//Ресторан «Арка»

Рейтинг ресторана

8.3

Отлично
Рейтинг ресторана

8.3

Отлично
кухня 8.0
интерьер 8.2
сервис 8.7
История рейтинга
ДЕК ЯНВ ФЕВ МАР АПР МАЙ ИЮН ИЮЛ АВГ СЕН ОКТ НОЯ

ресторан / бар
Арка

О ресторане «Арка»

Все параметры Скрыть параметры

«Арка» – это яркий образец entertainment space, где всегда происходит что-то интересное и увлекательное. Такая концепция обуславливает мультиформатность заведения: ресторан, бар и музыкальная площадка. Внутри ресторана есть дополнительный, камерный и уютный зал «Арка Room». Он отлично подходит для банкетов и для того, чтобы встречаться с друзьями компанией. Большие удобные диваны, плазменные экраны и караоке (по предзаказу) – все это есть в этом зале. 

За ресторанную часть отвечает экспериментатор Евгений Хитров. Шеф-повар «Арки» не только отлично готовит классические европейские блюда: тар-тар из морского гребешка и лосося, сочные стейки и рыбу на гриле, но и преподносит гостям размышления на тему традиционной, но в его исполнении нетривиальной русской кухни. Например, объединяет традиционные русские вкусы в нежнейшем салате с треской и запеченной свеклой или готовит изысканный суп крем-капучино из белых грибов с бородинским хлебом.

Обратите внимание на Sweet corner – это небольшая кондитерская «Арки» со сластями ручной работы: макарунами, трюфелями, традиционными и авторскими пирожными и тортами. По праздникам здесь продают тематические десерты. К Хэллоуину – шоколадные и марципановые тыквы, зефирные приведения и мармеладные летучие мыши; к Рождеству – имбирные человечки, пряничные домики и прочие традиционные зимние сладкие радости.

Тринадцатиметровая барная стойка, пожалуй, самая эффектная и функциональная деталь интерьера. Благодаря интеллектуальному подходу к культуре пития бар под руководством полного идей миксолога Дмитрия Суворова превращается в веселое, и, вместе с тем, околонаучное место: изучение мировой истории, традиций, культуры различных народов не в теории, а на практике распития вин, коктейлей и крепкого алкоголя разных стран расширяет не только сосуды, но и кругозор.

«Арка» в качестве музыкальной площадки за короткое время своего существования уже успела завоевать репутацию обязательного к посещению места среди питерской публики: здесь ловят тренды ДО того, как они становятся массовым увлечением, здесь работают с самыми разными исполнителями от «глянцевых» ребят до underground-банд – главное, чтобы они звучали интересно и свежо.

Если на вечеринках «Арка» вмещает до 200 разгоряченных и веселых человек, то лекции, проходящие на втором этаже, носят более кулуарный характер – помещение вмещает около 40 персон. Формат Public Talk, набирающий обороты в последние годы, предполагает свободный полилог со значимой персоной, коими в «Арке» являются не обязательно медийные лица, проводящие подобные лекции по всему городу, а люди, которые обязательно вдохновляют, удивляют: дизайнеры, филантропы, деятели науки и искусства, музыканты, бизнесмены… Все те, кто заставляет взглянуть на мир по-новому.

При таком разнообразии ролей, заведение не воспринимается «кусками», это целостный живой организм, который живет своей жизнью и увлекает в эту жизнь других. Сюда приходят, когда хочется получить глоток свежего воздуха. ® 

развернуть

Последние отзывы:

    • персонал, коктейли
    • нет

    место очень уютное и персонал вежливый и очень внимателен к посетителем! Официанты всегда предлагают, что попробовать из меню, обслуживают быстро. когда заказывали кальян, молодой человек кальянщик тоже был очень приветлив, посоветовал отличный кальян и также быстро его приготовил! ещё большой плюс коктейлям в арке! очень вкусные, оформлены красиво. особенного манго панч и арабик бриз :)) интерьер у места тоже неплохой. в общем, впечатление после каждого посещения заведения только хорошее ;)

    • кухня
    • не увидел

    Было все некогда написать отзывы. После ДЛТ, раза три обедали. Кухня отличная, ни разу никаких нареканий. Место, конечно, темноватое, но оригинальное...

    • Коктейли и бармены
    • совершенно непримечательный бургер

    Шли мы сюда скорее выпить, но при длительных возлияниях перекусить тоже бывает не лишним. Заказала бургер с тунцом - ну бургер и бургер, никакого вау эффекта, нормальный бургер. Ожидала большего, ну и ладно - мне никто ничего не обещал. Да и с бургерами пора завязывать. А вот шоты, лонги и даже пиво - весьма хорошо, можно сказать замечательно! И бармены милашки, живо интересуются предпочтениями и рекомендуют что-то из напитков, а потом и об ощущениях спрашивают. Хороший бар в центре. Оценку за ...далее

    • стильно и вкусно
    • такое все вкусное что не удержались и сожрали по два десерта

    шли целенаправленно в это место, потому что дочка - фанатка панакоты и прочитала что здесь она вкусная. в результате по две съели, и еще бы одну, если бы не совесть и забота о фигуре. Мне хотелось мяса и я рискнула взять стейк - замечательно! очень сочный, вкусный, аж сейчас слюнки текут. И очень понравился коктейль с черносмородиновым соком - прямо пьешь и пьешь и жизнь вокруг все ярче и ярче))) Отдельно отмечу мальчика -официанта. Такой вежливый интеллигентный питерский "строгий юноша" - ...далее

    • Отличные коктейли
    • не нашел

    Забегали выпить пару коктейлей, они тут отличные. Были только в первом зале - у бара, а тут на фото с удивлением вижу даже диваны где-то есть. Еду не пробовал, оценивать не буду по этому критерию. А сервис, интерьер и коктейли - прекрасные!

Последние обсуждения:

  • Отстой

    Как можно позиционировать себя как караоке бар , в котором никто не поёт . Песни по 2500р)) средний ценник блюда 500р. Орет горская музыка . Думаю ребятам нужно определиться : кафе или караоке или ресторан или клуб. Все смешалось !