Мясной ресторан на улице Большая Лубянка. В меню широко представлены русские и советские кулинарные традиции. Особое внимание уделено региональной кухни Брянской области. Гости заведения могут попробовать строганину из говядины или муксуна, посикунчики с сыром и бараниной, традиционный русский холодник и фирменные стейки, приготовленные на открытом огне. С 12 до 15 часов здесь действует специальное ланч-меню. Создатели «Брянского быка» постарались сохранить культурную ценность здания, построенного по проекту архитектора Чагина. Зал украшают сводчатые потолки конца 18 века, камин и раритетная печка-буржуйка.
