Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...

Ресторан
Academia Bar Shuvaloff
/Академия бар Шувалофф

8.5
+78127242063
Показать

Адрес: ул. Моховая 10

Чернышевская
Сегодня до 23:00
Средний чек:
3100
Кухня: европейская, смешанная, авторскаяеще 2

Бронирование

Loading...

Что интересного в Academia Bar Shuvaloff

Чем заняться в ресторане Academia Bar Shuvaloff

Корпоратив
Новогодняя ночь
Свадьба
День рождения
Банкет
Завтраки
Мальчишник/девичник
+6 фото
Корпоратив
Меню от 3000

Коллеги хотят веселья? Сделаем 🎉

Приглашаем вас отпраздновать новогодний корпоратив в Academia Bar Shuvaloff — в особенной атмосфере исторического особняка в центре города. 

Авторская кухня от бренд-шефа Ильи Харченко и барная карта от бренд шеф-бармена Даниила Лемана сделают ваше празднование незабываемым, а мягкое освещение, внимательное обслуживание и камерная обстановка обеспечат вам высочайший уровень сервиса и заботу о каждом госте. 

К вашим услугам: 

  • Три приватных-зала на выбор: «Бар» вместимостью до 24 человек на банкет и до 30 на фуршет,  «Гостиная» на 18 мест на банкет и до 20 на фуршет, «Кабинет» сшеф-тейблом на 14 персон на банкет и фуршет. Весь ресторан целиком рассчитан на банкеты до 53 гостей и фуршеты до 60 человек. 
  • ТВ-экран диагональю 65’’ для воспроизведения презентаций с ноутбука, планшета или телефона.
  • Cocktail experience от бренд-шеф-бармена Даниила Лемана — создание коктейльной карты с нуля, вдохновлённой вашим стилем, вкусами и атмосферой события. Авторские рецепты, подача и история каждого напитка подчеркнут индивидуальность вечера.
  • Эстетичное оформление стола, которое включает в себя изысканную сервировку, цветовые сочетания, аксессуары и гармонию всех элементов, создающие атмосферу уюта и элегантности. Красиво оформленный стол — это не только эстетика, но и способ раскрыть все аспекты вкуса и аромата блюд.
  • Меню от бренд-шефа Ильи Харченко: наш стол привлекателен даже для самых искушенных гостей. Также мы стремимся готовить так, чтобы блюда были вкусными и понятными для тех, кто предпочитает традиционные вкусы. Умение сохранять баланс между яркостью, оригинальностью и доступностью вкусов — это настоящее искусство!
  • Авторские торты для праздника от Ильи Харченко. 
  • Отличная команда специалистов (ведущего, диджея, фотографа), которых мы готовы рекомендовать и обеспечить координацию их работы во время вашего мероприятия.
  • Размещение гостей в номерах бутик-отеля «Academia Особняк Shuvaloff» с широким спектром услуг.

Стоимость аренды: 

  • Бар — от 120 000 руб. до 3 часов, от 150 000 руб. от 3 до 6 часов.
  • Гостиная — от 100 000 руб. до 3 часов, от 150 000 руб. от 3 до 6 часов.
  • Кабинет — от 30 000 руб. до 3 часов, от 70 000 руб. от 3 до 6 часов.
  • Ресторан полностью — от 500 000 руб. до 3 часов, от 800 000 руб. от 3 до 6 часов. 
  • Продление работы ресторана с воскресенья по четверг после 23:00 обсуждается индивидуально с заказчиком.

Бронирование зала фиксируется после внесения предоплаты в размере 70% от суммы депозита. В сумму депозита входит заказ
блюд и напитков по основному и фуршетному меню, сервисный сбор составляет 10% от суммы чека.

 

+3 фото
Новогодняя ночь

Самая волшебная ночь в году 🎄

Новогодний бал-маскарад в Academia Bar Shuvaloff!

