Отзыв Анна о ресторане «Чабрец» в Петербурге

Олег Ледник

Новичок

1 отзыв 1 «Нравится»

3 апреля 2026 года

Кухня1

Интерьер7

Сервис1

3.0

В ресторане «Чабрец» в ТРК Голливуд 28.03.2026г. праздновали мой день рождения.
За 1,5 недели до торжества пришли осмотреться, познакомиться и перекусить. Всё устроило – и новый большой респектабельный ресторан, и встреча администратором, и обслуживание официантом и качество еды.
Приняли решение – празднуем!
Попросили банкетного менеджера, её не оказалось на работе.
Я зарегистрировался в приложении ресторана «CHE Group» и на следующий день со мной связалась банкетный менеджер Юлия Феоктистова. Прислала в Телеграмм возможные условия организации праздника, ресторанное и банкетное меню. Мы изучили, определились и согласовали встречу с Юлией для оформления предзаказа.
Подойти должна была моя супруга. Юлия попросила за 10 минут ей позвонить, чтобы она могла встретить. Мы живём в ЖК «Приморский квартал» и моя супруга через 20 минут подошла к назначенному времени без звонка. Но,… опять с Юлией неудача – она не пришла (не приехала) т.к. не было звонка. Банкетный менеджер в Чабреце видимо в основном работает удаленно…
Ну ладно, супруга с одним из официантов согласовали меню и конкретный стол на 13 персон. Место определили уютное, зонированное стеклом, где можно было бы комфортно провести праздник.
В день празднования, поднявшись в ресторан, застали некую компанию отдыхающую за нашим зарезервированным столом. Это конечно был шок. Праздник не начавшись уже был испорчен. Нас определили в шумном центре зала. Официант, с которым супруга согласовывала стол, подтвердила – что да стол был не этот, почему так получилось она не понимает. Очень странно. Тут видимо два варианта – или за «нашим» столом разместили большее количество гостей (больше выручка), или это были гости по чьей-то протекции. В любом случае это не солидно для такого ресторана.
Ну ладно, раз пришли – гостей своих встретили и разместили.
Что сказать:
• Общая обстановка красивая, уютная. Но очень сильное кондиционирование воздуха – дети были в куртках. На просьбу сбавить – уменьшали холод, но потом он снова начинал шарашить. Видимо кондиционер без «климат-контроля»…
• Закуски, сервировка, напитки – всё хорошо. Мясное ассорти на мангале XXL вообще огонь – и вкусно и всем хватило.
• Что касается десерта, здесь проблема – очень долго ждали. А принесли его без заказанного чая. Чай ещё столько же ждали (десерты все уже были съедены). Непонятно почему так, чай что-ли сложен для приготовления…;
• Официант, обслуживающий нас, в общем нормальный, но не на «пять». Несколько неторопливый. В салатах не было ложек. На вопрос почему – он думал, что это персональные салаты. А чего думать – в предзаказе всё определено что и как. Попросили хлеб – пришлось напоминать два раза. На замечания реагировал молчаливой ухмылкой. Ну в общем так всё по мелочам…;
• Вокал в 20-00 наверное вполне достойный. Но по настоящему оценить не удалось плохое качество звука, настройки. А гости при этом уже после 20-00 хотели видимо немного потанцевать, но места для этого не выделено. Видимо опять финансы: меньше места для танцпола - больше столов, больше столов – больше выручка!
Подытоживая – большой красивый ресторан, но видимо т.к. новый ещё не приработались, не настроились все винтики в сложном механизме. И красной линией во всей этой империи – банкетный менеджер,… удаленный. Ей бы поближе к людям…

6 марта 2026 года

Кухня7

Интерьер8

Сервис6

7.0

Свежие, покамест не замызганные декорации завсегда здорово.

Те же, что и везде. Кто-то чего-то недосмотрел, кто-то где-то недоработал.

