Bao Mochi
Ресторан
8.0
Отлично
8.0
Отлично

Адрес
ул. Жуковского 2
 Маяковская
 Площадь Восстания
Маяковская

Время работы

  • Пн–Чт: 11:00 — 00:00
  • Пт–Сб: 11:00 — 01:00
  • Вс: 11:00 — 00:00
Сегодня до 00:00

Средний чек

900  (без напитков)
900  (без напитков)

Кухня

японскаякитайская
японскаякитайская

Заказ столика в ресторане «Bao Mochi»

Позвоните напрямую в ресторан

Азиатский ресторан на улице Жуковского. Проект запустили владельцы сети кондитерских «Забыли сахар» и кафе «Мука». В меню включили 12 разновидностей бао. Например, готовят с угрем, с тунцом и жареным авокадо, с тофу и хе из баклажанов, со свиными ребрами и пряной грушей. Еще одно ключевое блюдо здесь — моти. Это мягкие тягучие японские пирожные из рисовой муки с разными сладкими начинками. В обстановке — светильники в форме разноцветных полусфер и стены с ячейками. Одна из стен обшита гильзовым картоном, имитирующий бамбуковые стволы.

Закуски и салаты

Эдамаме в креветочном соусе с чесноком и чили270 
Эдамаме в креветочном соусе с чесноком и чили270 
Салат с цыпленком карри и кукурузой340 
Салат с цыпленком карри и кукурузой340 
Тартар из говядины с устричным соусом на булочке бао410 
Тартар из говядины с устричным соусом на булочке бао410 

Супы и горячие блюда

Бао со свиными ребрами и пряной грушей250 
Бао со свиными ребрами и пряной грушей250 
Бао с угрем, ореховым соусом и водорослями чука290 
Бао с угрем, ореховым соусом и водорослями чука290 
Свиные ребра в анисовой глазури с копченым картофельным пюре530 
Свиные ребра в анисовой глазури с копченым картофельным пюре530 

Десерты

Дайфуку моти с белой фасолью и матча170 
Дайфуку моти с белой фасолью и матча170 
Дайфуку моти с винной грушей, крем чизом и корицей170 
Дайфуку моти с винной грушей, крем чизом и корицей170 
Дайфуку моти с малиновым муссом170 
Дайфуку моти с малиновым муссом170 

Всего 13 отзывов о ресторане «Bao Mochi»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.0
7.6
Кухня
8.3
Интерьер
8.0
Сервис
12Положительных
1Нейтральный
0Негативных
  • Кухня7
    Интерьер8
    Сервис8
    7.7
    Что-то новое и оригинальное, уютный "милый" интерьер
    Возвращаться еще раз практически нет смысла, если только не идти на бизнес-ланч.

    Bao Mochi- ресторан не совсем типичной азиатской кухни. Никаких драконов, красных цветов в оформлении, супов по литру на порцию и страшно зажаренной свинины. (Она тоже есть, но выглядит как отфотошопленная модель с обложки Vogue)
    Тут все вокруг выглядит слишком мило. Основой концепта стали традиционные китайские булочки «бао». По сути - пирожок из дрожжевого теста на пару.
    Тесто очень мягкое и тягучее.
    Можно выбрать бао с одной из 15 предлагаемых начинок.
    ⠀ А на десерт вторая «изюминка» меню: маленькие японские пироженки из рисовой муки с огромным разнообразием начинок. Мы брали с манго и малиной, но если захочется поэкспериментировать, возьмите что-то типа «сицилийской кассаты и сакуры».
    В меню есть и привычные нам блюда азиатской кухни, поэтому если мука разного вида вас не насытит, смело берите цыплёнка в кисло-сладком соусе или те самые свиные рёбра.
    Если зайдёте в обед, вам предложат чудное обеденное меню. 2 блюда и напиток - 290р. 3 блюда - 380р.
    При этом на основное меню будет действовать скидка в 15%.
    ⠀ Вообще, не могу не похвалить ресторан в плане акций и очень надеюсь, что их количество не обратно пропорционально его посещаемости.
    Мы настолько привыкли к азиатской кухне, что ресторану уже совершенно недостаточно «просто хорошо и вкусно готовить».
    ⠀ Bao Mochi-отличный пример того, как одной свежей идеей можно привлечь внимание к старым традициям и раскрыть их очарование.

