1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Китайская грамота»
Китайская грамота
Ресторан
8.7
Отлично
8.7
Отлично

Телефон заведения

Адрес
ул. Сретенка 1
 Чистые пруды
 Тургеневская
 Сретенский бульвар
Чистые пруды

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 00:00
Сегодня до 00:00

Средний чек

2000  (без напитков)
2000  (без напитков)

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Китайская грамота»

Позвоните напрямую в ресторан

Ресторан Александра Раппопорта с кухней китайской провинции Гуандун на Сретенке.

В основе меню — кантонская кухня. Ее философия — использование минимальной тепловой обработки продуктов, сочетание продуктов с точки зрения полезности и использование небольшого количества соусов. Шеф-повар «Китайской грамоты» Чжан Сяньчэн — представитель одной из самых известных кантонских школ — гуанчжонской. Под его руководством готовят хиты китайской кухни в новой интерпретации.

В меню можно встретить как совсем редкие специалитеты вроде куриных лапок, акульих плавников или черных утиных яиц, так и более привычные блюда — яичную лапшу с курицей, димсамы с креветками или салат из битых огурцов. Утка по-пекински — бестселлер «Китайской грамоты». К ней подают выразительные соусы хойсин и острый сливовый, соломку из свежего огурца, лук сибулет и тонкие, почти прозрачные пшеничные блинчики в бамбуковой корзинке. По традиции на блинчик сначала выкладывают немного соуса, затем утку, овощи и следом заворачивают в маленькие рулеты, чтобы было удобно есть.

Концепция бара наоборот космополитична и интернациональна. Здесь классические коктейльные хиты смешивают по всем законам жанра и миксуют авторские коктейли с нетривиальными сочетаниями ингредиентов в азиатском стиле. Винная карта объемная — в ней почти сотня позиций из основных винодельческих регионов Старого и Нового света. Из интересного — китайские вина и плодовые японские вина.

Гостей в «Китайской грамоте» обслуживают официантки с ярко-алыми губами в форме красногвардейцев-хунвейбинов в гимнастерках с портупеями, и на повязках на руках у каждой нанесены иероглифы, которые обозначают «Дом там, где едят».

В интерьере «Китайской грамоты» соединены дух классического английского паба со скульптурами династий Хань и Тан и арт-объектами времен культурной революции. Здесь звучит современная китайская музыка, а на полках стоят любопытные альбомы по китайскому искусству, часть из которых привезены лично Александром Раппопортом из Китая.

Цитаты из меню ресторана «Китайская грамота»

Закуски и салаты

Салат из битых огурцов с кинзой и кешью360 
Салат из битых огурцов с кинзой и кешью360 
Салат из баклажан с помидорами460 
Салат из баклажан с помидорами460 
Хрустящий угорь с вешенками840 
Хрустящий угорь с вешенками840 

Супы и горячие блюда

Кукурузный суп с крабом650 
Кукурузный суп с крабом650 
Кисло-острый суп с креветками и курицей380 
Кисло-острый суп с креветками и курицей380 
Яичная лапша с курицей440 
Яичная лапша с курицей440 

Десерты

Жареное молоко220 
Жареное молоко220 
Мусс манго-маракуйя500 
Мусс манго-маракуйя500 
Фрукты в карамели500 
Фрукты в карамели500 

Полное меню ресторана «Китайская грамота»

Всего 17 отзывов о ресторане «Китайская грамота»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.7
9.0
Кухня
8.3
Интерьер
8.9
Сервис
17Положительных
0Нейтральных
0Негативных
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Хорошая подача
    нет

    Люблю я заведения азиатской кухни и на мой взгляд этот ресторан заслуживает внимания. Интерьер мне лично понравился, рассматривать его было интересно. Особенно понравилась витрина с разными статуэтками. Вообще, все просто, скромно, но стильно. Заказали салат из битых огурцов с кинзой и кешью, салат из баклажан с помидорами и целую утку по-пекински. Все было вкусно и китайское пиво Циндао в том числе. Оно очень легкое и вкусное, женский вариант. Была тут только раз, но вернусь обязательно.

