1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Smoke BBQ»
8.3
Отлично
8.3
Отлично

Адрес
ул. Рубинштейна 11
 Достоевская
 Владимирская
Достоевская

Время работы

  • Пн–Чт: 11:00 — 23:00
  • Пт–Сб: 11:00 — 01:00
  • Вс: 11:00 — 23:00
Откроется в 11:00

Средний чек

1400  (без напитков)
1400  (без напитков)

Заказ столика в ресторане «Smoke BBQ»

Позвоните напрямую в ресторан

Бар-гриль-коптильня на улице Рубинштейна от группы компаний «Пивная карта». Это мясной ресторан в американском стиле. Идеологи проекта Алексей Буров и Павел Кокков провели несколько месяцев на стажировке в Техасе, прежде чем затеять проект. Здесь установлен смокер-коптильня из Далласа, на которой готовят стейки, колбаски, бургеры ручной работы и техасский барбекю. В барную карту вошло 20 сортов местного и американского пива в розлив, плюс здесь есть небанальная коллекция бурбонов и вин.

Цитаты из меню ресторана «Smoke BBQ»

Закуски и салаты

Фирменные джерки390 
Фирменные джерки 390 
Тартар из бедра бычка570 
Тартар из бедра бычка 570 
Ростбиф на начос470 
Ростбиф на начос 470 

Супы и горячие блюда

Сытная техасская похлебка390 
Сытная техасская похлебка 390 
Тот самый брискет1100 
Тот самый брискет 1100 
Колбаски650 
Колбаски 650 

Десерты

Панна котта кокосовая370 
Панна котта кокосовая 370 
Крем-брюле с ягодами400 
Крем-брюле с ягодами 400 
Шоколадный ганаш с клюквой390 
Шоколадный ганаш с клюквой 390 

Всего 42 отзыва о ресторане «Smoke BBQ»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.3
8.4
Кухня
8.1
Интерьер
8.4
Сервис
36Положительных
3Нейтральных
3Негативных
  • 13 декабря 2020 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Атмосфера, еда, подача
    Нет

    Были здесь впервые. Заказывали тот самый брискет из коптильни и бургер с копченой говяжьей грудинкой нам все очень понравилось. Придём к вам ещё.

  • 18 ноября 2020 года
    Кухня5
    Интерьер
    Сервис
    5.0
    Обычно вкусно, в Москве была, тоже было вкусно
    Видимо на доставку решили слить неудачные куски жира. Разочарована

    Делали большой закказ. Вроде все блюда остальным гостям понравились, но я заказывала ребра, а мне привезли один жир. Почти ничего не съела.

    • MargaritaPK
      Официальный ответ
      MargaritaPK  23 ноября 2020 года
      Представитель заведения
      Маргарита, спасибо за честную оценку! Жаль, что нам не удалось произвести на вас более приятного впечатления. Свиные ребра действительно содержат немалое количество жира, ведь именно он придает им сочность. Возможно вам досталась более жирная часть, мы с удовольствием постараемся исправить ваши впечатления. Свяжитесь с нами или оставьте свои контакты на почту anastasia.pavlenchuk@dreamteam.fm, а мы с удовольствием пригласим вас на ужин.
      Спасибо, что помогаете нам стать лучше!
      До новых встреч!
  • 11 октября 2020 года
    Кухня1
    Интерьер
    Сервис1
    1.0
    Не нашёл
    Кажется все понятно

    Вечер воскресенья. Заказал доставку. Чизбургер и картошку. Ждал два часа. Все пришло холодным. Это есть не возможно. Соус в бургерах ну уж слишком майонезный. Котлета холодная резиновая. Булки мокрые. Картофель фри холодный, размякший. И это всё за 600 рублей за бургер. Полный отстой. Вечер испорчен. Спасибо smoke bbq.

