1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Гастробар «The Buddy Cafe»
The Buddy Cafe
Гастробар
8.3
Отлично
8.3
Отлично

Телефон заведения

Адрес
ул. Ломоносова 14
 Достоевская
 Владимирская
Достоевская

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 23:00
Откроется в 12:00

Средний чек

800  (без напитков)
800  (без напитков)

Кухня

европейскаяазиатская
и ещё 5 кухонь

Телефон заведения

Связаться с «The Buddy Cafe»

The Buddy Cafe — это перекресток России и Америки, Европы и Азии: современная кухня с элементами сенсорики и норда в атмосфере старой столицы, соединившей в себе лучшие города мира. Основная философия заведения — это лаконичная игра со стилями и традициями.

С одной стороны — большие панорамные окна, напоминающие, что вы в историческом центре Петербурга, с другой — камерная обстановка и открытая кухня, где все располагает к дружеским и теплым встречам, не нарушая личных границ, но с абсолютным ощущением присутствия в большой дружной семье. У нас можно невольно стать соучастником профессионального процесса приготовления еды, наблюдая за творческим процессом целой команды The Buddy Cafe. 

В самой глубине заведения находится уютный балкон, если вам хочется сделать момент встречи особенным и создать атмосферу уединения. 

Концепция общности и свободы воплощена в оформлении интерьера, подобно Нью-Йоркскому вокзалу Grand Central Terminal. Это витражное стекло прямо напротив входа, сводчатые потолки и невероятные часы за барной стойкой как символ момента, которым стоит наслаждаться, где бы ты не находился.

Меню — это микс блюд паназиатской и европейской кухни с уникальным авторским прочтением. Тартар из североатлантического лосося подается на подушке из сливочного сыра и бакинских огурцов, мясо телячьих щечек томится в печи 74 часа, а булочки для бургеров с мраморной говядиной и хлебных корзин готовятся на семидневной закваске в собственной печи. Закуска «Река. Море. Океан» раскроет все тайны глубинных вод, ведь в составе присутствуют три вида рыбы и три вида икры. 

К тигровым креветкам в темпуре и к ризотто с рисом и морепродуктами в The Buddy Cafe добавляют чернила каракатицы, которые позволяют по-новому взглянуть на уже знакомые рецепт. Среди вегетарианских позиций — баклажаны тоба с битыми томатами и салат с жареным тофу, ростками сои и чипсами нори. 

Весь день сервируем завтраки на выбор: подают израильскую шакшуку на раскаленной сковороде в сопровождении питы, салата и хумуса или знаменитые прямоугольные ванильные сырники из созревающего творога с компрессированной грушей и сливочно-кленовым соусом.  

Десерты в кафе «Бадди» — это гастрономический праздник, увлекательный и волнующий. Авторский десерт, полюбившийся многим — «Сердце бывшего» из шоколадного ганаша с вишней, которое придется наконец разбить на кусочки — тот самый случай, когда месть особенно сладкая. Кокосовая панакота с маракуйей  раскрывается удивительной ароматикой с экзотическими кисло-сладкими нотами. «Сигару Фиделя» из темного бельгийского шоколада, гималайской соли и сусального золота смакуют без вреда для здоровья и окружающих, а с «Теслой в открытом космосе» можно отправиться в новые галактики, минуя возможность остаться за пределами планеты удовольствий, чтобы изучать новые градиенты горгонзолы в сферах из белого шоколада. В меню найдутся десерты без глютена и лактозы в составе, но не без своей уникальной истории и авторской подачи.

Визитная карточка любого заведения мира — это коктейльная и винная карта. По ней мы судим о глубине и настроении, уровне, душевности и той самой творческой составляющей, которая оживляет и создает свою уникальную историю. 

Барное меню в The Buddy Cafe — это заманчивое путешествие в мир коктейлей. Команда барменов с легкостью приготовит коктейль по вашему пожеланию. Они с большим удовольствием углубятся в тонкости миксологии и смешают авторский твист, согласно любым вкусовым предпочтениям и эстетическим пожеланиям. Винная карта, составлена с особым вниманием, учитывая самые актуальные мировые новинки.  

