Брусника
Кафе
7.9
Хорошо
7.9
Хорошо

Телефон заведения

Адрес
ул. Маросейка 6/8
 Китай-город
 Лубянка
Китай-город

Время работы

  • Пн–Вс: 08:00 — 23:00
Сегодня до 23:00

Средний чек

700  (без напитков)
700  (без напитков)

Телефон заведения

Сетевая кондитерская-кулинария на Маросейке с демократичными ценами. Кафе работает в формате fast casual, который предполагает быструю в приготовлении, но качественную еду по приемлемой стоимости. Все внимание в «Бруснике» приковано к 11-метровой стеклянной витрине в центре зала ― в ней представлен весь ассортимент блюд. Чтобы избежать толпы в часы-пик, здесь предусмотрели систему электронной очереди.

По утрам в кафе готовят классические завтраки с кашами, сырниками, запеканками. Днем можно взять комплексный обед из супа, салата и горячего или составить свой набор. В меню большой выбор: одних только салатов порядка 15 видов, среди горячих блюд много мясных позиций. В основном тут подают русские и европейские блюда: котлеты, запеченную рыбу, фрикадельки, блины с начинками.

В «Бруснике» особенно гордятся широким выбором десертов: здесь несколько десятков видов тортов и пирожных, есть печенье и сладкая выпечка, пирожки. Гости часто интересуются блюдами с брусникой: с ягодой из названия кулинарии готовят пирожки, чизкейк, морс, пирог. Всю еду можно взять на вынос.

От остальных заведений похожего формата «Бруснику» отличает наличие винной карты. Здесь предлагают простые европейские вина.

Кулинария на Маросейке стала первой среди заведений сети. Название подсказала книга Ивана Шмелева «Лето Господне», а точнее ― описание рынка на Охотном ряду: бруснику там добавляли во многие блюда. Слово показалось создателям кафе запоминающимся, легким и сочным. Идея свежести продолжается и в дизайне интерьера: белые столики, деревянные скамейки, много зелени.

Всего 5 отзывов о кафе «Брусника»

Добавить отзыв

Общая оценка

7.9
8.4
Кухня
7.6
Интерьер
7.6
Сервис
5Положительных
0Нейтральных
0Негативных
  • Кухня9
    Интерьер8
    Сервис7
    8.0
    сладости
    очереди
    В "Бруснику" регулярно заглядываю по пути с работы, как раз попадаю на вечерние скидки. По основной кухне ничего сказать не могу, беру только сладости. Интерьер довольно простой, без изысков, но довольно уютный, столов много, людей всегда полно. В основном, как я понимаю, забегают для того, чтобы быстро перекусить. Десерты очень вкусные, когда прихожу вечером домой без сладостей, домашние расстраиваются.
  • Кухня8
    Интерьер8
    Сервис8
    8.0
    много вкусных десертов
    многолюдно
    В кондитерскую "Брусника" меня затащила дочь: не может она спокойно мимо сладкого пройти. Десертов море, отмечу мильфей и цветочный торт - вкусно. Кофе довольно обычный, а вот брусничный морс - хорош. Под сладкие торты самое то. С собой решили взять круассаны. Вечером дома попробовали: больше похоже на обычные булочки. Круассаны, на мой взгляд, должны быть воздушнее. Но общее впечатление приятное. Зайдем еще)
  • Кухня8
    Интерьер8
    Сервис8
    8.0
    вкусные десерты
    нет
    Каждый день бегу мимо "Брусники" на работу. И обязательно 1-2 раза в неделю забегаю в эту кулинарию, это уже стало традицией. Перепробовала много десертов и выбрала для себя 2 любимых, поэтому заказ у меня сейчас стандартный: обязательно капучино и штрудель (или брусничный чизкейк). Рано утром посетителей немного, можно посидеть в тишине, а вот днем там битком.
  • Кухня9
    Интерьер7
    Сервис7
    7.7
    широкий выбор, удобно расположено
    тесновато
    Не скажу, что "Брусника" - мое любимое заведение, но бывал там несколько раз. Из плюсов: разнообразное меню, вкусные десерты, любимая лапша удон. Минусы: тесно (не люблю такое близкое соседство с другими жующими), днем очередь к кассе. Часто встречал там милующиеся парочки. Не понимаю тех, кто приглашает на свидание девушку в кулинарию, для таких случаев есть варианты посолиднее. А для завтрака, обеда или просто перекуса очень даже хорошее заведение. Главное, не надо ожидать от кондитерской ресторанного уровня, тогда и впечатления будут нормальные.
    • Брусника
      Официальный ответ
      Брусника  → Игорь 6 апреля 2018 в 17:32
      Представитель заведения
      Игорь, добрый день!
      Спасибо вам за Ваш отзыв и за высокую оценку нашей продукции!
      Сеть наших кафе пропагандирует формат "fast and casual" что означает быстро и ежедневно. Идея в том, чтобы занятые люди могли в приятной обстановке вкусно и быстро поесть, выпить кофе и, не задерживаясь, убежать по своим делам. Конечно, многие приходят к нам просто провести приятно время с друзьями, детьми и любимыми людьми, для их удобства на скамеечках есть мягкие и красивые подушки!)
  • Кухня8
    Интерьер7
    Сервис8
    7.7
    большой выбор десертов
    тесно, шумно
    В "Бруснику" зашли случайно с подругой, решили попить чаю с вкусняшками. Ну очень много народу - посидеть, поговорить, как мы любим, не получилось: шумновато и довольно тесно. Столики расположены вплотную друг к другу. Но десерты вкусные, выбор, конечно, огромный. Мы с трудом определились с заказом. Официанты доброжелательные. Ценник средний: для кулинарии высоковат, но надо учитывать, что это центр.

Представитель «Брусника»Задайте вопрос представителю кафе

Брусника
Представитель заведения
Брусника
Представитель заведения
Вопросов еще не заданоЗадать вопрос