Корнер

Бабагануш

«Бабагануш» — корнер с ближневосточной кухней в фудмолле Vokzal 1853 на Балтийской.

Здесь готовят фалафель и хумус, а также блюда на гриле вроде швармы в пите или кебаба из баранины. На закуску предлагают тот самый бабагануш — популярную закуску восточной кухни, состоящую из пюрированных баклажанов со специями. На десерт подают кнафэ — тонкие нити теста с творожным сыром и мёдом или наполеон из израильской лепёшки мацы с заварным кремом. В дополнение — кофейная классика и лимонады, соки и пиво.