Следуя концепции непринужденного общения без предрассудков в The Buddy Cafe проводим квартирники — каждый четверг, пятницу и субботу приглашаем на ламповые вечера с самобытными и талантливыми музыкантами и артистами.

Цитаты из меню гастробара «The Buddy Cafe»

Закуски и салаты

Сахалинский гребешок c фенхелем и копченой вишней690 
Сахалинский гребешок c фенхелем и копченой вишней 690 
Фермерский салат460 
Фермерский салат 460 
Салат из тунца560 
Салат из тунца 560 

Супы и горячие блюда

Том Ям670 
Том Ям 670 
Бефстроганов из говяжьей вырезки660 
Бефстроганов из говяжьей вырезки 660 

Десерты

Гнездо пингвина450 
Гнездо пингвина 450 
Кокосовая панна-котта с маракуйей380 
Кокосовая панна-котта с маракуйей 380 
Сигара Фиделя450 
Сигара Фиделя 450 

Напитки

Домашние лимонады280 
Домашние лимонады 280 

СпецпредложенияСпецпредложения гастробара «The Buddy Cafe»

Всего 133 отзыва о гастробаре «The Buddy Cafe»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.3
8.4
Кухня
8.6
Интерьер
8.0
Сервис
111Положительных
13Нейтральных
9Негативных
  • 9 июня 2022 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Все вышеперечисленное
    Не обнаружили

    Приятно вернуться в отличное место!

    Еда:
    Меню ооочень большое. Куча разных блюд на любой вкус.

    Начал с французского деревенского паштета. Подача супер. Приносят шоколадное большое яйцо, которое ты разбиваешь, а внутри куриный паштет с начинкой из кураги. Подается с двумя кусочками бородинского домашнего хлеба.
    Вкусно, нежно и необычное сочетание сладкого, мясного и хлебного) Рекомендую попробовать.

    Так же был салат с Пастрами. Свежий салат, вкусный, Нежная картошечка, соленый огурец добавляет пикантности. Мясо вяленное, его много, приятный запах.


    Далее горячее.
    Начал с Говяжьих щечек с орзо. Я обожаю щуки и здесь они шикарны. Очень насыщенный вкус. Нежное мясо. Орзо сливочный соус, сладкова-то, отлично сочетается. Отдельно орзо много не съешь, первый раз за долгое время в ресторанах посолил даже.
    Блюдо рекомендую точно.


    Далее бефстроганов. Подается в буханке домашнего бородинского. с пюре с пармезаном и стопкой рассола. Вкусно. Мясо нежное, приятное. Пюре малова-то. Вкусно, правда после щечек немного преснова-то на контрасте. Блюдо рекомендую.

    И куда же я без сладкого.
    Первый десерт Зита Гита. Подается в виде манго. Лимонное суфле с начинкой из манго. Легкий десерт. Не очень сладко. Кисленько. Вкусно.

    Второй десерт яйцо пингвина. Тут целое шоу. Приносят два яйца, одно настоящее, другое нет. Разыгрывают сценку. Классно.
    Белый шоколад, нежный сливочный пудинг и домашняя карамель. Очень понравился десерт. Кстати, подается на соломке, как гнездо - и оказалось гнездо тоже съедобное.

    Брал еще кофе. Очень маленькая чашечка)

    Вывод по кухне: вкусно, хочется прийти еще и попробовать другие блюда. Интересные подачи, насыщенные сочетания. рекомендую!


    Сервис:
    Достаточно много персонала, всегда есть кто-то рядом. Ребята улыбаются, часто подходят, интересуются как дела. Почти с каждым блюдом идет своя история или интересная подача и с каждым блюдом официанты превращаются в актеров и классно рассказывают и играют. Благодарю!


    Атмосфера:
    Интересный интерьер. Собрано много разных деталей за долгое время существования ресторана. Будда, цветы, расписной потолок, сочетается несочетаемое и это интересно. Интересно и со вкусом.

    Цена/ощущения:
    Цены очень доступные и даже низкие на некоторые блюда. Впечатления очень классные. Поел, поучаствовал в "шоу" и классно провел время. Точно стоит посетить, и попробовать.

    Благодарю!

