1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Гастробар «The Buddy Cafe»
The Buddy Cafe
Гастробар
8.3
Отлично
8.3
Отлично

Телефон заведения

Адрес
ул. Ломоносова 14
 Достоевская
 Владимирская
Достоевская

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 23:30
Сегодня до 23:30

Средний чек

800  (без напитков)
800  (без напитков)

Кухня

европейскаяазиатская
и ещё 5 кухонь

Телефон заведения

Связаться с «The Buddy Cafe»

The Buddy Cafe — это перекресток России и Америки, Европы и Азии: современная кухня с элементами сенсорики и норда в атмосфере старой столицы, соединившей в себе лучшие города мира. Основная философия заведения — это лаконичная игра со стилями и традициями.

С одной стороны — большие панорамные окна, напоминающие, что вы в историческом центре Петербурга, с другой — камерная обстановка и открытая кухня, где все располагает к дружеским и теплым встречам, не нарушая личных границ, но с абсолютным ощущением присутствия в большой дружной семье. У нас можно невольно стать соучастником профессионального процесса приготовления еды, наблюдая за творческим процессом целой команды The Buddy Cafe. 

В самой глубине заведения находится уютный балкон, если вам хочется сделать момент встречи особенным и создать атмосферу уединения. 

Концепция общности и свободы воплощена в оформлении интерьера, подобно Нью-Йоркскому вокзалу Grand Central Terminal. Это витражное стекло прямо напротив входа, сводчатые потолки и невероятные часы за барной стойкой как символ момента, которым стоит наслаждаться, где бы ты не находился.

Меню — это микс блюд паназиатской и европейской кухни с уникальным авторским прочтением. Тартар из североатлантического лосося подается на подушке из сливочного сыра и бакинских огурцов, мясо телячьих щечек томится в печи 74 часа, а булочки для бургеров с мраморной говядиной и хлебных корзин готовятся на семидневной закваске в собственной печи. Закуска «Река. Море. Океан» раскроет все тайны глубинных вод, ведь в составе присутствуют три вида рыбы и три вида икры. 

К тигровым креветкам в темпуре и к ризотто с рисом и морепродуктами в The Buddy Cafe добавляют чернила каракатицы, которые позволяют по-новому взглянуть на уже знакомые рецепт. Среди вегетарианских позиций — баклажаны тоба с битыми томатами и салат с жареным тофу, ростками сои и чипсами нори. 

Весь день сервируем завтраки на выбор: подают израильскую шакшуку на раскаленной сковороде в сопровождении питы, салата и хумуса или знаменитые прямоугольные ванильные сырники из созревающего творога с компрессированной грушей и сливочно-кленовым соусом.  

Десерты в кафе «Бадди» — это гастрономический праздник, увлекательный и волнующий. Авторский десерт, полюбившийся многим — «Сердце бывшего» из шоколадного ганаша с вишней, которое придется наконец разбить на кусочки — тот самый случай, когда месть особенно сладкая. Кокосовая панакота с маракуйей  раскрывается удивительной ароматикой с экзотическими кисло-сладкими нотами. «Сигару Фиделя» из темного бельгийского шоколада, гималайской соли и сусального золота смакуют без вреда для здоровья и окружающих, а с «Теслой в открытом космосе» можно отправиться в новые галактики, минуя возможность остаться за пределами планеты удовольствий, чтобы изучать новые градиенты горгонзолы в сферах из белого шоколада. В меню найдутся десерты без глютена и лактозы в составе, но не без своей уникальной истории и авторской подачи.

Визитная карточка любого заведения мира — это коктейльная и винная карта. По ней мы судим о глубине и настроении, уровне, душевности и той самой творческой составляющей, которая оживляет и создает свою уникальную историю. 

Барное меню в The Buddy Cafe — это заманчивое путешествие в мир коктейлей. Команда барменов с легкостью приготовит коктейль по вашему пожеланию. Они с большим удовольствием углубятся в тонкости миксологии и смешают авторский твист, согласно любым вкусовым предпочтениям и эстетическим пожеланиям. Винная карта, составлена с особым вниманием, учитывая самые актуальные мировые новинки.  

Следуя концепции непринужденного общения без предрассудков в The Buddy Cafe проводим квартирники — каждый четверг, пятницу и субботу приглашаем на ламповые вечера с самобытными и талантливыми музыкантами и артистами.

Цитаты из меню гастробара «The Buddy Cafe»

Закуски и салаты

Сахалинский гребешок c фенхелем и копченой вишней690 
Сахалинский гребешок c фенхелем и копченой вишней 690 
Фермерский салат460 
Фермерский салат 460 
Салат из тунца560 
Салат из тунца 560 

Супы и горячие блюда

Том Ям670 
Том Ям 670 
Бефстроганов из говяжьей вырезки660 
Бефстроганов из говяжьей вырезки 660 

Десерты

Гнездо пингвина450 
Гнездо пингвина 450 
Кокосовая панна-котта с маракуйей380 
Кокосовая панна-котта с маракуйей 380 
Сигара Фиделя450 
Сигара Фиделя 450 

Напитки

Домашние лимонады280 
Домашние лимонады 280 

СпецпредложенияСпецпредложения гастробара «The Buddy Cafe»

Всего 187 отзывов о гастробаре «The Buddy Cafe»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.3
8.5
Кухня
8.7
Интерьер
8.0
Сервис
134Положительных
15Нейтральных
9Негативных
  • 21 марта 2023 года
    9.8

    Дмитрий — идол Бадди, настоящий профессионал, чудесный человек с самой очаровательной улыбкой. Чуть не увел у меня подругу…
    Все на высшем уровне

  • 21 марта 2023 года
    8.2

    Великолепное место! Очень вкусно! Красивая подача! Официант великолепный, подача очень красивая и с рассказами!

  • 19 марта 2023 года
    7.9

    Потрясающее обслуживание и настроение от посещения этого места ❤️

  • 17 марта 2023 года
    9.9

    Специалист, все знает по меню и разбирается во всем

  • 16 марта 2023 года
    5.6

    Юлия, хорошо обслужила нашу компанию из 4 человек.
    внимательная , но не навязчивая! Спасибо за наш вечер !!

  • 15 марта 2023 года
    6.5

    Потрясающий официант Егор, вкусная кухня и замечательная атмосфера! Большое спасибо!

  • 14 марта 2023 года
    8.7

    Егор - красавчик и профи гостеприимства!

  • 14 марта 2023 года
    9.2

    Егор - потрясающий официант, доброжелательный, общительный, очень открытый и приятный парень! Спасибо за хорошее настроение и помощь в выборе блюд! 100 из 10!

  • 13 марта 2023 года
    4.6

    Еда не вкусная ) десерты шикарные )) чай вкусный но нужно подождать пока настоится

  • 12 марта 2023 года
    8.3

    Официант Александр самый лучший!

Представитель «The Buddy Cafe»Представитель гастробара

thebuddycafe
Представитель заведения
thebuddycafe
Представитель заведения