Bien Sûr — французское бистро с завтраками и авторской коктейльной картой на Мастерской улице.
Bien Sûr в переводе с французского означает «Конечно». Заведение говорит о себе так: «Наша философия проста: мы предугадываем желания гостей. Свежая хрустящая выпечка, уютный столик, совет, который попадает точно в цель… Всё это, наше «конечно», которым мы окружаем каждого гостя».
В меню — французская кухня. Все блюда подают в посуде легендарной французской мануфактуры Gien. С 1821 года их сервизами пользовались королевские дворы Европы, а сегодня они признаны национальным достоянием Франции. На завтрак готовят круассаны с кремом из авокадо, красную икру с бриошью и взбитым маслом, сырники с ванильным ганашем и вишневым конфитюром. В основном меню — тартар из говяжьей вырезки, бёф бургиньон и шатобриан.
