Ресторан понравился безумно! Были удивлены, что он относится к Ginza Project, очень отличается от шаблонной Гинзы, которая так надоела.
1) Интерьер - 10 из 10! Стильно, изысканно, красиво, атмосферно. Продуман до мелочей, нет ни одной лишней детали: мебель удобнейшая, приборы убобные, посуда с росписью - продолжение интерьера, цвета стен и кресел тщательно подобраны, очень уютно. Большим ПЛЮСОМ для нас стало то, что в залах много КРУГЛЫХ столов, мы их всегда предпочитаем квадратным. Столики расположены на комфортном расстоянии друг от друга. Большие окна тоже плюс. Регулируемое освещение в залах создает настроение в любое время суток.
2) Меню и кухня. Меню составлено интересно, хочется многое попробовать. Мы взяли: на закуску - семгу слабой соли на тыквенных драниках ( изумительно!), щупальца осьминога с ризотто, Камбалу с пюре из цветной капусты и на десерт Бородинский хлеб, пропитанный вишневым соком. Все очень вкусно. Единственное, падача Камбалы показалась скромноватой... Это блюдо впечатлило меньше всего. Вкусно, но подано не очень интересно.
3) Персонал. Очень приветливые сотрудники. Официант у нас был потрясающий! Рассказал про историю ресторана, что было раньше на его месте, много деталей про интерьер. По знанию меню - не придраться. Сервис тоже 10 из 10-ти.
Побольше бы таких ресторанов. Вот прям очень довольны остались! Обязательно вернемся с друзьями в устричный четверг!
