- Сообщество
- Рейтинги
- RESTOCLUB REVIEW
Новые места Dante Kitchen + Bar: эффектный ресторан на Кузнецком мосту
Авторские колонки
- Главная/
- Каталог ресторанов/
- Все корейские рестораны в Москве
Хотите добавить заведение в рубрику «Рестораны корейской кухни»?
Добавить заведениеВы искали:
Кухни: корейскаяПостепенно в разных уголках Москвы открывается все больше корейских ресторанов, а корейская кухня становится более знакомой для россиян. Если еще недавно слова «пибимпап», «куксу» и «рамен» не вызывали никаких ассоциаций, то сейчас москвичи привычно заказывают эти блюда себе на обед.
Особенности национальной кухни
В ресторанах корейской кухни главное отличие блюд — использование красного жгучего перца. В Корею его завезли португальцы только в XVI веке. С тех пор в корейских ресторанах все, что было острым, стало считаться вкусным. Еще со времен правления династии Чосон вся еда здесь подразделяется на основную (чаще всего рис) и второстепенную (различные закуски).
Особенности корейских ресторанов в Москве
Многим национальным блюдам Кореи присуща специфическая острота, к которой европейцы не особо привыкли. Из-за этого в Москве многие рестораны корейской кухни часто предлагают еду «для новичков» — менее острые и с более привычным вкусом для своих посетителей. Например, в баре «Киану» подают преимущественно адаптированные варианты популярных блюд Кореи. А в северокорейском ресторане в Москве «Корё» вы можете попробовать острое и неострое кимчхи, приготовленное по традиционным пхеньянским рецептам.
Другие заведения, наоборот, стремятся полностью сохранить аутентичность национальных блюд. Хотя их остроту чаще всего тоже можно регулировать в зависимости от своих предпочтений. В «Белом журавле» — одном из лучших корейских ресторанов в Москве — готовят преимущественно настоящие корейцы. Здесь специализируются на кулинарных традициях Южной Кореи и предлагают большие порции.
В некоторых ресторанах корейской кухни можно самому приготовить блюдо из выбранных ингредиентов. В Hite и в «Самми» каждый стол оборудован специальной гриль-плитой и вытяжкой над ними.В лучших корейских ресторанах в Москве однозначно стоит попробовать:
⦁паровые пирожки пегодя;
⦁лапшу куксу;
⦁жареные пельмени кунманду;
⦁суп хемультан с морепродуктами;
⦁закуску кимчхи из острой пекинской капусты;
⦁пибимпап из белого риса, овощей и мяса.
В Москве рестораны корейской кухни довольно разноформатны. Здесь есть и небольшие закусочные, и популярные бары, и чинные семейные заведения. Воспользуйтесь нашей подборкой с описаниями и фото ресторанов, чтобы выбрать подходящий вариант и насладиться корейской кухней в любом уголке Москвы.
-
Кафе с южно-корейской, китайской и японской кухней
Белорусская
суши, китайская, корейская
-
Аутентичный корейский ресторан в пяти минутах от Воронцовского парка
Новые Черемушки
европейская, корейская
-
Аутентичный корейский ресторан при гостинице «Салют» в Тропарево
Юго-Западная
узбекская, корейская
-
Караоке-ресторан и ночной клуб на 3 этаже БЦ Lotte на юго-западе Москвы
Калужская
европейская, узбекская, корейская
-
Проверенный временем ресторан южнокорейской кухни в гостинице Korston
Ленинский проспект
корейская
-
Демократичный корейский ресторан на территории Korston Club Hotel
Ленинский проспект
китайская, корейская
5
