Рейтинг бара

8.3

Отлично
Рейтинг бара

8.3

Отлично
кухня 8.1
интерьер 8.2
сервис 8.7
История рейтинга
ФЕВМАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВ

бар / ресторан
Арка

О баре «Арка»

Все параметры Скрыть параметры

«Арка» – это яркий образец entertainment space, где всегда происходит что-то интересное и увлекательное. Такая концепция обуславливает мультиформатность заведения: ресторан, бар и музыкальная площадка. Внутри ресторана есть дополнительный, камерный и уютный зал «Арка Room». Он отлично подходит для банкетов и для того, чтобы встречаться с друзьями компанией. Большие удобные диваны, плазменные экраны и караоке (по предзаказу) – все это есть в этом зале. 

За ресторанную часть отвечает экспериментатор Евгений Хитров. Шеф-повар «Арки» не только отлично готовит классические европейские блюда: тар-тар из морского гребешка и лосося, сочные стейки и рыбу на гриле, но и преподносит гостям размышления на тему традиционной, но в его исполнении нетривиальной русской кухни. Например, объединяет традиционные русские вкусы в нежнейшем салате с треской и запеченной свеклой или готовит изысканный суп крем-капучино из белых грибов с бородинским хлебом.

Обратите внимание на Sweet corner – это небольшая кондитерская «Арки» со сластями ручной работы: макарунами, трюфелями, традиционными и авторскими пирожными и тортами. По праздникам здесь продают тематические десерты. К Хэллоуину – шоколадные и марципановые тыквы, зефирные приведения и мармеладные летучие мыши; к Рождеству – имбирные человечки, пряничные домики и прочие традиционные зимние сладкие радости.

Тринадцатиметровая барная стойка, пожалуй, самая эффектная и функциональная деталь интерьера. Благодаря интеллектуальному подходу к культуре пития бар под руководством полного идей миксолога Дмитрия Суворова превращается в веселое, и, вместе с тем, околонаучное место: изучение мировой истории, традиций, культуры различных народов не в теории, а на практике распития вин, коктейлей и крепкого алкоголя разных стран расширяет не только сосуды, но и кругозор.

«Арка» в качестве музыкальной площадки за короткое время своего существования уже успела завоевать репутацию обязательного к посещению места среди питерской публики: здесь ловят тренды ДО того, как они становятся массовым увлечением, здесь работают с самыми разными исполнителями от «глянцевых» ребят до underground-банд – главное, чтобы они звучали интересно и свежо.

Если на вечеринках «Арка» вмещает до 200 разгоряченных и веселых человек, то лекции, проходящие на втором этаже, носят более кулуарный характер – помещение вмещает около 40 персон. Формат Public Talk, набирающий обороты в последние годы, предполагает свободный полилог со значимой персоной, коими в «Арке» являются не обязательно медийные лица, проводящие подобные лекции по всему городу, а люди, которые обязательно вдохновляют, удивляют: дизайнеры, филантропы, деятели науки и искусства, музыканты, бизнесмены… Все те, кто заставляет взглянуть на мир по-новому.

При таком разнообразии ролей, заведение не воспринимается «кусками», это целостный живой организм, который живет своей жизнью и увлекает в эту жизнь других. Сюда приходят, когда хочется получить глоток свежего воздуха. ® 

развернуть

Последние отзывы:

  • 9.3
    • интерьер 9
    • кухня 10
    • сервис 9
    • Кухня.Локация.Сервис.
    • нет.

    Если бы меня спросили куда сходить вечером в Петербурге,мой ответ был бы "Арка" Бар в котором можно прекрасно провести время как за барной стойкой так и за столиком. Буквально на выходных впервые в Арке попробовал "Рибай" это 10 из 10.Лучше я просто не пробовал ни смотря на то что я часто путешествую.

  • 10
    • интерьер 10
    • кухня 10
    • сервис 10
    • Расположение, скорость и любезность обслуживания, вкусно, приятная атмосфера
    • Нет

    Официанты очень приятные и внимательные. Очень нравятся здесь именно завтраки (большой выбор, все вкусно, ммм). И особенно ценю возможность уединиться на втором этаже, в просторном, но уютном зале.

  • 8.0
    • интерьер 7
    • кухня 7
    • сервис 10
    • персонал, коктейли
    • нет

    место очень уютное и персонал вежливый и очень внимателен к посетителем! Официанты всегда предлагают, что попробовать из меню, обслуживают быстро. когда заказывали кальян, молодой человек кальянщик тоже был очень приветлив, посоветовал отличный кальян и также быстро его приготовил! ещё большой плюс коктейлям в арке! очень вкусные, оформлены красиво. особенного манго панч и арабик бриз :)) интерьер у места тоже неплохой. в общем, впечатление после каждого посещения заведения только хорошее ;)

  • 8.7
    • интерьер 8
    • кухня 9
    • сервис 9
    • кухня
    • не увидел

    Было все некогда написать отзывы. После ДЛТ, раза три обедали. Кухня отличная, ни разу никаких нареканий. Место, конечно, темноватое, но оригинальное...

  • 8.7
    • интерьер 8
    • кухня 8
    • сервис 10
    • Коктейли и бармены
    • совершенно непримечательный бургер

    Шли мы сюда скорее выпить, но при длительных возлияниях перекусить тоже бывает не лишним. Заказала бургер с тунцом - ну бургер и бургер, никакого вау эффекта, нормальный бургер. Ожидала большего, ну и ладно - мне никто ничего не обещал. Да и с бургерами пора завязывать. А вот шоты, лонги и даже пиво - весьма хорошо, можно сказать замечательно! И бармены милашки, живо интересуются предпочтениями и рекомендуют что-то из напитков, а потом и об ощущениях спрашивают. Хороший бар в центре. Оценку за ...далее

Последние обсуждения:

  • Супер

    Второй раз приходим в это чудесное место, все нравится-кухня добротная,интересное меню. Заведение очень стильное и интересное, удивляет малое количество посетителей. Подумала,если бы его перенести -) в центр Лондона, точно бы от посетителей отбоя не было-выбор напитков большой и чудная карта коктейлей. Желаю процветания такому качественному заведению в центре Санкт-Петербурга!