    • Balk Alina
      Официальный ответ
      Balk Alina   → Анна Кац  27 мая 2019 в 13:11
      Представитель заведения
      Благодарим за ваш отзыв! Очень приятно, что вам все понравилось :)
      Ждем вас в гости снова :)
  • Кухня6
    Интерьер6
    Сервис8
    6.7
    идея
    реализация и ценовой сегмент

    Кафе или ресторан - это основной конфуз данного заведения. Бао: да
    - вкусно, да - необычно, НО дорого. Целевая аудитория, похоже, девушки (или девочки?), откуда там 700 р. за очень скромный ужин без напитков не понятно. Мотти - неплохо, но на этом все. С чаями у них все в порядке, с сотрудниками тоже. А вот пластиковые цветы и бумажные элементы интерьера, а также расклеивающаяся мебель в уборной - это, наверное, искусство.

    • Balk Alina
      Официальный ответ
      Balk Alina   → Марк Дуров  27 мая 2019 в 13:31
      Представитель заведения
      Благодарим за обратную связь! Хотим уточнить, что соотношение цена-качество в ресторане выдержана на оптимальном уровне.

      Мы единственные в России готовим аутентичные пирожные моти по секретному рецепту из японской рисовой муки мотико. Бумажные элементы интерьера выполнены в современном эко-стиле и являются экологически чистыми.

      Спасибо, что не остались равнодушным. Ждем вас в гости снова :)
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Интерьер, обслуживание, еда
    нет

    Воскресным днем посетили данное заведение. Первое что хочется отметить - чистота и уют. Вежливые официанты. Были вопросы по некоторым блюдам, нам все рассказали. Пока ожидали заказ, принесли комплимент от заведения.
    Касательно еды-все очень вкусно! Бесподобное севиче из лосося, том ям, рис с морепродуктами. И конечно же, мы попробовали фирменные десерты "Моти". Очень необычно и очень вкусно! Огромное Вам спасибо!Определенно хочется вернуться к Вам снова!

    • Balk Alina
      Официальный ответ
      Balk Alina   → Виктория  27 мая 2019 в 13:32
      Представитель заведения
      Благодарим за ваш отзыв! Очень рады, что вам все понравилось :)
      До новых встреч!
  • Кухня8
    Интерьер6
    Сервис9
    7.7
    концепт, кухня
    уровень цен

    Пробовали и бао, и моти. Бао очень понравились, хотя булочка немного прилипала к зубам. Возможно это вариант нормы, мы не очень сведущи в этом вопросе. Моти тоже хороши, хотя не все вкусы нас «зацепили». Кухня порадовала, в отличие от цен. Все-таки они немного высоки в сравнении с размером порций. А вот восторгов по поводу интерьера совершенно не разделили, мило - да, но,во-первых, обилие искусственной зелени нам не импонирует, во-вторых, качество некоторых материалов не соответствует их высокой эксплуатационной нагрузке, и кое-где это уже заметно.
    Резюмируя: один раз точно стоит посетить, далее опционально.

    • Balk Alina
      Официальный ответ
      Balk Alina   → Мила  27 мая 2019 в 13:35
      Представитель заведения
      Благодарим за ваш отзыв! Относительно булочки бао - все верно, она немного прилипает :) Хотим заметить, что соотношение цена-качество выдержано на оптимальном уровне, ведь мы готовим совершенно аутентичные блюда из редких продуктов, которые импортируем из Японии.

      Ждем вас в гости снова, до встречи :)
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    еда, интерьер, все
    нет

    Все, что я ждала от этого заведения, я получила, отсюда высокая оценка. Очень вкусный том ям, фирменные десерты, чай, оригинальное меню, я вернусь сюда однозначно.
    Никогда бы не подумала, что мне понравится подобный интерьер, но он настолько органичен, что я в восторге)

    Обслуживание очень хорошее. Нам все понравилось.

    • Balk Alina
      Официальный ответ
      Balk Alina   → Нода Олеся  27 мая 2019 в 13:32
      Представитель заведения
      Благодарим за ваш отзыв и теплые слова, нам очень приятно!

      Ждем вас в гости снова, до встречи!
  • Кухня7
    Интерьер8
    Сервис7
    7.3
    Качественно, вкусно, оригинально.
    на один - два раза ...

