Bao Mochi
Ресторан
7.7
Хорошо
7.7
Хорошо

Телефон заведения

Адрес
ул. Жуковского 2
 Маяковская
 Площадь Восстания
Маяковская

Время работы

  • Пн–Чт: 11:00 — 00:00
  • Пт–Сб: 11:00 — 01:00
  • Вс: 11:00 — 00:00
Откроется в 11:00

Средний чек

900  (без напитков)
900  (без напитков)

Кухня

Телефон заведения

Симпатичный азиатский ресторан от владельцев сети кондитерских «Забыли сахар» и кафе «Мука» расположился на улице Жуковского. В обстановке Bao Mochi много зелени и ярких и милых декоративных деталей, отсылающих к японской тематике. Первый зал — более светлый, здесь можно расположиться за круглыми столиками у больших окон, наблюдать за городской жизнью или за работой поваров на открытой кухне. Светильники в форме разноцветных сфер напоминают наше фирменное блюдо — японские десерты моти. А гильзовый картон, использованный в оформлении стен, ассоциируется со стволами бамбука. Особенностью второго зала стал большой подвесной стол, прикрепленный прямо к потолку. Здесь же на стене — светящееся забавное изображение медведя и маленькие цветные ячейки-полусферы.

Концепция ресторана «Бао моти» строится вокруг двух титульных азиатских блюд: паровых булочек бао из нежного пшеничного теста с разными начинками и воздушных, тягучих пирожных моти из рисовой муки мотико. Первый раздел меню посвящен бао. Специально для нашего проекта шеф-повар Артур Пирогов разработал более 12 разновидностей паровых булочек: с угрем, с тунцом и жареным авокадо, с тофу и хе из баклажанов, со свиными ребрами и пряной грушей.

Второй раздел — самый интересный. Он посвящен японским десертам дайфуку моти — это небольшие пирожные из рисового теста с разными начинками. Мы готовим их по аутентичным рецептам из специальной муки мотико. Традиционно десерт начиняют сладкой фасолевой пастой. Но в нашем меню можно встретить десяток разных моти: от фирменного варианта с сакурой до необычных сочетаний с касатой — сицилийским творожным кремом с цукатами.

Помимо бао и моти, в меню предусмотрен раздел с основными блюдами, где салаты из свежих хрустящих овощей соседствуют с горячим супом рамен с птицей и воком с овощами, с мясом и с морепродуктами.

Отдельно стоит упомянуть и нашу обширную барную карту, продолжающую азиатскую линию. В Bao Mochi есть подборка японского саке, виски, пива и фруктовые коктейли с юзу, личи и лемонграссом. Для любителей классики мы подготовили космополитичную винную карту, включающую популярные образцы из Старого и Нового Света.

Закуски и салаты

Эдамаме в креветочном соусе с чесноком и чили270 
Эдамаме в креветочном соусе с чесноком и чили270 
Острая говядина с битыми огурцами390 
Острая говядина с битыми огурцами390 
Севиче из лосося и жареным авокадо в соусе маракуйя550 
Севиче из лосося и жареным авокадо в соусе маракуйя550 

Супы и горячие блюда

Бао со свиным животом и арахисом230 
Бао со свиным животом и арахисом230 
Бао с угрем, ореховым соусом и водорослями чука290 
Бао с угрем, ореховым соусом и водорослями чука290 
Свиные ребра в анисовой глазури с копченым картофельным пюре550 
Свиные ребра в анисовой глазури с копченым картофельным пюре550 

Десерты

Дайфуку моти с белой фасолью и лимоном юдзу160 
Дайфуку моти с белой фасолью и лимоном юдзу160 
Дайфуку моти с адзуки и шоколадом160 
Дайфуку моти с адзуки и шоколадом160 
Дайфуку моти с сакурой160 
Дайфуку моти с сакурой160 

Статьи о ресторане «Bao Mochi»

