«Буше» — сетевое кафе-кондитерская с нарядными десертами и собственной выпечкой напротив Казанского собора.
Кафе просторное, в интерьере много дерева и живых растений, а из арочных окон виден Казанский собор.
Сосредоточились на десертах и выпечке собственного производства. В меню — полтора десятка бриошей, сендвичей и круассанов с форелью, индейкой и креветками, кексы, слойки, яркие эклеры и пирожные с фруктами и ягодами. На горячее — томатные и грибные крем-супы и паста с классическими начинками. К блюдам подают кофе на зерне собственной обжарки, молочные коктейли, комбучу и чай.
