Санкт-Петербург

Restoclub Санкт-Петербург теперь в Telegram!

Телефон заведения

Бар-гриль-коптильня на улице Рубинштейна от группы компаний «Пивная карта». Это мясной ресторан в американском стиле. Идеологи проекта Алексей Буров и Павел Кокков провели несколько месяцев на стажировке в Техасе, прежде чем затеять проект. Здесь установлен смокер-коптильня из Далласа, на которой готовят стейки, колбаски, бургеры ручной работы и техасский барбекю. В барную карту вошло 20 сортов местного и американского пива в розлив, плюс здесь есть небанальная коллекция бурбонов и вин.

Достоевская

Владимирская

Smoke BBQ

Smoke BBQ &mdash; мясной ресторан с грилем, печью и коптильней на Рубинштейна. В техасской коптильне здесь готовят не только мясо, но и птицу, рыбу, овощи и морепродукты. Основная идея создателей &mdash;&nbsp;sharing (еда в стол), поэтому сюда часто приходят большими компаниями и шерят блюда.

Главный специалитет ресторана &mdash; брискет, говяжья грудинка, которая проводит в дровяной коптильне 14-16 часов. Смокер-коптильня устроен так, чтобы контролировать три важных фактора приготовления идеального брискета: температуру, влажность и концентрацию дыма. Для брискета здесь используют только крупную морскую соль и камбоджийский перец и&nbsp;коптят на березовых дровах по специальной технологии. За счет длительного копчения брискет насыщается собственным соком, пропитывается дымом березовых дров, и становится сочным и нежным.

К блюдам собрали лаконичную винную карту, акцент в которой сделали на красные вина Старого Света от небольших хозяйств, но не упустили и Новый Свет, в том числе США.&nbsp;

Команда гордится своей коллекцией бурбонов &mdash; дань американскому фудперингу, где брискет любят сочетать с хорошим виски. Также&nbsp;на баре есть небольшая, но концептуальная карта дистиллятов и дижестивов. На кране около 15 сортов пива: европейские классические стили и пиво от собственной пивоварни.&nbsp;

Шеф-бармен Владислав Морозов смешивает коктейли, опираясь на классические американские сочетания с использованием бурбонов и виски, а также сезонные аперитивные варианты на основе джина, хереса и травяных ликеров.

Smoke BBQ выпускает собственные продукты (соус барбекю, соленья и маринады, фирменный мерч)&nbsp;и проводит летние фестивали, крупнейший из которых&nbsp;moke &amp; Fire в 2019 году собрал 40 000 человек.

&nbsp;

ресторан

бар

паб

стейк-хаус

Батат фри с трюфельным соусом

Тартар из мраморного бычка с муссом из пармезана

Bbq буррито с говяжьим ребром

Большая техасская похлёбка с мясом из коптильни

Тот самый брискет из коптильни

Стейк из мурманской форели с копчеными томатами

Трес лечес

Брауни с сезонными фруктами и кремом из белого шоколада

Шоколадный ганаш с ягодами

Основное меню

Обеды

Бизнес-ланч

Классические коктейли

Коктейли

Дижестивы

Smoke BBQ &mdash; мясной ресторан с грилем, печью и коптильней на Рубинштейна. В техасской коптильне здесь готовят не только мясо, но и птицу, рыбу, овощи и морепродукты.&nbsp;Внутри два зала, в&nbsp;интерьере которых концепцию живого огня поддерживают свечи и освещение, огонь на открытой кухне, выкладка березовых дров на входе и внутри ресторана. Стены украшены исконно американской атрибутикой:&nbsp;огромный флаг Техаса из пивных банок, коллекция тесаков для разделки мяса,&nbsp;некоторые из которых датируются XVI&nbsp;веком.

Наши фишки:

<ul>
	<li>Настоящая техасская коптильня, привезенная из Далласа, в которой&nbsp;здесь готовят практически всё.</li>
	<li>Уникальный брискет, который готовится в коптильне около 14-16 часов по особой технологии.&nbsp;</li>
	<li>Концепция sharing&nbsp;&mdash; в меню много масштабных блюд, которые удобно заказывать на большую компанию.&nbsp;</li>
	<li>Интересная коллекция бурбонов и виски, а также около 15 сортов пива, в том числе от собственной пивоварни.</li>
	<li>Бутылка пива или десерт в подарок имениннику.&nbsp;</li>
	<li>Можно закрыть ресторан только под ваше мероприятие.&nbsp;</li>
</ul>

Депозиты на банкет:&nbsp;

<ul>
	<li>до 10 человек &mdash; без предзаказа и депозита;</li>
	<li>для 11&minus;18 человек&nbsp;&mdash; от 70&thinsp;000 руб.;</li>
	<li>для 19&minus;24 человек &mdash; от 120&thinsp;&nbsp;000 руб.</li>
	<li>свыше 25 человек &mdash; по индивидуальным договоренностям от 200&thinsp;000 руб.;</li>
	<li>закрытие всего ресторана на мероприятие до 95 гостей &mdash;&nbsp;от 1&thinsp;100&thinsp;000 руб. с&nbsp;возможностью использования микрофона, проектора и услуг ведущего.</li>
</ul>

&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;

Есть свой кейтеринг

Меню от 2600 ₽ / чел.

Вместимость до 180 чел.

Аренда целиком

Есть гардероб

День рождения

Меню от 2600

День рождения в ресторане «Smoke BBQ»

Smoke BBQ &mdash; мясной ресторан с грилем, печью и коптильней на Рубинштейна. В техасской коптильне здесь готовят не только мясо, но и птицу, рыбу, овощи и морепродукты.&nbsp;Внутри два зала, в&nbsp;интерьере которых концепцию живого огня поддерживают свечи и освещение, огонь на открытой кухне, выкладка березовых дров на входе и внутри ресторана. Стены украшены исконно американской атрибутикой:&nbsp;огромный флаг Техаса из пивных банок, коллекция тесаков для разделки мяса,&nbsp;некоторые из которых датируются XVI&nbsp;веком.