    • Нина
      Официальный ответ
      Нина  27 июня 2022 года
      Представитель заведения
      Благодарим за теплые слова!
      И, конечно, будем рады видеть вас снова и снова у нас в гостях!
  • 6 июня 2022 года
    Кухня
    Интерьер
    Сервис1
    1.0
    Хорошая реклама.
    Обслуживание, система записи, хамство и равнодушие к посетителям

    Забронировала столик в The Buddy Cafe заранее на 8 человек, чтобы отметить свой День рождения.

    Начиталась отзывов и ждала праздника!

    К тому же я - индивидуальный гид по Петербургу и думала, что наверняка место окажется и правда достойным и я смогу его рекомендовать своим туристам.

    Пришли мы к назначенному времени: 02.06.22 к 16.30, но по обескураженным лицам официантов, я поняла, что нас не ждали…. Сначала попытались усадить за маленький стол, мы были настроены позитивно, но администратор Виктория умудрилась нахамить моему сыну в ответ на его логичные вопрос: «когда нас пересадят за большой стол?». Ответила так: «Когда надо, тогда и пересадят и скорчила гримасу». Возможно, у нее был сложный день или еще что-то, но сын оставаться в заведении не захотел и мы всей компанией с цветами и подарками поехали в иное место…

    Жаль, когда все усилия владельцев заведения по рекламе, обучению персонала и пр. сводят на нет такие сотрудники, как Виктория…
    Мне и самой жаль, что вместо праздника я получила сухое «извините» от официантов…

    После инцидента я ждала звонка, ведь мой номер был указан в журнале записи… Но нет, вот прошло 4 дня и я пишу свой отзыв.

    Разумеется, никому не рекомендую это место для праздника, ведь не факт, что про вас не забудут, а забыв, не нахамят, наплевав, что вы с гостями и что у вас День рождения….

    • Нина
      Официальный ответ
      Нина  27 июня 2022 года
      Представитель заведения
      Елена, приносим Вам свои извинения от лица коллектива и руководства The Buddy cafe!

      Надеемся, что таких ситуаций не повторится.
  • 30 мая 2022 года
    Кухня6
    Интерьер8
    Сервис4
    6.0
    Популярное, оригинальные десерты
    Сервис, долгая подача, теснота, терраса, нет парковки

    Бронировать столы необходимо заранее. В зале очень тесно, но интерьер понравился.
    Мы решили сесть за стол на террасе, думая, что там будет спокойнее. Но, к сожалению, за окном шла стройка, летела пыль и шум перфоратора оказался невыносим.
    К слову, за стол нас никто не проводил и при входе в ресторан никто не встретил.
    Заказанные блюда, салат и горячее, нам несли больше 40 минут, не предупредив заранее о возможном долгом ожидании!
    Американо был подан холодным, что совершенно неприемлемо!

    Десерты отчасти спасли положение, так как их подача оказалась очень оригинальной. Десерты вкусные.

    Парковки нет.
    Заведение, конечно, с приятной «Питерской» атмосферой, но я бы его не причисляла к ресторанам высокой кухни и отменного сервиса. Пока желания вернуться туда снова больше нет.

    • Нина
      Официальный ответ
      Нина  27 июня 2022 года
      Представитель заведения
      Анастасия, нам очень жаль, что посторонние шумы, стройка и пыль испортили впечатление. Надеемся, что ваш следующий визит не будет омрачен чем-то сторонним, и мы сможем порадовать Вас гостеприимством и нашими блюдами.
  • 15 апреля 2022 года
    Кухня9
    Интерьер7
    Сервис3
    6.3
    Подача и кухня
    Рассадка, сервис, взаимодействие команды сервиса

