Москва

Restoclub Москва<br/>теперь в Telegram!

Консультационная служба

Телефон заведения

«Рыбы нет» — стейк-хаус от Аркадия Новикова и «Мираторга» на Никольской.

Внутри — залы в классическом стиле, с массивными кожаными креслами, сводчатым потолком и мозаикой.
Главная специализация ресторана — мясо. Здесь запекают молочного козлёнка, томят говяжьи ребра, а на американском угольном гриле готовят более 15 видов стейков. Часть открытой кухни занимает собственная пекарня, где к каждому блюду выпекают французские багеты. В винной карте «Рыбы нет» представлено более 70 позиций, акцент сделан на красные вина из Франции и Италии. Есть авторские коктейли и небольшая подборка крепкого алкоголя.

Лубянка

Кузнецкий Мост

Рыбы нет

стейк-хаус

ресторан

Козий сыр с базиликом

Тартар из говядины

Кальмары-гриль

Суп из бычьих хвостов

Филе миньон 

Каре ягнёнка

Чизкейк с малиновым соусом

Крем-карамель с ромовым фламбе

Мороженое коньячное

Подача средняя, разлили чуть напиток, когда ставили на стол.
Усадили за барную стойку (даже в Маке удобнее), что сразу вызвало негативное впечатление об этом заведении. 
Очень тесно и шумно. Туалета даже нет личного, нужно идти в отель через дверь - там уже в туалет. 
Подачи никакой за такую цену - поставил и ушёл. 
Больше ни ногой туда.

Ходили гуляли по улице. Захотели поужинать, зашли в данное место. Мужу сказали, что мест нет, мол ждите. Мне сказали, что места только как у стойки. Чудны дела. Ладно, зашли. Сели прям возле выдачи готовых блюд. Хочу сказать, что конечно стараются соблюдать чистоту, но...тарелку из только что замешанного салата не мыли, а вытерли бумажным полотенцем. Заметила, как в одной сковородке жарили 5 стейков. Т.е. одни пожарили и в это же масло и жир закидывают следующий кусок. Как так то? А стойка пяти человек смотрящих, как один жарит стейк это ржач. Обслуживание. Официант заметил что мы присели и подошёл достаточно быстро.  Заказали два стейка разных, бургер ребенку, маринованные жаренные антишоки, картофель гратен (про него позже) ну и выпивку. Наш счет что то около 13т.р. Скидку на день рождение не делают, но предложили купить карту за 10т.р. ахах. Стейки заказывали в одной прожарке, но получили в разных. Не совсем страшно, но за такую стоимость должны за этим следить. Считаю такие ошибки в ресторане с такими ценами это недопустимо. Картофель гратен. Сначала про него забыли, потом подали вместе с колой, когда спиртное уже выпито )) мило картофель нарезан с мой фаланг большого пальца. Это жесть. Ребята, это не гратен. Маринованные артишоки-очень много в них уксуса.  А бургер был таким пресным. Хорошо что взяли Bb соус чуть скрашивал. Котлета безвкусная. А булка, даже в metro вкуснее продают. Обжарку я тоже не заметила. Отсутствие морской соли и бальзамического соуса для мяса тоже говорит о многом. Честно были в первый и в последний раз. Место хоть и выглядит брутально, но качество еды оставляет желать лучшего. Разочарована полностью.

Интересное место с притягательным названием: бородатые мужчины предлагают брутальные блюда. Понимаешь, что рыбы точно нет, как, видимо, и бритвы нет. Бородатый персонал - это стильное и удобное решение. Человек, привыкший полагаться на физиогномику, будет моментально и надолго сбит с толку. А бородачи (официанты) попадаются разные. Если вы попросите не класть зелень и перец в первое, но забудете, не скажете того же о другом блюде - вам будет предъявлено, что виноваты сами: "вы говорили только про суп" (с). Додуматься и спросить - это не к ним, причем системно не к ним. Почему, попробовав, вы не стали доедать свое блюдо - бородач не спросит. Почему вы не притронулись к салату на доске с тяжелой закуской - никого не интересует.
Интерьер интересен и приятен, но в тесноте, которая в этом месте имеется, его без усилий не разглядеть. Удобные кресла мне не попадались.
По кухне хочется высказаться хорошо, но есть неприятные моменты. Бургер там лучше не брать. Вообще никогда. В настоящее время у бургеров приличная конкуренция и в рыбынет это прямо провал. В самую бездну. Очень странная булка, очень сухое, безвкусное мясо... Непонятно какого лешего в мясном ресторане с бородатой претензией. В прожарку стейка с первого раза могут не попасть. Иногда понимают это сами, сами переделывают. Перетертый в кашицу очень сомнительный по сути своей тар-тар.  Я много где пробовал тар-тар. Такой-же близкий к пюре мне попадался во Франции, но он был космичен и богичен. Снова возникает вопрос: что с мясом? Заправка была адекватной. Замечательное картофельное пюре(!): по вкусу, составу и консистенции. Рекомендую суп из бычьих хвостов. Сказочная печень. Настоящее чудо. Что-то подобное я пробовал в Австрии, но с печенью у рыбынет проблемы однозначно нет. Мне кажется ее бы оценили даже те, кто не переваривает ливер и прочие прелести :) Замечательно. Очень эффектен и эпичен костный мозг. Его подают в продольно разрубленной кости, сложенной на доске буквой Х. Ассоциативный ряд у каждого свой, я увидел поджаренный на гриле Андреевский крест. Но это меня не смутило :) Смутили меня палочки, такое лучше выковыривать чайной ложкой. И смутил меня сожженный хлеб. Видимо им вытирали гриль. Кушал я с удовольствием. На сгоревшие сухарики намазывал азартно. 
Может быть не очень скоро, но все же я зайду в этот ресторан снова. Возможно закажу тар-тар. Но совершенно точно не бургер!

Всех приветствую, решила оставить именной отзыв. Была в данном заведении 1.04.2019. стол номер 29 в 12:56 дня. Понимаю официантам необходимо впихивать и поболее. Но я обьяснила, что я только что с самолёта, голодная хочу съесть большой кусок мяса. И что у меня бюджет рублей 800.   Поэтому отказалась от их чая...и много другого. Хотелось прям телятинки. Спросила про рис как гарнир, не знаю как у Вас в Москве, а у Нас в Алматы это так...как хлебушек...на ваши не более 100рублей. Официант пробормотал что-то вроде того что принесут из вегеторианского меню. Заказ принесли быстро, я успела только ручки помыть. Стейк Чак-Ролл был отменным здесь без вопросов, рис простой горой в белой тарелке, без украс и нормальной подачи. На вкус свежепромытый под краном. Отобедав, я решила по порадовать себя кофе. Принесли меню-бумажку. Выбор был сделан. Каково было мое изумление - Когда принесли чек. Я заплатила за рис (в чеке он был указан с баклажанами из супер вегетарианского меню по спец.заказу без них) практически так же как и за стейк. Отмечу ваше заведение у себя в книге путешествий.
Я бы списала это на погрешность языка... Но это не так. Наверно могз у вашего официанта Кузенова Вовы ушел в бороду. Полдня не могла восстановить себе настроение.
600 рублей за белый рис горой в глубокой тарелке. Это даже для Москвы круто. Скажу я вам.

Стейк-хаус Рыбы нет

Адрес: ул. Никольская 12

Телефон заведения: +79687255218

Меню Рыбы нет

Вкусное рядом

Наша команда

Стейк-хаус Рыбы нет на карте