ещё 11 фото
ещё 10 фото
ещё 9 фото ещё 9 фото

Посещение вопреки категорическому нежеланию лицезреть новоявленный «Голливуд», где при открытии оного праздный люд в неистовости пытался передавить друг друга, но благодаря раннему освобождению в сердце города после безотлагательного приема в визовом центре одной относительно дружественной на межличностном уровне средиземноморской страны. Новый ресторан имени господина Фурсова, единственный из закристаллизовавшихся вариантов на момент утра четверга, работает с 10.00 и с этого же срока наравне с завтраками предлагает блюда по основному меню. Правда, данный посыл не работает в части всех пловов, но плов – продукт специфический, посему будем великодушны и не станем пенять на судьбу, хотя данный продукт, скрывать нечего, вкусить хотелось бы, замещая им рисовую кашку в первый прием пищи…

ТРЦ в начале буднего дня сильно смахивает на левую часть многим известного, ныне недоступного «Jumbo», в таком апатичном темпе работавшего круглогодично, а ныне, видать, и подавно. Пустынно, много электрического света, сжигающего вольфрамовую проволоку и воздух почем зря, открытые пункты питания на любой вкус и стройные ряды безмолвных манекенов за стеклянными витринами…

Кнопки в лифте делают акцент на двухэтажном расположении чайханы, но по факту первый уровень – это входная зона с безлюдной стойкой, и с другим лифтом, поднимающим как раз на территорию самого ресторана. А там встречают стойка с консервированной местной баночной продукцией и заморозкой ручной лепки в ассортименте, импозантный бородатый здоровяк на ишаке и дружелюбный администратор, принимающий верхнюю одежду и провожающий в недра бесконечного обеденного зала, одной из доминант которого под потолком возвышается плазменный аналог светодиодного «хоккейного куба».

Меню на 72-х страницах. Красочное и едва ли запоминаемое пускай бы и наполовину. Приходится делать закладки, ибо пока дойдешь до странно смотрящихся посреди среднеазиатских мотивов суши-премиум, то забудешь и про салаты с закусками, и развороты с ними.

Хе с мраморной говяжьей вырезкой. Плюс плошка с теплым рисом. Ежели добавить 120 руб. к имеющимся 730-ти, то можно заполучить рюмку охлажденной водки. Водка в 11 утра – это гораздо традиционнее, нежели последующий лагман при восходе солнца, когда душа требует либо кофе, либо продолжения банкета, но на сей раз решили воздержаться. Отменная закусь основу коей (морковь) корейцам аккурат презентовали при депортации ассимилированные с ними узбеки. Мясные нити чудодейственные! Рис дополняет и нивелирует остроту, правда, не особо великую.

Теплый салат с куриной печенью в гранатовом соусе. Куски печени массивные и аппетитные. Салатные листья свежие, но квелые. Кольца лука мимолетные. Овощной стержень составляет болгарский перец традиционного узнаваемого маринада. Среднестатистический салат, но куриный субпродукт впечатляет.

Лагман с мраморной говядиной. Лапша для него тянется вручную. Очень горячо! Тот самый суп, который для русского человека смотрится извращением в 11.04, но если бы он стал поострее и менее томатным, то контакт с ним можно было списать на новые, ранее неведомые грани. Не помню уж, когда ел лагман последний раз – этот экземпляр откровением не стал, но и не разочаровал.

Манты с ягненком. Готовятся на пару, начинка из рубленого мяса. Визуально композиция некрасивая. Половинки черри лишние, а сметана плюхнута страшненькой горкой. Чего не положить в плошку… Не знаю почему (лишь к вечеру задался вопросом), но ел манты при помощи ножа и вилки. А чем они отличаются от хинкали? Бульон вытекал, и Алёша индифферентно (по ходу не выспался) в него тыкал тонюсенькое тесто да подцеплял вилкой развалившийся фарш. Однако, вкусно! Вкусно, но неуклюже.

Оджахури с картофелем и свининой. Как оджахури провал, как шашлык из свинины с картошкой – принимается. Тогда не нужно путать людей и грозить им сноской: «Традиционное грузинское блюдо, которое в переводе означает «семья». Это жаркое из мяса и картофеля с добавлением ароматных специй и томатов». Во-первых, подача не в пылающем кеци, а в холодной посудине, во-вторых, мешанина не шкворчит во все стороны света как принято по канонам, а температурит не выше среднего, в-третьих, особенных ароматных специй, создающих пикантную корочку, замечено не было. Помидоры правильно возлежали сверху, при нужных условиях давая бы течь. По меткому заявлению моего камрада кухмистеры все же где-то корректное видео готовки подсмотрели. Хамло!!

