«Текстура» — эстетская гастропекарня с авторской выпечкой на Пионерской в ТРЦ «Голливуд».
В основе концепции — собственная выпечка, полноценное меню и спешелти-кофе. Интерьер новой точки оформлен в характерной для проекта светлой природной гамме: пространство дополняют натуральные фактуры, плавные формы мебели и декора, живые растения и мягкое рассеянное освещение.
Готовят французский омлет и скрембл с разными дополнениями, драники с лососем и кремчизом, авокадо-тост, сырники с малиновым джемом или кокосовой мисо-карамелью. После полудня — зелёный салат с авокадо, уха с судаком, говяжьи щёчки с картофельным пюре, орзо с креветками и пармезаном.
В напитках основной акцент сделали на кофе: кроме эспрессо, фильтра и молочной классики, заваривают зерно альтернативными способами. Есть матча, авторские холодные напитки, лимонады и чай, а отдельную небольшую карту посвятили вину.
