«Пашмир» — масштабный видовой ресторан узбекской кухни на берегу озера Кабан.
Занимает двухэтажный особняк с панорамным остеклением и восточным орнаментом на фасаде. Внутри впечатляет гигантская стена из глиняных горшков с цветами и двухэтажный камин-очаг с открытым огнем в центре зала.
Визитная карточка — узбекский плов, который выносит и раскладывает по тарелкам сам повар. Еще один хит — барашек на вертеле, готовят в определенные дни или по предварительному заказу. Подают шурпу, узбекский суп нарын с кониной, манты, люля-кебаб и шашлык. В барной карте собрали вина Старого и Нового света, популярные коктейли и крепкий алкоголь.