    • MargaritaPK
      Официальный ответ
      MargaritaPK  15 октября 2020 года
      Представитель заведения
      Григорий, спасибо за честную оценку! Жаль, что нам не удалось произвести на вас должного впечатления. Все, что вы описываете, действительно не наш уровень. Мы уже связались с сервисом доставки службы Яндекса, чтобы узнать причины столь долгой доставки и избежать этого в следующий раз. Также у нас есть собственная доставка нашим курьером, где мы соблюдаем все меры безопасности, доставляем быстро и качественно, сохраняя тепло блюд в специальных термосумках. Мы очень хотим, чтобы вы дали нам второй шанс! Свяжитесь с нами или оставьте свои контакты на почту anastasia.pavlenchuk@dreamteam.fm, а мы с удовольствием пригласим вас на ужин или оформим доставку и постараемся исправить первые впечатления. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!
  • 21 июля 2020 года
    Кухня10
    Интерьер8
    Сервис10
    9.3
    Интересная авторская кухня, несколько сортов сидра в меню, отличное расположение в центре города, приятное обслуживание.
    Разве что не самый бюджетный ценник.

    Сидели с подругой на летней веранде, рядом с улицей - не самое удобное, но это вина не заведения, а коронавируса и правительства города. Зашли спонтанно, столик не бронировали, но поскольку не планировали сидеть дольше часа, нам любезно разрешили посидеть за зарезервированным на более позднее время столиком.
    Приятное обслуживание - дружелюбное, внимательное, но не навязчивое. Еще еще более приятная, авторская кухня, и очень вкусно. Если супы - гаспачо и техасская похлебка (действительно очень сытная), на второе колбаски, все на уровне. Наелись так, что десерт уже не смогли. Завеение для любителей копченостей и блюд с копченостями - главная фишка ресторана.
    Отдельно хочу отметить и порадоваться, что в меню оказались сразу несколько видов очень славного сидра, что мало где бывает. Пили чудесный нормандский брют. Обязательно вернемся как-нибудь выпить сидра и попробовать еще чего-нибудь из меню.

    • MargaritaPK
      Официальный ответ
      MargaritaPK  22 июля 2020 года
      Представитель заведения
      Ольга, большое спасибо за приятный отзыв о нашем заведении! Очень рады знать, что ваш вечер в Smoke BBQ прошел отлично!
      Всегда рады вам и с нетерпением ждем в гости снова!
  • 2 апреля 2020 года
    Кухня10
    Интерьер
    Сервис10
    10
    очень вкусно
    нет

    Раньше я сомневался, уместно ли писать о доставке, а нынче только о доставке и писать.

    И пусть речь пойдет о великолепной доставке.

    Я и до карантина любил этот ресторан и не посещал его ежедневно лишь из-за рекомендации ВОЗ не жрать красное мясо слишком часто, а лучше вообще не жрать. Но в глухую болезненную пору без красного мяса никак не обойтись, ибо от него весь иммунитет, проверено личный опытом.

    Заказал я, разумеется, брискет. А также лосось «гравлакс». Не без опаски. Ибо до сей поры рыба и доставка как-то ни у кого не дружили.

    С гравлакса и начну свои восторги. Вкуснее лосося, пожалуй, что и не ел. Ничего лишнего, замечательно приготовленная рыба, соли почти не ощущаешь. Шедевр! В разные дни есть различия, но вкусно всегда.

    И брискет великолепен. Традиционно великолепен.

    Отличный цыпленок. С интересным соусом. К слову, соусов привозят великое множество, все аккуратно подписаны, но еда так хороша, что и поливать не тянет, хотя соуса отменные, хоть ешь их потом отдельно маленькой ложечкой.

    В меню доставки обнаружилось вителло тоннато. Такие вкрапления из иных кухонь редко бывает удачными. Но на Рубинштейна 11 нынче, видимо, особое вдохновение царит. Специально приглашенный эксперт по вителло тоннато поставил блюду наивысшую оценку.

    Салат с лососем отличился мягким, сбалансированным вкусом.

    Салат «Оливье» совсем не оливье. Крупные куски брискета, много огурцов и лука, качественно, ярко. Ярлык «оливье», видимо, наклеили чтобы долго не объяснять, о чем речь. Спорное решение, а салат впечатляющий.

    «Мясная похлебка» на вкус простовата. У конкурентов на Ваське поинтересней. Здесь ж явно стремится к чили, но совсем еще не чили, не густое и не острое.

    Финская уха выглядит необычно ― жёлтый цвет, крупный печеный картофель. Уха шикарная! Браво!

    Голубцы «На лицо ужасные. Добрые внутри». Выглядят болезненно, сколочены плотно. На вкус неплохи. Но не более того.

    Неожиданно замечательное блюдо ― «пюре с мясным соусом». Вроде всё просто, но пальчики оближешь.