Изначально официант предстал искренним и более чем сноровистым парнем. Задавал грамотные вопросы, совершал разумные действия. Все сие до момента расчета. У меня были бонусные баллы под тысячу от ресторанной группы – решил их списать. Потом парень принес счет – баллы списались, но сумма чека не изменилась. Попытался поменять сходу, но не вышло. Извинился и пошел разбираться кулуарно. Прислал вместо себя администратора. Тот три раза подходил, три раза уходил. 23 лишних минуты. Руководству стоит пойти на расходы и сразу обучить сотрудников нажимать правильные кнопки и совершать последовательные действия, не тренируясь на посетителях. Спасибо.

Пишите отзывы и получайте призы!

Каждый месяц дарим сертификат в отличный ресторан автору лучших отзывов Узнать подробнее

27 июля 2026 года

Кухня10

Интерьер10

Сервис10

Кухня, обслуживание, детская комната

Мы не нашли минусов

Отмечали 26.07.26 День рождения супруга, всё было замечательно. Предварительно забронировали стол, пришли к назначенному времени, всё было готово! На входе нас встретила менеджер Ирина ( с которой предварительно делали резерв). Заказаные нами блюда были идеальные, на кухне учли все пожелания! Отличное обслуживание, отдельное спасибо официанту Вадиму. Очень хорошая детская комната, ребенку было интересно и увлекательно. Прекрасный ресторан, вкусная кухня, отличный персонал! Ещё раз спасибо Ирине, Вадиму, Леониду за прекрасно проведённый вечер!)

