1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Вино&Вода»
Вино&Вода
Ресторан
8.9
Отлично
8.9
Отлично

Телефон заведения

Адрес
ул. Чайковского 17
Чернышевская
Чернышевская

Время работы

  • Пн–Вс: 07:00 — 23:00
Сегодня до 23:00

Средний чек

1000  (без напитков)
1000  (без напитков)

Кухня

русская, европейская, грузинская, тайская, смешанная
русская, европейская
и ещё 3 кухни

Телефон заведения

Ресторан «Вино&Вода» находится в первом бутик-отеле в России под международным брендом Hotel Indigo – Hotel Indigo Санкт-Петербург-Чайковского. Потоки света, льющиеся с 25-метровой высоты через стеклянную крышу, необычные скульптуры голландского мастера, парящие в воздухе, мебель в светлых тонах, белый мрамор пола – все это вместе создает незабываемую атмосферу уюта и мягкого тепла.

В основе меню лежат традиционные блюда русской кухни в авторском прочтении шеф-повара Игоря Печёркина. Тут есть и баранья ножка с перловкой, и котлета по-киевски, и свекольник с мясом краба и сорбетом из свежего огурца. А борщ здесь подают в настоящем хлебальном пироге по древней русской традиции.

В 2016 году команда Hotel Indigo пригласила коллег из отеля Intercontinental Hotel Bangkok, которые создали в дополнение к основному русскому меню тайское предложение, а  в январе 2017 года, вдохновившись опытом коллег из Adjara Group Hospitality-Тбилиси, шеф-повар ресторана «Вино&Вода» добавил в основное меню традиционные блюда грузинской кухни.

Винная карта ресторана насчитывает более 100 позиций. Меню воды никого не оставит равнодушным – среди нескольких десятков позиций со всего света можно найти что-то по своему вкусу.

С 4 апреля 2017 г. в ресторане открылась панорамная терраса на крыше здания. Терраса полностью защищена от дождя и ветра с помощью системы раздвижных стеклянных панелей и отапливается, поэтому посетителям будет комфортно в любую погоду.


С крыши восьмиэтажного здания открывается захватывающий панорамный вид на исторический центр города. Из-под застекленного навеса, закутавшись в уютный плед, можно любоваться процессом разводки целых трех мостов при любой петербургской погоде. В жаркие дни на открытом участке террасы любители солнечных ванн могут отдохнуть на симпатичных пуфах-лежанках.

Закуски и салаты

Домашний ростбиф с солениями и карамельным лучком440 
Домашний ростбиф с солениями и карамельным лучком440 
Тайский салат с говядиной и хрустящими овощами690 
Тайский салат с говядиной и хрустящими овощами690 

Супы и горячие блюда

Грибная солянка с квашеной капустой350 
Грибная солянка с квашеной капустой350 
Хрустящие овощи в соусе красный карри с рисом басмати450 
Хрустящие овощи в соусе красный карри с рисом басмати450 

Десерты

Домашний медовик с соусом из облепихи и красной смородины390 
Домашний медовик с соусом из облепихи и красной смородины390 
Чизкейк на белом шоколаде с ягодами малины и ежевики450 
Чизкейк на белом шоколаде с ягодами малины и ежевики450 

Всего 9 отзывов о ресторане «Вино&Вода»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.9
8.6
Кухня
9.2
Интерьер
8.8
Сервис
8Положительных
0Нейтральных
1Негативный
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    прекрасное место для свадьбы!!!
    нет, всё было просто супер!!!
    IMG_0203.jpg Это чудесное место! Выбрали данный ресторан для одного из самых важных событий в жизни - свадьбы. На нашем празднике были только самые близкие, мы очень хотели их порадовать красивым рестораном, вкусной едой и отличным сервисом. Ресторан «Вино и Вода» сделали для этого всё от них зависящее!!! Гости остались очень довольные по всем пунктам! Свадебный торт для нас сделал кондитер ресторана, ну тут даже слов нет! С большим удовольствием посетим этот ресторан ещё раз на годовщину свадьбы=)
  • Кухня1
    Интерьер8
    Сервис1
    3.3
    Вид с террасы, расположение
    Ужасный сервис, невкусная еда, цена
    Забронировали столик на пятницу вечер в 19:30. Приехали. Подняться на террасу ресторана нужно через отель. Встретили, указали на наш столик. Мебель красивая. Но вся какая-то пластиковая. Аля "бассейна". Вокруг сидят толькоинострацы попивая напитки. Атмосфера барная, а совсем не ресторанная. Нас посадили за стол и забыли минут на 7. Ни меню принести, ни напитки предложить... Позвали официантку. Сделали заказ. Бокал вина, клубничный лимонад, "Холодный освежающий свекольник с мясом камчатского краба и мороженым из свежего огурца по оригинальному рецепту Шеф-повара", Лосось слабой соли с крем-сыром и хрустящими тостами, Жульен из лесных грибов под хрустящей сырной корочкой, салат с камчатский крабом (нет в меню из которого копию сейчас) и котлетки из краба, чизкейк. Хлебная корзина была бесплатной. Но к ней подавалось масло в олноращовой пачечке. Напитки подаются в пластиковыз бокалах. То есть вино вы будете пить из пластика. Первым принесли закуску - лосось. Ну, лосось как лосось. ...далее
  • Кухня9
    Интерьер8
    Сервис9
    8.7
    Еда и вино
    ощущение холла, а не ресторана
    Единственное, что могу назвать минусом, это то, что ощущение, будто сидишь в холле отеля, а не в ресторане. Да, ресторан при отеле, но все равно хотелось бы более изолированно как-то. Но это маленькая придирка, на наше общее впечатление это не повлияло. При этом из плюсов интерьер - визуально очень свежее пространство, много света (стеклянная крыша) и воздуха. Заняли столик на 4-х, там немного изолированне. Обслуживание идеальное. Я просто влюбилась в лавандовое меню - попробовала раф и коктейль с лавандой и джином, название забыла. Очень оригинальная идея - лаванда и визуально красива, и аромат имеет приятный. Том кха отличный суп, не бывала на его родине, поэтому за аутентичность не берусь судить, но мне очень понравилось. Дома пыталась воспроизвести - нет, может дело в кафирском лайме? У нас не понятно, кафирские продаются или другие какие-то. Салат с куриной печенью и орехами очень хорош, печень нежная и идеально приготовлена, а гранат все это прекрасно дополняет своей ...далее
    • Елена F&B mng
      Официальный ответ
      Елена F&B mng  → Vasya 7 июня 2016 в 11:07
      Представитель, Вино&Вода
      Уважаемая Vasya,
      Благодарю Вас за отзыв и теплые слова в адрес нашего меню. Мы очень рады, что Вы отметили наши необычные интересные блюда и напитки. Мы стараемся как можно чаще радовать наших гостей новинками и придерживаться демократичной ценовой политики. Сейчас мы запустили обновленное меню ресторана, где Вы найдете не менее оригинальные блюда. Такие как летний суп из брынзы и мякоти огурца с лимонным маслом, кальмары с начинкой из шпината и вяленого томата с фруктовым гарниром, клубнично-лавандовый суп с мороженым из ряженки. А также на следующей неделе в карте напитков появятся необычные лимонады и коктейли.
      В июле этого года мы открываем террасу на крыше отеля, где открывается прекраснейший вид на город. Проект террасы также продуман до мелочей, относительно расположения столиков, где будут как открытые места, так и более изолированные зоны. Шеф-повар разработал интересное меню, новинками которого Вы сможете насладиться на свежем воздухе и с возможностью наблюдать за разводкой Литейного моста.
      Мы всегда рады видеть Вас, Ваших родных и близких в нашем ресторане. Ждем Вас!
      p.s. Если Вам понадобится помощь в бронировании столика в нашем ресторане и на террасе, я всегда рада помочь.