    Вчера вечером мы с подругой дошли наконец до Buddy cafe на Ломоносова, 14👌🏻 Наконец- потому что мы туда с прошлого лета идём. Бронь даже за две недели до даты не всегда удаётся, а за это время успевало произойти всё, что угодно, что мешало встрече 🙄
    Дошли. Наконец-то. Рассказываю.
    7 из 10.
    5 баллов сняла за сервис и рассадку.
    Но потом 2 добавила за подачу.
    Если надумаете посетить, не просто бронируйте заранее, а либо идите компанией от 3 человек, либо, если идёте вдвоём, то сразу бронируете столики у окна (опять же, если вас устраивает одно место на подоконнике, второе - барный высокий стул).
    Если вы просто забронировали столик на двоих, даже за две недели до события, как мы, «фирма не даёт гарантии», что вы не окажитесь за крохотным (хоть и очень красивым, из массива и с отличной отделкой) столиком. Именно столиком. Причём столик круглый, с одной его стороны упор в колонну, с другой в соседнюю рассадку. С третьей стороны и в рассадку, и на проходе. Причём официант довольно бесцеремонно просит подвинуться, чтоб ей ходить удобно было. А потом просто спокойно ходит у вас за головой с горячими блюдами и напитками. Просьба к официанту нашего столика решить вопрос комфортной рассадки не помогла. Администратор, после нашего второго приглашения к столику, вопрос решила, согласившись, что это не норма. Мы пересели в другой зал, тем временем прошло полчаса. На то самое «у окна». Нам вдвоём было супер комфортно, но стол на четверых…
    Всё время нашего ужина, к нам то и дело подходили участливые официант, хостес, администратор и уточняли всё ли у нас хорошо. Ну, вы понимаете… за сервис борются, но попытки примерно на уровне «расхлебать случившееся»😂
    В конце вечера официант принёс нам извинения за испорченное начало, но отметил, что «многим этот стол как раз ОЧЕНЬ нравится, хотя с ним ВЕЧНО проблемы». Помните эту главную фразу рынков: «Ну, многие жалуются, что эти ботинки жмут, но вообще ВСЕ их ТАК разбирают. Берите! Ну, что вам не нравится?»
    На сороковой минуте мы получили наши блюда - салат у меня и горячее у подруги. Мое горячее пришло через 10 минут. Без комментариев по подаче. Тут всё ясно. Я должна была сообразить прерваться на пельмени, пока горячие, и доесть салат потом. Я ж не маленькая, опытный едок. Но… затупила, видимо 😂
    Прямо скажем, всё не так плохо, блюда - вкусные, подача отменная!
    Резюмируем: бронируем за 2-3 недели до события столик либо на четверых, чтоб уж наверняка, либо у окна ближе к барной стойке👌🏻
    Тогда, вероятно, отметка приблизится к 9/10😉

  • 28 марта 2022 года
    Кухня10
    Интерьер9
    Сервис10
    9.7
    Атмосфера, обслуживание
    Трудно забронировать

    Долго планировали снова зайти и вот, наконец, всё сошлось и мы попали)

    Брали гребешка - божественный! Нежный и очень свежий!

    Утка тоже очень нежная, и пюре из батата супер (хотя в обычной жизни батат совсем не люблю, сладковатый слишком)

    Спасибо нашему официанту Саше за особенную атмосферу вечера и за супер рассказы о десертах, не хотелось уходить!

    Единственный минус - бронь за неделю на выходные, и не всегда можно успеть попасть в желаемую дату. Но спасибо ребятам, что всегда пытается что-то придумать и всё-таки посадить за столик)

    • Нина
      Официальный ответ
      Нина  28 марта 2022 года
      Представитель заведения
      Елизавета, здравствуйте!

      Спасибо за обратную связь, мы рады, что вы по достоинству оценили наши блюда, стараемся для вас!

      Надеемся увидеть вас вновь!
  • 2 марта 2022 года
    Кухня10
    Интерьер9
    Сервис10
    9.7
    Еда
    Темновато

    Были второй раз, по еде претензией никаких, всё что заказывали понравилось, особенно новые салаты с лососем и пастрами. Бургер фирменный оказался очень вкусным, особенно само сочетание с арахисовой пастой. Брали коктейли, тоже было вкусно.
    Атмосфера в целом дружелюбная и позитивная. Сидели за баром с другими гостями заведения.

    Единственное, темновато в самом заведении, но это, наверное, отсылка к камерности и уюту.

    Вернёмся ли снова? Конечно!

    • Нина
      Официальный ответ
      Нина  24 марта 2022 года
      Представитель заведения
      Здравствуйте.