    Не оторваться от огурцов, которые, по уверению рестораторов, они сами маринуют в бурбоне. Забавно. Так и вижу шеф-повара в большом мягком кресле, перед ним тазик с огурцами, в руке широкий низкий бокал виски. Огурчики берёт по одному, макает вдумчиво.
    ― Алексей, вам принести лёд?
    ― Нет, спасибо, лёд только помешает.

    На десерт пана-котта с добавочным соусом. Ядрено-фруктовая.

    Безукоризненная упаковка. На крыше код, считываешь и попадаешь в инстаграм, где шеф рассказывает про данное блюдо ― как готовили, как едят. Прикольно.

    Администратор и курьер приятны в общении и очень ответственны. За опоздание на пару минут дарят пиво. Безалкогольное.

    Сильная заявка на звание лучшей доставки города и мира.

    • MargaritaPK
      Официальный ответ
      MargaritaPK  7 апреля 2020 года
      Представитель заведения
      Алексей, спасибо за приятные слова о нас!
      Очень рады, что вы так высоко оценили наш сервис и качество блюд!
      Все ваши замечания и комментарии уже взяли в работу и с нетерпением ждем новых встреч в онлайне и на уютной летней террасе Smoke BBQ после окончания каникул :)
      До скорого!
  • 29 марта 2020 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Постоянство сервиса, качество продуктов, и, как же вкусно...
    Доставка только по центру города.

    Спасибо, ребята!
    В эту тяжелую годину сервис на уровне.
    Заказал на сайте брискет и ребра, оплатил, через пару минут отзвонилась менеджер.
    Выбрал конкретное время, теплый вариант.
    И, вот фантастика, заказ мне отдали минута в минуту.
    Термопакет, все упаковано, высший класс.
    Брал не для себя, хотел порадовать родителей. Уж на что папа у меня капризный в плане еды, с историям о том, как он раньше жарил чудо шашлыки и прочее. А тут папа был поражен - никогда не ел такого мяса. И я его понимаю :-)

    Спасибо за то, что удалось порадовать родителей. Это дорогого стоит.

    • MargaritaPK
      Официальный ответ
      MargaritaPK  1 апреля 2020 года
      Представитель заведения
      Алексей, огромное спасибо, что оставили о нас такой приятный отзыв! Очень рады, что вы и ваши близкие так высоко оценили наш знаменитый брискет!
      Будем рады привозить вам новые заказы почаще, и, будьте уверены, все будет по высшему разряду!
      Кстати, на нашем сайте и через консьержей можно заказать доставку по всему городу в пределах КАД (но, на самом деле, для нас преград не существует!).
      Берегите себя и близких, оставайтесь дома и не отказывайте себе в любимых блюдах ;)
      Ловите промокод со скидкой -20% на любой заказ "ГОТОВИМ ДОМА".
      До скорого!
      С любовью,
      ваш Smoke BBQ.
  • 18 сентября 2019 года
    Кухня8
    Интерьер7
    Сервис8
    7.7
    Локация, Сервис, Кухня
    Шумно

    Заведение состоит из двух залов, оформлено в стилистики классических американских закусочных. Места для посадки – кожаные диваны. Столы деревянные. Есть панно из пивных банок под флаг Техаса. Уборная комната большая, чистая.
    Мы седели за угловым столом, при полной посадке зала было немного шумно, но нам никто не мешал. Таблички брони столов – угрожающего вида тесаки, на лезвиях которых мелом написаны имена. Не забалуешь!

    На входе нас встретила приветливая девушка хостес. Заранее стол мы не бронировали, она предложила занять нам свободный столик с оговоркой, что он доступен всего лишь на час времени. Нас это не устроило, и мы ушли в поисках лучшего места по Рубинштейну, но блудили мы недолго и вернулись обратно.
    Официантка предложила заказать только напитки, потому что кухню была загружена, еду нужно было ждать около 40 минут и это означало, что мы не укладываемся в свободный час времени. Официантка и хостес в течение десяти минут решали, куда нас можно будет пересадить, если мы задержимся. По итогу все разрешилось, в заведение мы провели около двух часов и никто нас никуда не пересаживал. Спасибо девчонкам за терпение, приветливое и профессиональное поведение.

