Корнер

Флэйвор Бэй

«Флэйвор Бэй» — кафе правильного питания на Никольской.

Проект работает в формате корнера на 1 этаже гастрохолла «Вокруг света». Здесь готовят привычные завтраки и европейские блюда, но на альтернативных ингредиентах — без сахара, лактозы, глютена и аллергенов.

В меню, например, омлет на кокосовом молоке, сырники на безлактозном твороге, безглютеновая паста, сэндвичи на миндальной лепёшке, а на десерт — печёные персики с ягодами и кремом из топинамбура. Среди напитков — несколько вариаций смузи, безалкогольное просекко, молочный коктейль на кокосовом мороженом, какао и кофе на безлактозном молоке.