Ресторан

Сыроварня

«Сыроварня» — сетевой ресторан Аркадия Новикова на Савёлкинском проезде.

Внутри — светлые, по-домашнему уютные интерьеры: в залах мягкие диваны, много живой зелени, полки с вазочками и горшками, яркая живопись на стенах.

Главные ингредиенты меню — сыры собственного производства: моцарелла, буррата, рикотта, страчателла и скаморца. С ними готовят супы, салаты, фокаччу, брускетты, пиццу в дровяной печи, пасту и другую европейскую классику с акцентом на Италию. Можно заказать каждый из видов сыра отдельно на закуску или взять с собой. В сопровождение к блюдам предлагают разливное и бутылочное пиво, лимонады, домашний морс и молочные коктейли.