  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    интересные десерты
    нет

    В пятницу впервые побывали в ресторане "Китайская грамота". Не думала что я сладкоежка найду себе тут десерты по вкусу. Пробовала жареное молоко и "каменный цветок" в хрустящей корзинке. Последнее оказалось профитролями с разным кремом и очень вкусным соусом маракуйя. Обслуживают быстро, официантки в красивой форме. Атмосфера при этом располагает к приятному отдыху

  • Кухня9
    Интерьер9
    Сервис9
    9.0
    вкусная еда
    некоторые блюда на любителя

    Побывали в "Китайской грамоте". Приятный интерьер, можно сказать, даже роскошный. Экзотическое меню, одно только "разорванное сердце" чего стоит… К счастью, есть блюда из свинины и цыпленка, ну и, конечно, лапша. Пообедали, пообщались, считаю, хорошо отдохнули после рабочей недели.

  • Кухня9
    Интерьер8
    Сервис8
    8.3
    хороший отдых;
    нет.

    На прошлой неделе были со своей девушкой в китайском ресторане на Сретенке. Хорошее место, хоть я и не очень люблю их кухню. Но там можно заказать и более привычные блюда для нас. Мы решили попробовать утку по-пекински. Очень вкусная, мясо мягкое, советую. Побаловал девушку сладким: фруктами в карамели. Хорошо отдохнули, в следующий раз придем пробовать другие блюда, может я даже решусь на что-то более аутентичное

  • Кухня9
    Интерьер9
    Сервис9
    9.0
    Хорошая китайская кухня, музыка
    не заметила

    Заведения Раппорта мне всегда нравились, поэтому решила посетить и этот ресторан. Сразу оценила интерьер: такой солидный,элегантный, много этнических элементов. Играющая в ресторане музыка очень расслабила, поэтому еду я выбирала долго) Остановилась на салате из битых огурцов и цыплёнке "Бонг-Бонг". Очень необычный вкус, но мне понравилось. Заметила в меню ещё несколько интересных блюд, планирую их потом как-нибудь тоже попробовать

  • Кухня8
    Интерьер7
    Сервис7
    7.3
    китайские блюда, приемлемые цены, музыка
    слегка темноватая обстановка

    В этом ресторане на Сретенке отдыхаем с друзьями регулярно. При чём особый повод нам не нужен, мы можем заглянуть и чисто на ланч. Скорее всего, просто потому что мы - фанаты китайской и азиатской кухонь) Хочу порекомендовать всем жареное молоко на десерт, такую вкусную штуку наверное мало кто пробовал. И, безусловно, фрукты в карамели, можно прийти даже чисто ради них.

  • Кухня8
    Интерьер8
    Сервис8
    8.0
    уютная атмосфера и изысканная кухня
    не обнаружила

    Хотелось бы поделиться положительными эмоциями после вечера, проведённого в Китайской грамоте. Отдыхала здесь впервые, заглянула с молодым человеком чисто ради смены обстановки - и не пожалела. Официанты очень даже приятные, внимательные. На столах всегда чисто, но и излишними подходами к столам никто не напрягает. Отдельный плюс - кукурузный суп с крабом, это нечто! Никто не пробовала ничего подобного, но это очень вкусно

  • Кухня8
    Интерьер6
    Сервис7
    7.0
    обширное меню
    интерьер

    Если захочу китайскую кухню - обязательно иду в Китайскую грамоту. Меню у них впечатляющее, я по сути, за три года посещений до сих пор не все попробовала. Рекомендую димсамы, цыпленка бонг-бонг, утку по-пекински, свинину по-пекински, да всего и перечислишь. Интерьер не особо меня впечатляет, можно сказать не в моем вкусе. Сервис на уровне.

  • Кухня8
    Интерьер7
    Сервис8
    7.7
    кухня, быстрое обслуживание
    не заметили

    Мы с мужем впервые посетили Китайскую Грамоту с пол года назад, и за это время были еще раз шесть. Место нам очень нравится, особых минусов тут нет. Обычно заказываем кисло-острый суп с креветками для меня, и целого запеченного цыпленка для мужа, также пробовали лягушачьи лапки (не впечатлило) и телячьи мозги (я если честно не смогла, но мужу понравилось). Заказы приносят быстро, за что плюс в обслуживание.

  • Кухня10
    Интерьер8
    Сервис9
    9.0
    Вкусно готовят, обслуживание
    нет

    Ещё полгода назад впервые побывали с мужем в Китайской Грамоте, теперь стали частыми клиентами. Нравится, что официанты учтивые, незаметные. Перепробовали многое из меню, однозначно рекомендую утку по-пекински, "рваную" говядину и жареное молоко. Очень продуманное заведение, и сервис, и кухня на высоте.

Вы представитель «Китайская грамота»?Вы представитель этого ресторана?

Отправьте запрос в нашу редакцию, и мы предоставим вам доступ к личному кабинету ресторатора