В этот особенный вечер наш бутик-ресторан преобразится в уютный салон XIX века — пространство, где дух светских встреч и тепло общения создают атмосферу истинного праздника. Вас ожидает:

  • Роскошный фуршет и курсовой ужин, составленный по традициям императорской России.
  • Игристое в изобилии и коктейли с историей, вдохновлённые вкусами гусар и светских дам.
  • Музыкальное сопровождение, от живой музыки до диджей-сетов, чтобы ночь была полна торжества и веселья. 
  • Сюрпризы и подарки, которые станут приятным напоминанием о великосветском празднестве. 
  • Визит самого графа Шувалова, который добавит событию торжественности и гостеприимства. 

Эта ночь — полное погружение в роскошь и эстетику XIX века! Особняк Андрея Павловича Шувалова распахнет двери для избранных: загадочные маски, вихрь музыки, изысканные развлечения и блюда перенесут вас в атмосферу подлинного аристократического бала.

Для гостей праздника граф предусмотрел много приятных сюрпризов. Специально из Вены приедет маэстро танцев — он увлечет вас в чарующий водоворот полонеза и вальса. Усладой для слуха станет выступление салонной певицы, чей голос сравнивают с шёпотом ангела. Каждый гость получит титул — тем выше, чем ярче проявит себя на балу.

Начало торжества в 21:00, завершение в 2:00.

Стоимость билета до 31.10.2025 — от 30 000 руб. на гостя. 

 

+8 фото
Свадьба
Меню от 3000

Мечтаете сделать этот день особенным? Мы поможем ❤️

 

Если вы ищете особенное место, отличное от традиционных банкетных залов и свадебных ресторанов, приглашаем вас в Academia Bar Shuvaloff. Это идеальное заведение для уютной и атмосферной свадьбы в уникальных исторических интерьерах.

Авторская кухня от бренд-шефа Ильи Харченко и барная карта от бренд шеф-бармена Даниила Лемана сделают ваше празднование незабываемым, а мягкое освещение, внимательное обслуживание и камерная обстановка обеспечат вам высочайший уровень сервиса и заботу о каждом госте!

К вашим услугам: 

  • Три приватных зала на выбор: «Бар» вместимостью до 24 человек на банкет и до 30 на фуршет,  «Гостиная» на 18 мест на банкет и до 20 на фуршет, «Кабинет» сшеф-тейблом на 14 персон на банкет и фуршет. Весь ресторан целиком рассчитан на банкеты до 53 гостей и фуршеты до 60 человек. 
  • ТВ-экран диагональю 65’’ для воспроизведения презентаций с ноутбука, планшета или телефона.
  • Cocktail experience от бренд-шеф-бармена Даниила Лемана — создание коктейльной карты с нуля, вдохновлённой вашим стилем, вкусами и атмосферой события. Авторские рецепты, подача и история каждого напитка подчеркнут индивидуальность вечера.
  • Эстетичное оформление стола, которое включает в себя изысканную сервировку, цветовые сочетания, аксессуары и гармонию всех элементов, создающие атмосферу уюта и элегантности. Красиво оформленный стол — это не только эстетика, но и способ раскрыть все аспекты вкуса и аромата блюд.
  • Меню от бренд-шефа Ильи Харченко: наш стол привлекателен даже для самых искушенных гостей. Также мы стремимся готовить так, чтобы блюда были вкусными и понятными для тех, кто предпочитает традиционные вкусы. Умение сохранять баланс между яркостью, оригинальностью и доступностью вкусов — это настоящее искусство!
  • Авторские торты для праздника от Ильи Харченко. 
  • Отличная команда специалистов (ведущего, диджея, фотографа), которых мы готовы рекомендовать и обеспечить координацию их работы во время вашего мероприятия.
  • Размещение гостей в номерах бутик-отеля «Academia Особняк Shuvaloff» с широким спектром услуг.
  • 10 минут езды до Дворца бракосочетаний №2 на Фурштатской и Таврического сада с местами для фотосессии под открытым небом.