    ✔Индейка с тайским рисом – копченое мясо превосходное. Обязательно вернусь сюда за другими блюдами из коптильни.
    ✔Сырные шарики моцареллы с тыквенным джемом – не понравились, сыр слишком жидкий внутри. Джем подается отдельно.
    ✔Картошка фри – неплохая картошечка.
    ✔Капучино – кофе здесь вкусный.
    ✔Вайнштефан Пилс – светлое пиво, без нареканий.
    ✔Глетчер Шепард Ним Нат Баттер – темное пиво, во вкусе шоколад и орехи. Если вы хотите попробовать пиво со вкусом шоколадки «Натс», то порекомендую этот напиток.
    ✔Нью Ригга Уайт Мун – темное пиво с кислинкой и вкусом кофе.

    Создатели проекта, прошли стажировку в Техасе прежде, чем открыть заведение и оттуда же привезли особую печь-коптильню, которая позволяет томить мясо при низких температурах. Надеюсь, что это невыдумка пр-менеджеров.
    Посещали заведение в пятницу вечером, советую бронировать стол заранее на официальном сайте или по телефону. Обстановка располагающая, заведение оставило только положительные впечатления.
    Меню разделено на несколько блоков. К сожалению, дегустационных наборов из напитков в меню не представлено, но официантка имела прекрасный словарный запас и воображение, с легкостью смогла описать и помочь с выбором напитков. Публика в заведение разношёрстная. Подача блюд простая. Ценник по городу средний. Если вы любитель мяса и пива, то добро пожаловать в Smoke BBQ бар.

    • MargaritaPK
      Официальный ответ
      MargaritaPK  24 сентября 2019 года
      Представитель заведения
      Оксана, благодарим вас за такой подробный теплый отзыв о нас!
      Очень рады, что оставили у вас приятные впечатления о Smoke BBQ и нашем дружелюбном сервисе.
      Вы правы, у нас действительно бывает очень много гостей, особенно по вечерам и в выходные. Мы всегда настоятельно советуем бронировать стол у нас заранее, чтоб провести время с комфортом, к которому мы привыкли.
      Обязательно приходите в гости снова!
      И вот отличный повод: в воскресенье 29 сентября мы запускаем крутые бранчи для всей семьи: для каждого найдем любимые напитки, блюда и даже развлечения!
      До новых встреч!
  • 5 июня 2019 года
    Кухня8
    Интерьер8
    Сервис8
    8.0
    очень вкусный брискет
    через раз

    Брал брискет пару раз. Почти целиком. Первый раз было очень вкусно. Второй раз не так уж чтобы и очень. Но сам виноват, надо было попробовать, а не хватать сразу кусок.

    Так вот, что касаемо брискета - попробовать стоит))

    В ожидании брискета закусил свежими овощами. Очаровательная официантка явно гордилась местом работы - это всегда приятно)

    • MargaritaPK
      Официальный ответ
      MargaritaPK  1 июля 2019 года
      Представитель заведения
      Сергей, большое спасибо за ваш честный отзыв! Очень рады, что вы отлично проводите время вместе с нами.
      Спасибо, что оценили нашу главную гордость: говяжью грудинку из коптильни, брискет. Вы правы, порции брискета могут отличаться по форме и строению: мы коптим целиковую грудинку весом в несколько кило, а затем нарезаем ее — так, с одной стороны жировая прослойка может оказаться более выраженной, а другая часть покажется более постной. Если нашли своего фаворита среди частей брискета — сообщите об этом официанту до заказа, мы всегда постараемся учесть все ваши пожелания.

      Всегда рады вам и с нетерпением ждем новых встреч!
  • 27 апреля 2019 года
    Кухня9
    Интерьер8
    Сервис9
    8.7
    Вкусно
    Дорого

    Российский ресторанный фестиваль (РРФ) в самом разгаре, и это заведение в нем активно участвует уже не первый год. Сразу скажу, что для меня они 100% победители фестиваля. А теперь почему. Все три блюда сета по большей части мясные и при том потрясающе вкусные. Вне фестиваля конечно цены слишком высокие, но за 990 это точно того стоит.

    Еда.
    Сет.
    Тартар из бедра бычка. Три приличные горки сырого мяса, в приятном соусе. Две гренки отличных. Три каперса. Мясо пресновато, но если посыпать солью и перцем - отлично. Вне сета за 530 уж извините...