      С уважением,
      Елена Луковникова
      руководитель ресторанной службы
      тел: +7 911 219 51 03
  • Кухня9
    Интерьер10
    Сервис10
    9.7
    отличный сервис, внимание к мелочам, отличная кухня
    Мы их не увидели)))
    В конце августа у нас была свадьба, искали место для скромного свадебного банкета на 9 человек. Обратились в Вино и Вода, очень понравился интерьер на фотографиях в интернете. Не смотря на "скромность" нашего торжества сотрудники ресторана отнеслись ко всему по высшему разряду. За сервис и внимание к мелочам ставим твердую 5-ть. Хотим отметить индивидуальный подход менеджера отеля Индиго к каждому моменту. У нас возникли некоторые нетривиальные просьбы, нам с радостью помогли, за что огромное спасибо. Гости остались очень довольны, ну и мы тоже. ))) Обслуживание во время банкета и кухня, были также на высоте!!
  • Кухня9
    Интерьер9
    Сервис9
    9.0
    Качественный подход ко всем предоставляемым услугам.
    Субъективно мне понравилось все!
    ящики.jpg 04/07  отмечали свадебное торжество в банкетном зале Серенада при ресторане Вино и Вода, поэтому информация касается только банкетного обслуживания.Первым пунктом  хочу отметить индивидуальный подход при подготовке торжества. Все пожелания были учтены. Даже, если реализовать какое-то наше пожелания было невозможно, нам всегда предлагали альтернативу. Банкетный зал Серенада представляет собой  помещение около 80м2 с отдельным входом, что очень удобно при проведении торжества.  Там нет какого-то сложного интерьера,  все достаточно просто, но это как раз и дает возможность посредством декора преобразовать зал под вашу стилистику. Фото с телефона, поэтому качество так себе - но, общее впечатление передает. Мы разместили на стене композицию из рамок и внизу композицию из ящиков. На фото виден торт, который мы заказывали в ресторане Вино и Вода. Торт вкусный, не приторно сладкий, начинка - нежный ванильный и ягодный мусс, коржи шоколадные.Банкетная еда. Начну с того, что мне и гостям очень ...далее
    • Елена F&B mng
      Официальный ответ
      Елена F&B mng  → RitaSemachka 13 июля 2015 в 10:35
      Представитель, Вино&Вода

      Уважаемая Маргарита,
      Большое спасибо за теплые слова в наш адрес  и в адрес
      нашего персонала. Отдельное спасибо за такой подробный отзыв, где написаны и
      описаны детали и нюансы, которые на самом деле играют большую и важную 
      роль в проведении такого торжественного мероприятия, как Свадьба.

      Мы стараемся  оправдывать и превосходить
      ожидания наших гостей. И любые комментарии от каждого гостя очень важны для
      нас.

      Мы будем рады видеть Вас, Ваших друзей и близких в нашем
      ресторане и, конечно же, ждем Вас на годовщину свадьбы.

      Если Вам понадобиться помощь в бронировании столика или
      появятся вопросы, звоните, с удовольствием отвечу.

      С уважением,
      Руководитель ресторанной службы
      Елена Луковникова
      Тел: +7 911 219-51-03

Представитель «Вино&Вода»Задайте вопрос представителю ресторана

Елена F&B mng
Представитель, Вино&Вода
Елена F&B mng
Представитель, Вино&Вода
Вопросов еще не заданоЗадать вопрос