
      Официальный ответ
      SIBARISTICA Coffee Roasters  12 сентября 2022 года
      Представитель заведения
      Спасибо за теплые слова! Очень стараемся готовить вкусно и радовать вас. Обязательно приходите еще :)
  • 24 ноября 2019 года
    Кухня10
    Интерьер9
    Сервис9
    9.3
    офигенный кофе, приятное пространство
    ну не дёшево, да, но компенсируется вкусом

    Одна из лучших питерских кофеен.

    Работаю в том же здании, где Сибаристика, двумя этажами выше. И отчасти она всегда со мной: как только там начинают жарить кофеёк, в офисе тут же начинает дивно пахнуть.

    В самой кофейне — или даже пространстве, если точнее — суперско. Интерьер чудный, просторно, светло. Кофе — чемпионский, тортики — моё почтение. Наведываюсь регулярно, хотя и не слишком часто, всё же не совсем бюджетно. Но был бы я настоящим ценителем — не вылезал бы.

    • SIBARISTICA Coffee Roasters
      Официальный ответ
      SIBARISTICA Coffee Roasters  20 февраля 2020 года
      Представитель заведения
      Глеб, спасибо-спасибо! Вы приходите чаще, наши бариста расскажут о кофе все, что знают. Тогда точно ценителем станете:)
  • 12 марта 2019 года
    Кухня9
    Интерьер
    Сервис9
    9.0
    Вкусный кофе
    Нет

    Здесь невероятно вкусный капучино и морковный торт. Мой выбор не зря пал на эти позиции, я в каждой кофейне/ресторане/кафе заказываю их и ищу идеальный вкус для себя. Не секрет, что в морковном торте главное это крем, тут он идеальный, как мне кажется.
    Жаль, но режим работы не очень удобный, поэтому редко удаётся заглянуть.

    • SIBARISTICA Coffee Roasters
      Официальный ответ
      SIBARISTICA Coffee Roasters  20 февраля 2020 года
      Представитель заведения
      Нади, спасибо за отзыв! С января мы теперь работаем по воскресеньям с 11:00 до 19:00, так что заходите, если будете рядом!

Представитель «Sibaristica»Представитель кофейни

SIBARISTICA Coffee Roasters
Представитель заведения
SIBARISTICA Coffee Roasters
Представитель заведения