Ирина Корышева
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв
20 мая 2026 года
Кухня3
Интерьер1
Сервис5
3.0
Это недоумение, а не ресторан.
Ещё в лифте меня смутила сотрудница заведения, поднимающаяся с пакетом из "Вкусно-и-точка", и, как оказалось, не зря. Взгляд хостес "чего пришли" и никакой попытки поприветствовать нас и в дальнейшем проводить удивил. Хорошо, что подошла напарница этой цариццццы и номально нас встретила. Были вдвоём, у обоих был салат и горячее. Акцентировали, что хотим салат с хрустящими баклажанами с креветками, дважды повторили. Принесли без креветок, да ещё и спросили, не согласиесь ли именно его съесть. Ну вы чего?! Вы же ресторан. Новый. Не дешёвый. Неужели нельзя было просто переделать и принести то, что заказал ваш гость. Салат из хрустящих баклажан.... скажем прямо, ворох салатных листьев и немножечко баклажанов. Такую шляпу я даже дома не приготовлю: стыдно будет родных кормить. Хотя вам гости не родные, чего их нормально кормить? Принесли одному гостю сразу всё, а второму ничего. Видимо, второй должен смотреть как первый ест и думать о прекрасном. Хотя прекрасноного так и не случилось: второму гостю принесли сначала горячее, а потом салат. Если у вас такое сомнительное начало работы, то что ж дальше будет? В общем, ни мы, ни наши друзья и знакомые к вам больше не придём.
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
Олег Ледник
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв 1 «Нравится»
3 апреля 2026 года
Кухня1
Интерьер7
Сервис1
3.0
В ресторане «Чабрец» в ТРК Голливуд 28.03.2026г. праздновали мой день рождения.
За 1,5 недели до торжества пришли осмотреться, познакомиться и перекусить. Всё устроило – и новый большой респектабельный ресторан, и встреча администратором, и обслуживание официантом и качество еды.
Приняли решение – празднуем!
Попросили банкетного менеджера, её не оказалось на работе.
Я зарегистрировался в приложении ресторана «CHE Group» и на следующий день со мной связалась банкетный менеджер Юлия Феоктистова. Прислала в Телеграмм возможные условия организации праздника, ресторанное и банкетное меню. Мы изучили, определились и согласовали встречу с Юлией для оформления предзаказа.
Подойти должна была моя супруга. Юлия попросила за 10 минут ей позвонить, чтобы она могла встретить. Мы живём в ЖК «Приморский квартал» и моя супруга через 20 минут подошла к назначенному времени без звонка. Но,… опять с Юлией неудача – она не пришла (не приехала) т.к. не было звонка. Банкетный менеджер в Чабреце видимо в основном работает удаленно…
Ну ладно, супруга с одним из официантов согласовали меню и конкретный стол на 13 персон. Место определили уютное, зонированное стеклом, где можно было бы комфортно провести праздник.
В день празднования, поднявшись в ресторан, застали некую компанию отдыхающую за нашим зарезервированным столом. Это конечно был шок. Праздник не начавшись уже был испорчен. Нас определили в шумном центре зала. Официант, с которым супруга согласовывала стол, подтвердила – что да стол был не этот, почему так получилось она не понимает. Очень странно. Тут видимо два варианта – или за «нашим» столом разместили большее количество гостей (больше выручка), или это были гости по чьей-то протекции. В любом случае это не солидно для такого ресторана.
Ну ладно, раз пришли – гостей своих встретили и разместили.
Что сказать:
• Общая обстановка красивая, уютная. Но очень сильное кондиционирование воздуха – дети были в куртках. На просьбу сбавить – уменьшали холод, но потом он снова начинал шарашить. Видимо кондиционер без «климат-контроля»…
• Закуски, сервировка, напитки – всё хорошо. Мясное ассорти на мангале XXL вообще огонь – и вкусно и всем хватило.
• Что касается десерта, здесь проблема – очень долго ждали. А принесли его без заказанного чая. Чай ещё столько же ждали (десерты все уже были съедены). Непонятно почему так, чай что-ли сложен для приготовления…;
• Официант, обслуживающий нас, в общем нормальный, но не на «пять». Несколько неторопливый. В салатах не было ложек. На вопрос почему – он думал, что это персональные салаты. А чего думать – в предзаказе всё определено что и как. Попросили хлеб – пришлось напоминать два раза. На замечания реагировал молчаливой ухмылкой. Ну в общем так всё по мелочам…;
• Вокал в 20-00 наверное вполне достойный. Но по настоящему оценить не удалось плохое качество звука, настройки. А гости при этом уже после 20-00 хотели видимо немного потанцевать, но места для этого не выделено. Видимо опять финансы: меньше места для танцпола - больше столов, больше столов – больше выручка!
Подытоживая – большой красивый ресторан, но видимо т.к. новый ещё не приработались, не настроились все винтики в сложном механизме. И красной линией во всей этой империи – банкетный менеджер,… удаленный. Ей бы поближе к людям…
- Нравится: 1
  Понравилось 1 пользователю
  Борис
- Комментировать
- Поделиться
Алексей
Небожитель
1289 отзывов 24059 «Нравится»
6 марта 2026 года
Кухня7
Интерьер8
Сервис6
7.0
Свежие, покамест не замызганные декорации завсегда здорово.
Те же, что и везде. Кто-то чего-то недосмотрел, кто-то где-то недоработал.
Посещение вопреки категорическому нежеланию лицезреть новоявленный «Голливуд», где при открытии оного праздный люд в неистовости пытался передавить друг друга, но благодаря раннему освобождению в сердце города после безотлагательного приема в визовом центре одной относительно дружественной на межличностном уровне средиземноморской страны. Новый ресторан имени господина Фурсова, единственный из закристаллизовавшихся вариантов на момент утра четверга, работает с 10.00 и с этого же срока наравне с завтраками предлагает блюда по основному меню. Правда, данный посыл не работает в части всех пловов, но плов – продукт специфический, посему будем великодушны и не станем пенять на судьбу, хотя данный продукт, скрывать нечего, вкусить хотелось бы, замещая им рисовую кашку в первый прием пищи…

ТРЦ в начале буднего дня сильно смахивает на левую часть многим известного, ныне недоступного «Jumbo», в таком апатичном темпе работавшего круглогодично, а ныне, видать, и подавно. Пустынно, много электрического света, сжигающего вольфрамовую проволоку и воздух почем зря, открытые пункты питания на любой вкус и стройные ряды безмолвных манекенов за стеклянными витринами…

Кнопки в лифте делают акцент на двухэтажном расположении чайханы, но по факту первый уровень – это входная зона с безлюдной стойкой, и с другим лифтом, поднимающим как раз на территорию самого ресторана. А там встречают стойка с консервированной местной баночной продукцией и заморозкой ручной лепки в ассортименте, импозантный бородатый здоровяк на ишаке и дружелюбный администратор, принимающий верхнюю одежду и провожающий в недра бесконечного обеденного зала, одной из доминант которого под потолком возвышается плазменный аналог светодиодного «хоккейного куба».