Наши фишки:

<ul>
	<li>Настоящая техасская коптильня, привезенная из Далласа, в которой&nbsp;здесь готовят практически всё.</li>
	<li>Уникальный брискет, который готовится в коптильне около 14-16 часов по особой технологии.&nbsp;</li>
	<li>Концепция sharing&nbsp;&mdash; в меню много масштабных блюд, которые удобно заказывать на большую компанию.&nbsp;</li>
	<li>Интересная коллекция бурбонов и виски, а также около 15 сортов пива, в том числе от собственной пивоварни.</li>
	<li>Бутылка пива или десерт в подарок имениннику.&nbsp;</li>
	<li>Можно закрыть ресторан только под ваше мероприятие.&nbsp;</li>
</ul>

Депозиты на банкет:&nbsp;

<ul>
	<li>до 10 человек &mdash; без предзаказа и депозита;</li>
	<li>для 11&minus;18 человек&nbsp;&mdash; от 70&thinsp;000 руб.;</li>
	<li>для 19&minus;24 человек &mdash; от 120&thinsp;&nbsp;000 руб.</li>
	<li>свыше 25 человек &mdash; по индивидуальным договоренностям от 200&thinsp;000 руб.;&nbsp;</li>
	<li>закрытие всего ресторана на мероприятие до 95 гостей &mdash;&nbsp;от 1&thinsp;100&thinsp;000 руб. с&nbsp;возможностью использования микрофона, проектора и услуг ведущего.</li>
</ul>

&nbsp;

&nbsp;

Банкет

Банкет в ресторане «Smoke BBQ»

Smoke BBQ &mdash; мясной ресторан с грилем, печью и коптильней на Рубинштейна. В техасской коптильне здесь готовят не только мясо, но и птицу, рыбу, овощи и морепродукты.&nbsp;Внутри два зала, в&nbsp;интерьере которых концепцию живого огня поддерживают свечи и освещение, огонь на открытой кухне, выкладка березовых дров на входе и внутри ресторана. Стены украшены исконно американской атрибутикой:&nbsp;огромный флаг Техаса из пивных банок, коллекция тесаков для разделки мяса,&nbsp;некоторые из которых датируются XVI&nbsp;веком.

У нас:

<ul>
	<li>Блюда, приготовленные в техасской&nbsp;коптильне, привезенной&nbsp;из Далласа.</li>
	<li>Главный специалитет ресторана &mdash; брискет, говяжья грудинка, которая проводит в дровяной коптильне 14-16 часов.&nbsp;</li>
	<li>Концепция sharing (еда в стол), поэтому сюда классно приходить&nbsp;большими компаниями и шерить&nbsp;блюда.</li>
	<li>Подборка интересного алкоголя под мясо: красные вина Старого Света, коллекция бурбонов и авторские коктейли.</li>
	<li>Аренда ресторана под ваше мероприятие.</li>
	<li>По рассадке &mdash; до 12 человек за одним столом.&nbsp;</li>
	<li>В теплый сезон можно расположиться на летней террасе.&nbsp;</li>
</ul>

Депозиты на банкет:&nbsp;

<ul>
	<li>до 10 человек &mdash; без предзаказа и депозита;</li>
	<li>для 11&minus;18 человек&nbsp;&mdash; от 70&thinsp;000 руб.;</li>
	<li>для 19&minus;24 человек &mdash; от 120&thinsp;&nbsp;000 руб.</li>
	<li>свыше 25 человек &mdash; по индивидуальным договоренностям от 200&thinsp;000 руб.;</li>
	<li>закрытие всего ресторана на мероприятие до 95 гостей &mdash;&nbsp;от 1&thinsp;100&thinsp;000 руб. с&nbsp;возможностью использования микрофона, проектора и услуг ведущего.</li>
</ul>

&nbsp;

&nbsp;

Мальчишник/девичник

Мальчишник/девичник в ресторане «Smoke BBQ»

Елизавета, так приятно, когда мы создали такие теплые впечатления!

Довольно таки давно посещали данный ресторан (почти год прошел), но даже сейчас самые приятные и теплые воспоминания. Мясо было очень нежным и вкусным. Обслуживание на уровне, все рекомендованные официантом блюда были великолепны.

Николай, ждём Вас в будни, подскажите, а что не так было с туалетом? 

Можно написать мне лично: majya.gigauri@dreamteam.fm
буду благодарна)

Неплохая кухня. Очень шумно и тесно. Санузел плохо
Для лучшего комфорта к посещению - будни.

Спасибо за теплые слова!

Ребята уникальные, спасибо за настроение и вкусный обед

александр очень приятный и ответственный официант

.Dreamteam

О проекте

Контакты

Вакансии

Договор оферты

Пользовательское соглашение

Политика конфиденциальности

Карта сайта

Restoclub Москва

Один из крупнейших гидов по ресторанам, кафе и барам России.

Restoclub

Главная

Каталог ресторанов

ресторан «Smoke BBQ»

Ресторан  Smoke BBQ работает c сегодня до 23:00

Какие часы работы заведения?

Средний чек  ресторан Smoke BBQ  варьируется, составляет примерно 2600 без учета напитков.

Какой средний чек на одного человека?

Да, в  ресторан Smoke BBQ легко добраться! Ближайшая станция метро Достоевская, постройте маршрут на нашем сайте.

Есть ли поблизости станция метро?

Конечно! Бронируйте столик онлайн в пару кликов на нашем сайте или по телефону.