Всего 6 отзывов о ресторане «Bao Mochi»

Добавить отзыв

Общая оценка

7.7
7.3
Кухня
8.3
Интерьер
7.6
Сервис
6Положительных
0Нейтральных
0Негативных
  • Кухня8
    Интерьер7
    Сервис7
    7.3
    долго думала, но так ничего и не придумала
    соотношение цены и размера порций
    20180421_195533.jpg Так как и бао и моти очень понравились в других заведениях нашего прекрасного города, данный ресторан непременно попал в личный стоп лист к посещению. Интерьер, мягко говоря "убивает" с порога своей мимимишностью и похож на домик японской барби. Нам достался столик у окна, что конечно же плюс, но вот сам стол, как в прочем и стулья не совсем удобные, не комфортные. Есть и встреча и проводы, помогают избавиться от верхней одежды, разместив ее в гардеробе. Нас обслуживал восточной наружности молодой человек, который весьма забавно присаживался на корточки при приеме заказа. Шли мы целенаправленно за бао и моти, поэтому другим разделом меню даже не интересовались. Выбор начинки для бао очень большой, глаза разбегаются. Чай Генмайча (зеленый с воздушным рисом) очень понравился, ранее его не пробовали. Мягкий, не терпкий вкус. Бао с лососем и сливочным сыром (290 руб.) Пожалуй фаворит из попробованных здесь. Хоть и сочетание ингредиентов довольно избито. Обилие зелени ...далее
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Все понравилось
    А минусов нет
    IMG_20180612_124247.jpg Заведение просто чудесное, очень приветливый персонал, быстрое обслуживание, много специфических азиатских блюд (собственно, меню из них и состоит) Удивлена была тем, что так мало посетителей, мы были единственные в зале, хотя, может, это потому что мы пришли в 12 Подарили чудеснейшие наклеечки
  • Кухня7
    Интерьер8
    Сервис7
    7.3
    Легкость восприятия "булок-дайфук". Они есть везде, даже на стенах.
    Том Ям тамошний социопат.
    Никогда бы не подумал, что подобный интерьер в ванильных тонах и в не менее ванильных декоративных линиях может понравиться такому очевидному мизантропу как я. Тут, видимо, сыграла свою роль хорошая погода, прям-таки не по местному сезону, в которую появилось давно подзабытое желание смотреть на мир не только из окна персонального автомобиля или же из-за высокой садовой изгороди, но и мирно и мерно прогуливаясь по городу. А может я просто очень люблю кухню юго-восточного региона и никакие трогательные Ми-Ми-Мишки не встанут на пути к очередной встрече со жгучим и пикантным. Встреча есть, сопровождение стандартного двухдневного обеда тоже практически удалось. На проводы внимания уже не хватило, но это можно списать на рутину трудового дня – другие посетители, ответы на телефонные звонки и т.д. Девушка в стильных очках с неспешными движениями понравилась больше парня восточной внешности. Тот все время пытался присесть у стола по одиозной гинзовской традиции, что-то предложить, что-то ...далее
    • Balk Alina
      Официальный ответ
      Balk Alina  → Алексей 21 мая 2018 в 13:40
      Представитель заведения
      Алексей, благодарим за ваш отзыв!
  • Кухня10
    Интерьер9
    Сервис9
    9.3
    еда, интерьер, обслуживание, общая атмосфера
    серьезных нет
