«Тюбетей» — сетевой стритфуд рядом с Казанским университетом.
Интерьер оформили лаконично, поставили светлую мебель и повесили длинные лампочки. Отдельно оборудовали пространство для игр в настолки.
Вместо привычных бургеров здесь готовят кыстыбургеры. За основу берут пшеничную лепешку и добавляют различные начинки: томленую конину, картофельное пюре с шампиньонами и запеченную курицу с манговым соусом. Из теста пекут элеши с курицей и эчпочмаки с рубленой говядиной. На десерт — традиционная национальная булочка с кортом губадия, татарский штрудель и чак-чак.