      Благодарим вас за теплые слова в наш адрес!
      И, конечно, спасибо за обратную связь.
      Надеемся, что увидим вас снова у нас в гостях
  • 23 февраля 2022 года
    Кухня6
    Интерьер7
    Сервис1
    4.7
    интерьер
    Сервис

    23.02 - обслуживание - жуть. Ждали 15 мин забронированного стола, после заказа еды тоже ждали 1 час. Гардероб - ожидание минут 10-15.
    Питание - норм.

    • Нина
      Официальный ответ
      Нина  28 февраля 2022 года
      Представитель заведения
      Вадим, здравствуйте!
      Нам очень жаль, что вам пришлось ждать забронированный стол и свой заказ дополнительное время, так как была максимальная нагрузка в праздничный день.

      Надеемся, что в следующий раз всё пройдет комфортно, и мы сможем оставить самое приятное впечатление!
  • 6 января 2022 года
    Кухня1
    Интерьер1
    Сервис1
    1.0
    Возможно, дизайн
    В описании

    Решил посетить данное заведение по рекомендации известного фух блогера Макса Брандта. Скорее всего, подача блюд зависит от наличия камеры.

    Интерьер стандартный, тёплые тона. Довольно таки уютно.

    Официанты не под уровень: навязываются, за ранее не обозначают, что по меню отсутствует, не могут грамотно описать состав напитков, блюд ( была девушка с тату)

    Коктейли не впечатлили, явно не их конёк. В баре 812 подача и вкус-идеал. В the buddy вкус как в рюмочной. Брал коктейль «вечер в нью Йорке» , оказался обычной анисовой настойкой с лёгким оттенком мяты.

    Гребешки подали старые,заветренные( внизу реальное фото и из меню) , собственно и подача была такой же (без азота). Внешне больше на отходы жизнедеятельности похожи . На вопрос о подаче менеджер сообщил, что в ресторане не обязаны подавать как на фото. Но, черт возьми, мы пришли в ваш ресторан за подачей и вкусом. Менеджер не в курсе как должен выглядеть гребешок, да и шеф-повара,конечно, на месте не было.

    Итог: 1)переоцененное заведение: вкус как напитков, так и блюд плоские продукты не свежие, что говорит об обходи в этом заведение.

    2)Отношение хамское, что не подобает данному уровню

    • thebuddycafe
      Официальный ответ
      thebuddycafe  9 января 2022 года
      Представитель заведения
      Добрый день, спасибо большое вам за обратную связь. На фото два разных блюда. С нового года Сахалинский гребешок подаётся с абсолютно новым составом и совсем другими ингредиентами. Сейчас гребешки предварительно маринуются, а перед подачей смачиваются мандариновым сиропом и обжигаются, покрываясь карамелизированной корочкой, которую вы и могли счесть за "заветренные". Вы взяли старое фото, поэтому есть различия.

      Несвежесть наших продуктов исключена, так как повара и департамент закупки регулярно отслеживают качество и сроки годности. В нашем заведении с этим очень строго. Также в нашем ресторане большая проходка, поставщики привозят продукты каждые два дня.

      Остальные комментарии хотим разобрать по подробнее.
  • 29 декабря 2021 года
    Отзыв этого пользователя не прошел верификацию
    Кухня7
    Интерьер5
    Сервис8
    6.7
    Уют и вежливый персонал
    Тяжело забронировать на удобное время

    Вкусно

  • 28 декабря 2021 года
    Кухня10
    Интерьер9
    Сервис9
    9.3
    Необычные подачи
    Тяжело попасть без брони

    Посетил, наконец, это заведение, которое мне давно советовали друзья и не пожалел.
    Отличное место для того, чтобы уютно провести вечер с девушкой)
    Спасибо персоналу за доброе и понимающее обслуживание)
    Кухне за вкусную еду, а бару за лёгкие и вкусные коктейли))

    Из минусов могу отметить только темное освещение, немножко устали глаза( но это чисто моя придирка)

    Всем, кто собирается посетить это место в первый раз - Бронируйте места за неделю!!!

Представитель «The Buddy Cafe»Представитель гастробара

thebuddycafe
Представитель заведения
thebuddycafe
Представитель заведения