«Борщ» — кулинарная студия и стритфуд с борщом во главе на 1-й Советской улице.
Внутри — современный лаконичный интерьер в пастельных тонах. В меню акцент сделан на борще, но подают его в не совсем обычном виде. Шеф-повар Анатолий Бордиян предлагает гостям попробовать борщ в пирожке, а бульон от него — отдельно, в стакане. В таком формате готовят солянку и щи. Но если вам не по душе новая подача, в меню найдётся и привычная шаверма, и бургеры и хот-доги, и даже «котлета как у мамы».
Помещение сочетает в себе и кулинарную студию: здесь уже готовили лосося веллингтон или осьминога с рисовой лапшой по-тайски.