    Ну всё-таки это прилизанный стритфуд и не надо об это забывать! Всё вкусно, всё качественно, но без изысков. Брали разные бао и десерты. Десерты реально аутентичные - брали даже домой пару раз.

    • Balk Alina
      Официальный ответ
      Balk Alina   → Kerensky  28 сентября 2018 в 14:10
      Представитель заведения
      Благодарим за ваш отзыв и будем рады видеть вновь!
  • Кухня10
    Интерьер9
    Сервис9
    9.3
    Уютно, вкусно, приятное обслуживание
    Нет

    Мне понравилось. Тепло встречают, обстановка уютная, само сочетание цветов глаз радует.

    Меню оформлено ярко и забавно, но позиций немного, упор на собственно тех самых блюдах, в честь которых названо заведение. Попробовала бао с креветками и моти с белой фасолью, очень легкие и вкусные. Бао на красивой фигурной тарелочке.

    • Balk Alina
      Официальный ответ
      Balk Alina   → Лазарева Регина  28 сентября 2018 в 14:12
      Представитель заведения
      Регина, благодарим вас за ваш отзыв и теплые слова о нашем заведении! Будем рады видеть вас вновь:)
  • Кухня8
    Интерьер7
    Сервис7
    7.3
    долго думала, но так ничего и не придумала
    соотношение цены и размера порций
    20180421_195533.jpg

    Так как и бао и моти очень понравились в других заведениях нашего прекрасного города, данный ресторан непременно попал в личный стоп лист к посещению.

    Интерьер, мягко говоря "убивает" с порога своей мимимишностью и похож на домик японской барби. Нам достался столик у окна, что конечно же плюс, но вот сам стол, как в прочем и стулья не совсем удобные, не комфортные.
    Есть и встреча и проводы, помогают избавиться от верхней одежды, разместив ее в гардеробе.
    Нас обслуживал восточной наружности молодой человек, который весьма забавно присаживался на корточки при приеме заказа.
    Шли мы целенаправленно за бао и моти, поэтому другим разделом меню даже не интересовались. Выбор начинки для бао очень большой, глаза разбегаются.

    Чай Генмайча (зеленый с воздушным рисом) очень понравился, ранее его не пробовали. Мягкий, не терпкий вкус.


    Бао с лососем и сливочным сыром (290 руб.)
    Пожалуй фаворит из попробованных здесь. Хоть и сочетание ингредиентов довольно избито. Обилие зелени не перебивает вкуса нежной рыбы, а лишь придает свежести. Понравилось что рыба не перегружена солью.


    Бао с говядиной и острой морковью (230 руб.)
    Этот вариант начинки понравился менее всего. Мясо получилось суховатым и овощи ситуацию не спасают. Острота весьма нейтральная.


    Бао с телячьими щечками в соусе из ферментированного чеснока (250 руб.)
    Вкусно, но без особого восторга. Томат отлично вписывается в компанию. Мягкие, волокнистые щечки, обилие соуса, который даже немного капает при поедании, но вот чеснока я не уловила.


    Бао с котлетой из трески и крабом (270 руб.)
    Сочная, нежная котлетка, огурец придает правильной свежести вкусу.


    Сама булочка бао очень мягкая, но вот размер порций расстроил, уж больно крохотные.

    При выборе моти остановились на "манго-маракуйя" и "с маскарпоне и клубникой". При заказе официант сказал, что может быть "манго-маракуйя" закончились и ему надо уточнить. Но видимо он забыл об этом и сообщил о его отсутствии только после того как мы съели уже все бао и настало время выносить десерт. В итоге мы заменили на "моти с малиновым муссом".
    По вкусу моти обе очень понравились. Не берусь судить насколько они соответствуют оригиналу. Очень упругое тесто, не такое, как пробовала ранее, в другом заведении. Также осталось чувство, что цена на сей десерт могла бы быть и ниже.

    • Balk Alina
      Официальный ответ
      Balk Alina   → gtatyana  28 сентября 2018 в 14:14
      Представитель заведения
      Благодарим за ваш отзыв!
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Все понравилось
    А минусов нет
    IMG_20180612_124247.jpg


    Заведение просто чудесное, очень приветливый персонал, быстрое обслуживание, много специфических азиатских блюд (собственно, меню из них и состоит)

    Удивлена была тем, что так мало посетителей, мы были единственные в зале, хотя, может, это потому что мы пришли в 12

    Подарили чудеснейшие наклеечки

    • Balk Alina
      Официальный ответ
      Balk Alina   → Murasakibara  28 сентября 2018 в 14:15
      Представитель заведения
      Благодарим за рекомендацию:)
  • Кухня7
    Интерьер8
    Сервис7
    7.3
    Легкость восприятия "булок-дайфук". Они есть везде, даже на стенах.
    Том Ям тамошний социопат.

