Sibaristica — кофейня, обжарочный цех и коворкинг в антураже исторического фабричного лофта на Обводном канале.
Проект объединил на одной площадке кофейню, школу бариста, интернет-магазин и кофейное производство. Все это расположено в деловом центре «Обводный канал» в фабричных зданиях постройки начала XX века. Внутри практически нет стен, высокие потолки и огромные окна, можно наблюдать за процессом обжарки кофейных зерен в цеху. Для работы с ноутбуком есть отдельная зона.
В меню — хэнд-брю, латте с лимонной травой, раф с лавандой и черникой и еще около десятка классических и альтернативных кофейных напитков. Плюсом — интересный крафтовый сидр отечественного и зарубежного производства. Целый день подают актуальные завтраки с кашами, овсяными блинами и блюдами из яиц. В основном меню — поке и боулы, картофельные вафли и японские рисовые сендвичи онигирадзу.