Стоимость аренды: 

  • Бар — от 120 000 руб. до 3 часов, от 150 000 руб. от 3 до 6 часов.
  • Гостиная — от 100 000 руб. до 3 часов, от 150 000 руб. от 3 до 6 часов.
  • Кабинет — от 30 000 руб. до 3 часов, от 70 000 руб. от 3 до 6 часов.
  • Ресторан полностью — от 500 000 руб. до 3 часов, от 800 000 руб. от 3 до 6 часов. 
  • Продление работы ресторана с воскресенья по четверг после 23:00 обсуждается индивидуально с заказчиком.

Бронирование зала фиксируется после внесения предоплаты в размере 70% от суммы депозита. В сумму депозита входит заказ
блюд и напитков по основному и фуршетному меню, сервисный сбор составляет 10% от суммы чека.

 

 

+31 фото
День рождения
Меню от 3000

Лучшие предложения в день рождения — у нас 🎁

В день рождения наши гости получают самое ценное — чувство домашнего уюта, как будто они открывают двери своего современного стильного ресторана для близких друзей. В этот особенный день вас будут окружать только любимые люди, звучать ваша любимая музыка, и подаваться фирменные коктейли. Авторская кухня от бренд-шефа Ильи Харченко и барная карта от бренд шеф-бармена Даниила Лемана сделают ваше празднование незабываемым!

К вашим услугам: 

  • Три приватных-зала на выбор: «Бар» вместимостью до 24 человек, «Кабинет» вместимостью до 14 человек и «Гостиная» вместимостью до 18 человек.  
  • Cocktail experience от бренд-шеф-бармена Даниила Лемана — создание коктейльной карты с нуля, вдохновлённой вашим стилем, вкусами и атмосферой события. Авторские рецепты, подача и история каждого напитка подчеркнут индивидуальность вечера.
  • Эстетичное оформление стола, которое включает в себя изысканную сервировку, цветовые сочетания, аксессуары и гармонию всех элементов, создающие атмосферу уюта и элегантности. Красиво оформленный стол — это не только эстетика, но и способ раскрыть все аспекты вкуса и аромата блюд.
  • Меню от бренд-шефа Ильи Харченко: наш стол привлекателен даже для самых искушенных гостей. Также мы стремимся готовить так, чтобы блюда были вкусными и понятными для тех, кто предпочитает традиционные вкусы. Умение сохранять баланс между яркостью, оригинальностью и доступностью вкусов — это настоящее искусство! 
  • Авторские торты от Ильи Харченко.
  • Отличная команда специалистов (ведущего, диджея, фотографа), которых мы готовы рекомендовать и обеспечить координацию их работы во время вашего дня рождения.
  • Размещение гостей в номерах бутик-отеля «Academia Особняк Shuvaloff» с широким спектром услуг.

Стоимость аренды: 

  • Бар — от 120 000 руб. до 3 часов, от 150 000 руб. от 3 до 6 часов.
  • Гостиная — от 100 000 руб. до 3 часов, от 150 000 руб. от 3 до 6 часов.
  • Кабинет — от 30 000 руб. до 3 часов, от 70 000 руб. от 3 до 6 часов.
  • Ресторан полностью — от 500 000 руб. до 3 часов, от 800 000 руб. от 3 до 6 часов. 
  • Продление работы ресторана с воскресенья по четверг после 23:00 обсуждается индивидуально с заказчиком.

Бронирование зала фиксируется после внесения предоплаты в размере 70% от суммы депозита. В сумму депозита входит заказ
блюд и напитков по основному и фуршетному меню, сервисный сбор составляет 10% от суммы чека.

 

 

+30 фото
Банкет
Меню от 3000

Отметим ваше важное событие у нас? Напишите в наш чат 🥳

Приглашаем вас организовать частное мероприятие в Academia Bar Shuvaloff в нашей особенной атмосфере ресторана, представленного в историческом здании особняка графа Шувалова: отпраздновать день рождения, провести деловую встречу, организовать тренинг, лекцию, арт-бранч или просто отметить важное событие с близкими друзьями, коллегами или семьёй. 

