Ресторан Rouge/Руж

Rouge — яркое франко-азиатское бистро и бар на Большой Никитской. 

Проект открыли Mollusca Group. Интерьеры яркие до экстравагантности: буйство цвета, абстрактные формы, камень, стекло и металл. 

Меню и бар подчиняются концепции. Бренд-шеф Джанмария Сапия (Mollusca) сочетает азиатские продукты с французскими рецептами и техниками. В коктейлях Ильи Нецветаева (Sempre, Buro.Tsum, Cococo) классические европейские миксы предстают в яркой азиатской манере.