InOut Bistro — стильный ресторан авторской кухни у метро Парк культуры.
Внутри — «вечерний», размеренный зал In с винными акцентами и светлый «дневной» зал Out в кофейных оттенках с десертной витриной. Интерьеры обоих пространств оформили эклектично: геометричная мебель с футуристичным вайбом здесь сочетается с фантазийными люстрами и этническими деталями.
Кухня ресторана позиционируется как comfort-food на каждый день, однако в рецептах InOut Bistro ностальгия по вкусам из детства хитро переплетается с высокой гастрономией. На закуску подают куриный паштет с пюре из шишек, профитроли с фуа-гра и грушей и винегрет с зелёной спаржей. Вторым курсом готовят котлеты из судака с пастой из кабачка, пельмени с осетриной и красной икрой, макароны с томлёной говядиной «по-флотски» и вареники с вишней и фруктовым бульоном.
Ключевым пэйрингом к блюдам здесь выступают классические вина из Шампани, Бургундии, Бордо и Тосканы, а также редкие и выдержанные сорта. Дополняет барную карту линейка классических и авторских коктейлей.