К вашим услугам: 

  • Три приватных-зала на выбор: «Бар» вместимостью до 24 человек на банкет и до 30 на фуршет,  «Гостиная» на 18 мест на банкет и до 20 на фуршет, «Кабинет» сшеф-тейблом на 14 персон на банкет и фуршет. Весь ресторан целиком рассчитан на банкеты до 53 гостей и фуршеты до 60 человек. 
  • ТВ-экран диагональю 65’’ для воспроизведения презентаций с ноутбука, планшета или телефона.
  • Cocktail experience от бренд-шеф-бармена Даниила Лемана — создание коктейльной карты с нуля, вдохновлённой вашим стилем, вкусами и атмосферой события. Авторские рецепты, подача и история каждого напитка подчеркнут индивидуальность вечера.
  • Эстетичное оформление стола, которое включает в себя изысканную сервировку, цветовые сочетания, аксессуары и гармонию всех элементов, создающие атмосферу уюта и элегантности. Красиво оформленный стол — это не только эстетика, но и способ раскрыть все аспекты вкуса и аромата блюд.
  • Меню от бренд-шефа Ильи Харченко: наш стол привлекателен даже для самых искушенных гостей. Также мы стремимся готовить так, чтобы блюда были вкусными и понятными для тех, кто предпочитает традиционные вкусы. Умение сохранять баланс между яркостью, оригинальностью и доступностью вкусов — это настоящее искусство!
  • Авторские торты для праздника от Ильи Харченко. 
  • Отличная команда специалистов (ведущего, диджея, фотографа), которых мы готовы рекомендовать и обеспечить координацию их работы во время вашего мероприятия.
  • Размещение гостей в номерах бутик-отеля «Academia Особняк Shuvaloff» с широким спектром услуг.

Стоимость аренды: 

  • Бар — от 120 000 руб. до 3 часов, от 150 000 руб. от 3 до 6 часов.
  • Гостиная — от 100 000 руб. до 3 часов, от 150 000 руб. от 3 до 6 часов.
  • Кабинет — от 30 000 руб. до 3 часов, от 70 000 руб. от 3 до 6 часов.
  • Ресторан полностью — от 500 000 руб. до 3 часов, от 800 000 руб. от 3 до 6 часов. 
  • Продление работы ресторана с воскресенья по четверг после 23:00 обсуждается индивидуально с заказчиком.

Бронирование зала фиксируется после внесения предоплаты в размере 70% от суммы депозита. В сумму депозита входит заказ
блюд и напитков по основному и фуршетному меню, сервисный сбор составляет 10% от суммы чека.
 

 

+8 фото
Завтраки
Меню от 650

Графские завтраки
Новость

Новая глава, вдохновлённая аристократическими традициями, когда по утрам дворянские семьи собирались за большим столом, вели неспешные беседы и наслаждались вкусом жизни.

Мы не просто воссоздаём атмосферу той эпохи — мы продолжаем её, в современном прочтении, с вниманием к деталям и уважением к истории.

Для этого мы по крупицам собирали винтажную посуду: что-то было найдено прямо в стенах особняка во время реставрации, словно само прошлое решило вернуться; что-то мы бережно привезли из Европы или отыскали в закрытых шоу-румах.

Таким образом каждому гостю достанется своя сервировка при подаче завтрака — потому что посуда не повторяется. Каждый предмет уникален. Это не подача — это настоящий ритуал.

Теперь и вы можете стать частью этой традиции — позволить себе утро без спешки, где всё дышит красотой, свободой и настоящим вкусом жизни.

Графские завтраки мы подаем в понедельник, среду, субботу и воскресенье по предварительному бронированию в 13:00, 14:00, 16:00 и 17:00.

