Brasserie Lambic — бельгийский сетевой пивной ресторан на Страстном бульваре.
Визитная карточка ресторана «Брассери ламбик» — пиво из Бельгии. Внушительная пивная карта насчитывает более 200 позиций: от фруктового или ягодного ламбика до всевозможных элей. Последних здесь огромный выбор: светлые, темные, янтарные, пшеничные, траппистские — то есть сваренные в монастырях. На кран установили порядка 20 сортов от популярных производителей. Кроме бельгийского пива, в баре хорошая коллекция пива из разных стран: от Италии до Гавайев.
К пиву можно выбрать нескучные закуски вроде креветок сармелле с авокадо, брускетты с пармской ветчиной, грушей и горгонзолой или мидий в соусе биск. Стоит обратить внимание и на традиционные бельгийские картофельные вафли с сытными начинками: с лососем, с яйцом пашот, со щучьей икрой и сметаной или с ростбифом и вялеными томатами. На гриле готовят классические мясные стейки и рыбу с морепродуктами.
По будням в обеденное время сервируют бизнес-ланч, меню которого меняется каждую неделю. Цены стартуют от 500 рублей. В ресторане Brasserie Lambic на Страстном бульваре на первое подают норвежский суп с семгой, харчо с говядиной или луковый крем-суп. В разделе горячих блюд — фиш & чипс с соусом тартар, удон с овощами или рис с курицей карри. К каждому обеду подают хлебную корзину и натуральный морс. К ланчу можно добавить бокал вина за 250 рублей.
Интерьер оформили в современном стиле с элементами лофта: высокие панорамные окна, кирпичная кладка стен и черные трековые светильники на потолке. Уюта добавили с помощью вельветовых кресел, росписи на стене и легких люстр.
