Siberia — ресторан при одноимённой бане на набережной Обводного канала.
Пространство оформили в лучших национальных традициях: здесь брутальный светлый камень сочетается со спилом из натурального дерева, мягкие диваны дополнены подушками с вышивкой, а тёплую атмосферу создаёт камин.
В меню включили русские блюда: для начала подают икру разных видов, строганину и драники, на горячее варят уху и борщ, лепят пельмени и вареники, а среди десертов — клюква с кедровым орехом в меду. В широкой барной карте — морсы и травяные сборы, квас и пиво.