+22 фото
Мальчишник/девичник
Меню от 3000

Мальчишник в Вегасе? Будет лучше, чем в кино 😈

 

Приглашаем вас арендовать отдельный зал в ресторане для празднования мальчишника или девичника в ресторане Academia Bar Shuvaloff!

Погрузитесь в атмосферу элегантности и стиля, наслаждаясь авторской кухней и изысканными коктейлями. Наши залы «Бар», «Кабинет» и «Гостиная» создадут идеальную обстановку для вашего особенного вечера. Мы позаботимся о том, чтобы ваше мероприятие стало ярким и запоминающимся, окружив вас вниманием и заботой. Соберите друзей и проведите время в кругу близких, отмечая важный этап вашей жизни в уникальной атмосфере нашего ресторана.

К вашим услугам: 

  • Три приватных-зала на выбор: «Бар» вместимостью до 24 человек на банкет и до 30 на фуршет,  «Гостиная» на 18 мест на банкет и до 20 на фуршет, «Кабинет» сшеф-тейблом на 14 персон на банкет и фуршет. Весь ресторан целиком рассчитан на банкеты до 53 гостей и фуршеты до 60 человек.  
  • ТВ-экран диагональю 65’’ для воспроизведение веселых фото и видео с ноутбука, планшета или телефона.
  • Cocktail experience от бренд-шеф-бармена Даниила Лемана — создание коктейльной карты с нуля, вдохновлённой вашим стилем, вкусами и атмосферой события. Авторские рецепты, подача и история каждого напитка подчеркнут индивидуальность вечера.
  • Эстетичное оформление стола, которое включает в себя изысканную сервировку, цветовые сочетания, аксессуары и гармонию всех элементов, создающие атмосферу уюта и элегантности. Красиво оформленный стол — это не только эстетика, но и способ раскрыть все аспекты вкуса и аромата блюд.
  • Меню от бренд-шефа Ильи Харченко: наш стол привлекателен даже для самых искушенных гостей. Также мы стремимся готовить так, чтобы блюда были вкусными и понятными для тех, кто предпочитает традиционные вкусы. Умение сохранять баланс между яркостью, оригинальностью и доступностью вкусов — это настоящее искусство!
  • Отличная команда специалистов (ведущего, диджея, фотографа), которых мы готовы рекомендовать и обеспечить координацию их работы во время вашего мероприятия.
  • Размещение гостей в номерах бутик-отеля «Academia Особняк Shuvaloff» с широким спектром услуг.

 

Стоимость аренды: 

  • Бар — от 120 000 руб. до 3 часов, от 150 000 руб. от 3 до 6 часов.
  • Гостиная — от 100 000 руб. до 3 часов, от 150 000 руб. от 3 до 6 часов.
  • Кабинет — от 30 000 руб. до 3 часов, от 70 000 руб. от 3 до 6 часов.
  • Ресторан полностью — от 500 000 руб. до 3 часов, от 800 000 руб. от 3 до 6 часов. 
  • Продление работы ресторана с воскресенья по четверг после 23:00 обсуждается индивидуально с заказчиком.

Бронирование зала фиксируется после внесения предоплаты в размере 70% от суммы депозита. В сумму депозита входит заказ
блюд и напитков по основному и фуршетному меню, сервисный сбор составляет 10% от суммы чека.

 

 

Наши залы

Бар Academia Bar Shuvaloff

Бар

Вместимость до 18 человек
Гостиная Academia Bar Shuvaloff

Гостиная

Вместимость до 14 человек
Кабинет Academia Bar Shuvaloff

Кабинет

Вместимость до 53 человек
Как вам наш ресторан?
Оцените и напишите отзыв
12345678910

Наша команда

Добавить
представителя

Вы работаете в ресторане Academia Bar Shuvaloff?

Ресторан Academia Bar Shuvaloff на карте

Адрес: ул. Моховая 10
Чернышевская
+78127242063
Показать

Часто задаваемые вопросы