    Таки зашла сюда, раз все так нахваливают новое место. И действительно, это заведение мне понравилось куда больше того, что занимало помещение до этого. Во-первых, очень приветливое радушное обслуживание, как входишь - сразу ощущение, что именно тебя тут и ждали. Это как минимум приятно. Интересное приятное глазу оформление зала и меню, кроме булочек есть еще разные позиции, но я пришла за ними. Выбрала на мой взгляд самый интересный вариант, с корнем лотоса и соусом чили. Принесли в красивой деревянной тарелочке в форме листика, оказалось, очень вкусно, сочно и пикантно. А вот чай не очень, брала генмайча, на вкус просто кипяток, даже после длительного заваривания. Когда брала в другом кафе, у него был совсем не такой, ярко выраженный вкус. Еще я поняла, что меня немного напрягает открытая кухня. Может кто-то не обращает внимания на такое, но по мне как-то шумно в зале от нее. Если не считать всяких мелочей, общее впечатление положительное. Планирую вернуться и попробовать бао с ...далее
    • Balk Alina
      Официальный ответ
      Balk Alina  → Каргалова Рая 21 мая 2018 в 13:47
      Представитель заведения
      Благодарим за ваш отзыв и ждем в гости еще!:)
  • Кухня7
    Интерьер9
    Сервис9
    8.3
    Обслуживание
    Значительных нет
    xYWY_4xOCtI.jpg Вести рубрику #дегустатор - крайне приятное занятие, особенно, когда побывал в действительно классном месте! 😎🍴 Сегодня речь пойдет о заведении Бао & Моти на Жуковского, 2. Первое, за что очень хочется похвалить это уютное место - это продуманный до мелочей интерьер, все настолько мило и здорово 🤗, что даже еда воспринимается с другим настроением. Второй весомый плюсик мы ставим за обслуживание, в любом заведении работа официанта важна не менее, чем работа шеф-повара. 🎎 Ведь именно от грамотного общения зависит правильный выбор блюда и общее впечатление от заведения. Теперь, собственно, о еде. 😋 Пожалуй, это действительно то место, которое не стыдно советовать знакомым! Севиче из лосося и жареным авокадо в соусе маракуйя - 550 ₽ Суп том ям - 390 ₽ Дайфуку моти с кассатой - 160 ₽ Бао с рагу из ягненка и домашним ким-чи - 250₽ Суп выполнен по классическому рецепту "Том Ям Кунг" 🍲, поэтому, возможно, кому-то он покажется несколько пустым в плане ...далее
    • Balk Alina
      Официальный ответ
      Balk Alina  → ДЕГУСТАТОР 4 мая 2018 в 13:02
      Представитель заведения
      Спасибо за ваш отзыв! :)
  • Кухня7
    Интерьер9
    Сервис8
    8.0
    Булочки Бао, интерьер, обслуживание, чай
    Есть недочеты
    KsKq2mlQ-Yo.jpg O ai dekite yokattadesu Bao Mochi Вчера удалось посетить в первых рядах — это чудесное место. Спасибо социальные сети )) Столик не заказывали, откровенно говоря зря, два зала и свободных столов было не много. Нам повезло сесть у окна. Приятный интерьер, с намеком на экологичный дизайн, вдоль стены располагаются зеленые растения (очень жаль, что искусственны). Очень необычные столы, похожи на биоразлагаемые. Приятная цветовая гамма. Меню небольшое, знаменитые булочки бао правят балом, есть супы, салаты и десерты. Персонал приветливый, с радостью посветит вас во все тонкости меню и концепции заведения. Мы остановились на булочках Бао с уткой и пекинской капустой (270 рублей), Бао с котлетой из трески и крабом (270 рублей) и Дайфруку моти с Сакурой (160 рублей), моти с белой фасолью и лимоном юдзу (160 рублей), для разнообразия заказали Мисо суп с курицей (250 рублей) и Японский чай с рисом называется Генмайча (250 рублей) Суп был с тофу, без ...далее
    • Balk Alina
      Официальный ответ
      Balk Alina  → Ирина Зимина 4 мая 2018 в 13:01
      Представитель заведения
      Благодарим за ваш отзыв! :)

Представитель «Bao Mochi»Задайте вопрос представителю ресторана

Balk Alina
Представитель заведения
Balk Alina
Представитель заведения
Вопросов еще не заданоЗадать вопрос