Меню на 72-х страницах. Красочное и едва ли запоминаемое пускай бы и наполовину. Приходится делать закладки, ибо пока дойдешь до странно смотрящихся посреди среднеазиатских мотивов суши-премиум, то забудешь и про салаты с закусками, и развороты с ними.

Хе с мраморной говяжьей вырезкой. Плюс плошка с теплым рисом. Ежели добавить 120 руб. к имеющимся 730-ти, то можно заполучить рюмку охлажденной водки. Водка в 11 утра – это гораздо традиционнее, нежели последующий лагман при восходе солнца, когда душа требует либо кофе, либо продолжения банкета, но на сей раз решили воздержаться. Отменная закусь основу коей (морковь) корейцам аккурат презентовали при депортации ассимилированные с ними узбеки. Мясные нити чудодейственные! Рис дополняет и нивелирует остроту, правда, не особо великую.

Теплый салат с куриной печенью в гранатовом соусе. Куски печени массивные и аппетитные. Салатные листья свежие, но квелые. Кольца лука мимолетные. Овощной стержень составляет болгарский перец традиционного узнаваемого маринада. Среднестатистический салат, но куриный субпродукт впечатляет.

Лагман с мраморной говядиной. Лапша для него тянется вручную. Очень горячо! Тот самый суп, который для русского человека смотрится извращением в 11.04, но если бы он стал поострее и менее томатным, то контакт с ним можно было списать на новые, ранее неведомые грани. Не помню уж, когда ел лагман последний раз – этот экземпляр откровением не стал, но и не разочаровал.

Манты с ягненком. Готовятся на пару, начинка из рубленого мяса. Визуально композиция некрасивая. Половинки черри лишние, а сметана плюхнута страшненькой горкой. Чего не положить в плошку… Не знаю почему (лишь к вечеру задался вопросом), но ел манты при помощи ножа и вилки. А чем они отличаются от хинкали? Бульон вытекал, и Алёша индифферентно (по ходу не выспался) в него тыкал тонюсенькое тесто да подцеплял вилкой развалившийся фарш. Однако, вкусно! Вкусно, но неуклюже.

Оджахури с картофелем и свининой. Как оджахури провал, как шашлык из свинины с картошкой – принимается. Тогда не нужно путать людей и грозить им сноской: «Традиционное грузинское блюдо, которое в переводе означает «семья». Это жаркое из мяса и картофеля с добавлением ароматных специй и томатов». Во-первых, подача не в пылающем кеци, а в холодной посудине, во-вторых, мешанина не шкворчит во все стороны света как принято по канонам, а температурит не выше среднего, в-третьих, особенных ароматных специй, создающих пикантную корочку, замечено не было. Помидоры правильно возлежали сверху, при нужных условиях давая бы течь. По меткому заявлению моего камрада кухмистеры все же где-то корректное видео готовки подсмотрели. Хамло!!

Изначально официант предстал искренним и более чем сноровистым парнем. Задавал грамотные вопросы, совершал разумные действия. Все сие до момента расчета. У меня были бонусные баллы под тысячу от ресторанной группы – решил их списать. Потом парень принес счет – баллы списались, но сумма чека не изменилась. Попытался поменять сходу, но не вышло. Извинился и пошел разбираться кулуарно. Прислал вместо себя администратора. Тот три раза подходил, три раза уходил. 23 лишних минуты. Руководству стоит пойти на расходы и сразу обучить сотрудников нажимать правильные кнопки и совершать последовательные действия, не тренируясь на посетителях. Спасибо.
- Нравится: 2
  Понравилось 2 пользователям
  Борис
  Отец Натрий
- Комментировать
- Поделиться

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Чабрец»

Средний чек

Время работы

Кухня

Вы из Петербурга?

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Чабрец»

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 2 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Чабрец»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой

Вы из Петербурга?