    Домашний ростбиф. Много тонко порезанных кусочков ростбифа на горке из листьев отличного салата. Четыре кусочка сладкой помидорки. Класс. Подкопченый. Ммм... Вкуснятина. Опять же, вне сета за 550 ... ну не знаю.

    Равиоли с брискетом. Три равиоли из тончайшего теста с начинкой из перемолотого копченого брискета, политые соусом. Вкус восхитительный. Отлично. В меню само по себе отсутствует.
    В общем сет очень вкусный, мясной - рекомендую. Впечатление остается очень положительное.

    Теперь вне сета.
    Говяжий бекон BBQ с кремом из свеклы и с копченой сметаной. Подается тонко нарезанными ломтиками с двумя креманками - свекла и сметана. Свекла - просто заблендерена. Ничего интересного. Сметана копченая - отлично. Как ее коптить не знаю, но вкус хороший. За что 470 не понимаю, разве что в качестве эксперимента попробовать что-то новое. На вкус говяжий бекон ничем примечательно не запоминается. Не мое.

    Жареная моцарелла с джемом из тыквы. Это блюдо можно заказывать как десерт. Ярких эмоций не вызывает, но имеет место быть. На двоих как окончание трапезы - вполне.

    Мясной пастуший пирог. Хороший такой кусочек. Тонкое тесто. Много мяса. Ооочень вкусное подкопченое мясо. Не супер сочно конечно, но с чаем хорошо. Но пять же дорого...

    Сервис. Приятный. Спокойный. Ничего лишнего.

    Интерьер. Довольно многолюдно, шумновато. А так хорошо, стильно. Очень рукомойник интересный.

    Минимум раз в жизни обязательно стоит посетить несмотря на ценник.

    • MargaritaPK
      Официальный ответ
      MargaritaPK  30 мая 2019 года
      Представитель заведения
      Сергей, большое спасибо за честный и подробный отзыв! Очень рады, что вы остались довольны вечером в Smoke BBQ и попробовали наш сет РРФ.

      На самом деле, мы всегда стараемся удерживать демократичные цены на наше меню. При этом мы всегда гарантируем качество используемых продуктов: лучшую на рынке говядину высшей степени мраморности нам привозит ПраймБиф из Воронежа, свежие фрукты и овощи — с локальных фермерских хозяйств. К тому же, мы используем уникальные рецепты южных штатов Америки и способы приготовления мяса в смокере, не имеющем аналогов в Петербурге.

      Приходите к нам в гости снова, мы с удовольствием расскажем обо всем подробнее!
  • 15 апреля 2019 года
    Кухня9
    Интерьер9
    Сервис10
    9.3
    Вкусно, понравилась подача блюд,обращаю всегда внимание на посуду и сервировку-все на 10баллов!
    цены на пиво :))

    Были летом на Террасе,наконец-то добрались еще раз,чтобы посидеть внутри. Очень приятная девушка приняла заказ на столик,для меня это всегда лакмусовая бумажка-общение при заказе,тут все идеально. Чудесная девушка все объяснила,в каком зале лучше, в итоге мы получили идеальный столик и настроение! Официанты тоже супер! Для меня такое отношение к посетителям-это 90% впечатлений от ресторана.
    Ну еда-это без комментариев,это все очень вкусно,мясо ИДЕАЛЬНОЕ! Пиво-идеальное! Понравилось абсолютно все!
    Спасибо команде,обожаем Траппист и Фарш и Бочку! Теперь мы точно знаем куда идти за мясом! Только сюда. Спасибо вам за "вкусноту",отличное настроение и душевное отношение к посетителям ;))))

    • MargaritaPK
      Официальный ответ
      MargaritaPK  18 апреля 2019 года
      Представитель заведения
      Здравствуйте!
      Большое спасибо, что нашли время и возможность оценить нас!
      Очень рады, что оставили у вас только приятные впечатления о Smoke BBQ, о нашей кухне, пивной карте и дружелюбном сервисе.
      Будем с нетерпением ждать новых встреч, тем более, что совсем близко новый сезон веранд!
      Ждем вас в гости!

Представитель «Smoke BBQ»Представитель ресторана

MargaritaPK
Представитель заведения
MargaritaPK
Представитель заведения