    Никогда бы не подумал, что подобный интерьер в ванильных тонах и в не менее ванильных декоративных линиях может понравиться такому очевидному мизантропу как я. Тут, видимо, сыграла свою роль хорошая погода, прям-таки не по местному сезону, в которую появилось давно подзабытое желание смотреть на мир не только из окна персонального автомобиля или же из-за высокой садовой изгороди, но и мирно и мерно прогуливаясь по городу. А может я просто очень люблю кухню юго-восточного региона и никакие трогательные Ми-Ми-Мишки не встанут на пути к очередной встрече со жгучим и пикантным.

    Встреча есть, сопровождение стандартного двухдневного обеда тоже практически удалось. На проводы внимания уже не хватило, но это можно списать на рутину трудового дня – другие посетители, ответы на телефонные звонки и т.д. Девушка в стильных очках с неспешными движениями понравилась больше парня восточной внешности. Тот все время пытался присесть у стола по одиозной гинзовской традиции, что-то предложить, что-то рассказать, а я просто в жаркий день да еще и одолеваемый легким сушняком хотел сразу пива и не был готов вступать в пространственные рассуждения, устанавливая стереотипные коммуникабельные контакты.

    Острая говядина с битыми огурцами не показалось такой уже острой, а тем более еще и будучи награжденной «перчиком». Огурцы так, вообще, были сладковатыми. Конечно, может Tsingtao так повлияло на мои вкусовые рецепторы, особенно после Kulmbacher Pils, принятого залпом.
    Севиче из лосося с жареным авокадо в соусе маракуйя шло во второй более спокойный заход под аккомпанемент минеральной воды, а посему и было воспринято более цивилизованно. Добротные кубики рыбы с лепестками зелени и редиса. Соус приятный, в разумном количестве.

    Том Ям. Я решительно против подобной формальной трактовки, хотя креветки своими размерами и по качеству, просто-напросто, восхитили. Но помимо них в чахлом разведенном бульоне плавали лишь половинки черри. Рис в плошке присутствовал.
    Рамен со свиным животом. Лапша, прессованный(е) нори, пара мощных квадратиков мяса с прослойкой жира. Не лучший на моей памяти, но вполне добротный вариант. По крайней мере, опасения после первого супа, к счастью, не подтвердились.

    Булочки Бао:
    - с рагу из ягненка и домашним ким чи
    - со свиным животом и арахисом
    - с уткой и пекинской капустой в соусе Хойсин
    - со свиными ребрами и пряной грушей
    - с креветками в соусе Васаби
    Не могу сказать, что ощущалось разнообразие вкусов, но заявленные соусы, кроме Хойсин, чувствовались, а Бао с креветками своим букетом выделялось на, в общем-то, однотипном фоне из мясных нитей. Но все же булки примечательные – хочу такие на завтрак!

    Десерты. Дайфуку моти:
    - с белой фасолью и лимоном юдзу
    - манго-маракуйя
    - с адзуки (красная фасоль) и шоколадом
    - с киви
    Понравились все, но манго – это мой любимый фрукт. Прекрасные рисовые шарики под кофе. Хочу такие на обед!
    Эспрессо кисловатый, не особо крепкий и горячий. Подается в чашке большего размера, нежели нужно.

    Пока не наблюдал молодежного паломничества – формат-то, несмотря на общую стоимость обедов под пять тысяч, все-таки романтическо-девичий, но, надеюсь, народ просечет со временем все прелести данного заведения и почтит его своим присутствием в состоянии мечтательного одухотворения и любви к ближнему.

    • Balk Alina
      Официальный ответ
      Balk Alina   → Алексей  21 мая 2018 в 13:40
      Представитель заведения
      Алексей, благодарим за ваш отзыв!

Представитель «Bao Mochi»Задайте вопрос представителю ресторана

Balk Alina
Представитель заведения
Balk Alina
Представитель заведения
Вопросов еще не заданоЗадать вопрос