«Долина» — небольшое восточное кафе с пловом и шашлыком по демократичным ценам на Центральном рынке.
Обстановка скромная и демократичная, с национальными мотивами в интерьере.
Готовят популярные и малоизвестные узбекские блюда: шурпу с бараниной и плов, тушеные бычьи хвосты думгаза и рисовый суп мастава, шашлык и люля-кебаб на мангале. В дополнение — традиционная самса с бараниной и говядиной и европейские салаты.