Кафе

Brisket Eat & Fun

/Брискет ит энд фан

Барбекю-кафе в Шведском переулке. Заведение открыли создатели Bloody Mary Bar. Идея создания Brisket Eat & Fun пришла команде во время тура по США. Меню основано на мясных блюдах. Главное из них — брискет. Это отруб говядины, состоящий из большой и малой грудных мышц, снятых с ребер. Подают его как отдельное блюдо, добавляют в салаты и в бургеры. Кроме того, здесь готовят классические стейки, свиные ребрышки, куриные крылья. В барной карте — разливное и бутылочное крафтовое пиво, вино и линейка фирменных коктейлей.