Ресторан Sapiens/Сапиенс

Мы всегда стремимся создавать приятные моменты и радовать наших гостей. И что может быть более праздничным, чем волшебный торт, приготовленный специально для вас? Мы гордимся нашими талантливыми поварами, которые с любовью и профессионализмом готовят великолепные десерты, чтобы сделать ваш день еще более особенным.

Приглашаем вас отметить свой день рождения в нашем ресторане и насладиться прекрасным угощением. Оставьте заботы о покупке торта за пределами — мы уже позаботились об этом. Просто наслаждайтесь вечером в кругу друзей и близких, а мы позаботимся о том, чтобы ваш праздник был запоминающимся.

Ресторан Sapiens расположился в Хамовниках в деловом квартале «Красная роза». Здесь гостей ждет два этажа, кухня, посвященная эволюции вкуса, стильный интерьер и яркие коктейли. 

У нас любят проводить банкеты. Наши преимущества: 

• Пространство ресторана с 2 этажами можно занять целиком; 
• Внутри работает комфортный гардероб; 
• Отмечать и праздновать можно после 23:00; 
• Гостей ждет авторская кухня, стильный интерьер и необычные коктейли.

В стартах — легкие блюда, которые шефы, следуя заповедям первобытных людей, собирают из простых ингредиентов воды и суши: зеленый салат с кабачками и фенхелем, подкопченный палтус с картофельным кремом, огурцом и перепелиными яйцами. Аквариум / ледник — устрицы и рыба дня, гребешки, морские ежи и другая морская живность. 

Ресторан Sapiens предлагает провести выходной день на Волге — в гостеприимном и гастрономичном Нижнем Новгороде! В воскресенье 12 мая главные действующиелица Sapiens — бренд-шеф Илья Благовещенский и шеф-бартендер Илья Нецветаев — проведут Grill Brunch на летней веранде нижегородской галереи вкуса«Парк Культуры».

Столичная команда привезет в город с более чем 800-летней историей историю собственную – трендовую гастрономию, авторские блюда и коктейли. Гости смогут не только насладиться их вкусом, ароматом дымка и подачей, но и поймать ощущение настоящего выходного за городом, на берегу Волги, в атмосфере дружеского пикника.

За грилем - Илья Благовещенский: ждите от бренд-шефа три спешл-блюда наоткрытом огне, приготовленных на прямо летней веранде.

В меню: татаки изговядины со спаржей и маринованными шиитаке, скумбрия с картофельнымкремом, жареным кейлом и бульоном даши, утиная грудка с печеной свеклой исоусом из копченого черного перца. За барной стойкой — Илья Нецветаев. Шеф-бартендер презентует несколькооригинальных коктейльных миксов с сезонными и локальными продуктами. Гимлет из черноплодной рябины, сауэр из черной смородины и вербены, мартинина свежих листьях смородины — пробовать коктейли предлагается не спеша, любуясь открыточными видами на волжские дали.

За пультом — DJ Relax с легким весенним сетом. То, что нужно длянепринужденного, уже почти летнего дня!

Sapiens. Авторский ресторан и коктейльная лаборатория. Количество блюд бранча ограничено.

12 мая 12:00-16:00галерея вкуса «Парк Культуры» Нижний Новгород, Верхне-волжская набережная, 10а

Ресторан Sapiens расположился в Хамовниках в деловом квартале «Красная роза». Авторская кухня и яркие коктейли, концептуальный интерьер и удивительный формат — вот что гостей в ресторане. 

К нам обращаются, чтобы отметить мальчишники и девичники. Наши преимущества: 

• Пространство залов можно занять целиком под событие; 
• Отмечать и шуметь разрешаем до поздней ночи;
• Гостей ждет удобная локация и гардероб; 
• Приятно удивим стильным интерьером, авторскими сочетаниями вкусов и коктейлями.