1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Коптильня»
Коптильня
Ресторан
8.9
Отлично
8.9
Отлично

Адрес
ул. Новослободская 18
 Менделеевская
Менделеевская

Время работы

  • Пн–Чт: 12:00 — 00:00
  • Пт–Сб: 12:00 — 06:00
  • Вс: 12:00 — 00:00
Сегодня до 00:00

Средний чек

1800  (без напитков)
1800  (без напитков)
Ресторан-сыроварня на Новослободской улице. Проект занимает два этажа. Особенность меню — дегустационные сеты из выдержанных и полутвердых сыров и мясных деликатесов. На компанию можно заказать сырное фондю, на выбор предлагают два вида: с трюфельным соусом, шампиньонами и яблоками и с колбасками. Еще одно важное направление в меню ресторана «Коптильня» — блюда из собственной коптильни. Персонал «Коптильни» проводит экскурсии по сыроварне и колбасному цеху. По будням подают обеды от шефа и действует скидка на основное меню. В выходные дни устраивают вечера живой музыки.

Цитаты из меню ресторана «Коптильня»

Закуски и салаты

Буратта с карпаччо из спелых томатов590 
Буратта с карпаччо из спелых томатов 590 
Капрезе с моцареллой510 
Капрезе с моцареллой 510 
Цезарь с копченой уткой680 
Цезарь с копченой уткой 680 

Супы и горячие блюда

Том ям540 
Том ям 540 
Пицца «Пепперони»550 
Пицца «Пепперони» 550 
Пицца с копченностями810 
Пицца с копченностями 810 

Десерты

Ореховый торт 420 
Ореховый торт 420 
Сырники из творога 380 
Сырники из творога 380 
Шоколадный фондан390 
Шоколадный фондан 390 

Всего 7 отзывов о ресторане «Коптильня»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.9
8.7
Кухня
9.3
Интерьер
8.7
Сервис
6Положительных
0Нейтральных
1Негативный
  • 29 декабря 2022 года
    Кухня1
    Интерьер9
    Сервис1
    3.7
    Уже не знаю
    Официант - хам, раклет

    Справедливости ради скажу, что была летом и осталась почти в восторге. Второй раз пришла 27.12 вечером. Специально чтобы попробовать блюдо раклет. Официант Анатолий принял мой заказ, при этом не мог ответить на элементарный вопрос по меню. Ну ладно, может, новый человек. Коктейль мне принесли относительно быстро, а вот потом... обо мне просто забыли как минимум минут на 45. Анатолий вообще не появлялся в зале! Коктейль я выпила быстро, хотела ещё, но.... Сидела и ждала. В итоге обратилась к другому официанту, тот позвал моего, а он направился не ко мне, а к кухне! Там, оказывается, моё блюдо уже меня ждало! И сколько бы я ещё сидела в ожидании.?? Раклетом оказалось следующее : в основе порезанные кружками колбаски, порезанная дольками картошка, вместо корнишонов большие куски маринованных огурцов и 2 маленьких кусочка вяленых томатов, ещё зачем - то маринованные патиссоны, все это имело давно разогретый и заветреный вид, сам сыр официант отрезал от большого куска, прямо с коркой, сыр был не расплавлен, сей процесс происходил непосредственно у меня в тарелке с помощью горелки. Не первый раз беру раклет, и знаю, что подносить сыр должны уже расплавленным в специальном приспособлении, так что налицо нарушение технологии. Сыр был жутко солёным! Съела только потому, что была голодная. Плюс к этому и основа солёная! Стоило это чудо почти 1000р. После этого болел желудок, хотя он у меня здоровый.
    Сварганив данный шедевр, официант, естественно, опять исчез. И хотя я собиралась ещё брать десерт, моё терпение лопнуло, я буквально его выловила и попросила счёт. Не выдержав, в вежливой форме я высказала ему претензию, что он ко мне вообще сам не подходил, пустую посуду не забирал, не интересовался, надо ли что то ещё. Анатолий в ответ покачал головой и сказал: "Мне нечего вам сказать! " Буквально. А извиниться не надо?? Везде могут быть косяки, но разве это не хамство?? Извинись в первую очередь, некоторые рестораны предлагают бонусы, если клиент недоволен по их вине. Нет, зачем. Передо мной был хам.
    Вот такой катастрофический повторный визит в ресторан.
    Рекомендую воздерживаться от этого места!

  • 28 октября 2021 года
    Кухня10
    Интерьер7
    Сервис10
    9.0
    Кухня просто супер
    Громкая музыка

    Отличная кухня нам все понравилось
    Блюда были горячие и вкусные
    Персонал заведения на высоте

  • 13 сентября 2021 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Персонал, еда, атмосфера
    Нет

    Очень классное место, всем рекомендую!
    Приятный персонал, уютная атмосфера, вкусно и комфортно. На первом этаже комната с сырами, на втором этаже отдельные кабинки. Очень вкусные коктейли на основе джина.

  • 30 июня 2021 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Быстро и вкусно
    Нет

    Уютная атмосфера, вежливый персонал, кухня на высоте! Были впервые, теперь будем заходить чаще)

  • 30 июня 2021 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Быстро ! Вкусно !
    Нет

    Отличная. Атмосфера, интересный интерьер, высококлассное обслуживания!!Безумно вкусная кухня. Теперь это будет нашим самым любимым местом для семейного отдыха. Спасибо что есть ещё такие замечательные вкусные места!

  • 28 июня 2021 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Все очень вкусно и быстро
    Нет

    В третий раз в этом ресторан все очень нравится , в этот раз заказала салат из хрустящего баклажан , просто изумительно , ещё обязательно сюда вернусь

  • 7 января 2021 года
    Кухня10
    Интерьер9
    Сервис10
    9.7
    Обслуживание, уникальные вкусные блюда, собственные сыры
    Не увидел минусов

    Замечательное заведение с очень необычными блюдами. Хороший интерьер, обслуживание на высшем уровне. Мало где Вы сможете поужинать олениной с шишками и стейком из акулы. Также, стоит выделить их собственные вкуснейшие сыры.

Представитель «Коптильня»Представитель ресторана

Сергей Уткин
Представитель заведения
Сергей Уткин
Представитель заведения