«Трактир Сова» — ресторан русской кухни на Площади Восстания.
Внутри — демократичный интерьер с тёмным деревом и кирпичом в отделке. Образ дополняют винтажные предметы интерьера и растения.
В небольшом меню собраны блюда русской кухни. На старт подают блинчики с красной икрой, грузди в луком и маслом, на основное — пельмени, котлеты с пюре, драники, томлёные свиные рёбра. Действуют бизнес-ланчи.
В барной карте — крепкий алкоголь и безалкогольные напитки.