8.5
Отлично
8.5
Отлично

Отзыв о ресторане «The Repa»

Uriii
Uriii написал 14 июля 2016 в 08:27
Ценитель8 отзывов 28
Кухня8
Интерьер
Сервис10
9.0
Свежо
Нет

Всегда интересно открыть что-то новенькое для себя. В "репе" решил пообедать. Специально с утра не забивал желудок, нагоняя аппетит. Припарковался удачно, не по правилам, зато прямо под окнами. Встретили приветливо, с улыбками на привлекательных лицах. Интерьер, я бы не назвал своим, да стильно, будет много почитателей. Но для меня немного скучновато серо-синии краски, не согрели душу, а сплит-система надула в спину, при этом потерялся во множестве одинаковых дверей без обозначений в поисках WC. По посадке претензий нет: комфортные кресла, удобные по высоте и размеру столы, нет скученности, но разговоры с соседних столов слышны отчётливо (приближенность к театру даёт о себе знать хорошей акустикой).

Что касается кухни, то назвать её просто оригинальной, это обидеть шефа, здесь она именно авторская. И должна исполняться именно изобретателем. На мою удачу он оказался на месте. По еде что-то понравилось, что-то удивило. Даже мелькнула крамольная мысль, что автор иногда откровенно "стебется" над своими гостями. И так лично мной попробованы: "салака с картофелем", очень хорошо, приятная малосольная рыбка без единой косточки, хороший мелкий картофель сдобренный пахучим нерафинированным маслом. "Щи со щавелем и уткой", не понравилось, очень жирный суп, копченое мясо забило весь вкус. "Гречневая каша с уткой", не уверен в правильном названии, почему-то забыли включить её в счёт, вкусно, здесь копченое мясо напротив добавило вкуса и гармонии, ну и репа с морковью оказались кстати. Приятно было испить компота из хрустального бокала, за эстетику плюс, но гастрономия разочаровала, дико сладко, очень жидко с абсолютным отсутствием аромата.

Хотелось бы отметить работу официантов, очень тактичные, крепкие парни, хорошо знают меню, интересуются степенью удовлетворенности каждым блюдом, извинились за довольно продолжительное ожидание.

В целом хочу сказать, что не было блюда которое перевернуло сознание мое или моих сотрапезников,
но несмотря на это в ресторан можно ходить и даже делать это переодически.

  • Полина Бриг
    Официальный ответ
    Полина Бриг  → Uriii 15 июля 2016 в 18:47
    Представитель, The Repa
    Юрий, здравствуйте! Спасибо Вам за Ваш отзыв. Нам очень приятно, что мы смогли Вас чем-то порадовать, а чем-то и удивить.)) Также, благодарны за замечания, которые в срочном порядке были переданы шеф-повару и приняты к сведению. В свою очередь, обещаем наладить систему кондиционирования. Приносим Вас свои извинения за доставленные неудобства. И хотим отметить, что мы прорабатываем изменения в меню и в скором времени они будут изменены. Будем очень рады видеть Вас вновь пусть и периодически! )