Name: Чабрец
Address: Аптекарская набережная, 20, Санкт-Петербург
Telephone: +7 (812) 291-31-11
Price range: 1800 рублей — средний чек (по данным Restoclub.ru 👉 посмотреть фото, меню и забронировать столик).
Rating: 8.3

CHE-08.jpg

Чабрец

Санкт-Петербург

Restoclub Санкт-Петербург<br/>теперь в Telegram!

Консультационная служба

Телефон заведения

«Чабрец» — традиционная восточная чайхана на Аптекарской набережной. 

Основа меню — восточные специалитеты. Здесь готовят фирменный плов в казане, выпекают несколько видов хачапури, самсу и чебуреки, лепят манты с разными начинками, жарят шашлыки на мангале. В ресторане представлен большой выбор редких чаев, среди них — японский с рисом, масала и более 15 видов с травами, свежими фруктами и ягодами. Из алкоголя — домашние настойки, коктейли, вина и стандартная подборка крепких напитков.

Петроградская

ресторан

семейный ресторан

Салат с хрустящими баклажанами

Лосось слабой соли со сметанным соусом

Жареный сулугуни с малиновым соусом

Борщ на рёбрышках ягнёнка

Харчо

Плов с цыплёнком

Мильфей с ягодами и ванильным кремом

Медовик

Миндальный бисквит с ягодами

Основное меню

Барная карта

Здравствуйте! 
Наши впечатления от посещения этого ресторана очень печальные. 
Был банкет на 11 человек, сидели в VIP зале 
Мимо нас периодически ходил персонал в какую-то подсобку (например, с мусорными пакетами) и даже после просьбы менеджеру эта ситуация не изменилась. 
Работал один официант, который не справлялся 
Закуски уже были в предзаказе к нашему приходу , нужно было принять и выполнить заказ на алкоголь (пили вино и шампанское - запомнить кому что) и заказ на горячее 
Напитки  приносил долго, не успевал убирать посуду, менять приборы, ошибался в заказах, приносил не тому, не успевал следить за наполненностью бокалов гостей - скорей всего ему просто не хватало помощника. 
Еда была обычной - восторгов предыдущих отзывов не разделю, гостям совсем не понравился кальмар на гриле, самса по алатски была подгорелой (мы брали их 40 штук), остальное на «троечку»
Менеджер приносила извинения, предлагала скидку на следующее посещение, но это не спасает от полученного впечатления   и испорченного настроения от посещения ресторана «Чабрец» на Аптекарской набережной, нам даже подарили бутылку какой-то настойки, пытаясь сгладить ситуацию, конечно есть любители настоек, но мы не из их числа.
Хотелось просто хорошего, чёткого, быстрого сервиса, индивидуального подхода, но получили разочарование. 
При выборе ресторана ориентировались на предыдущие отзывы, что стало ошибкой. Так что этот способ не гарантирует вам нужный результат.

Решили отметить день рождение мужа. Зайдя в заведение, нас встретила девушка, повесили наши куртки и проводили за стол. Посмотрев меню, для меня было удивление, что там есть Япония, это странно, если ресторан специализируется на кавказской кухне.
Все блюда подавались очень быстро и одновременно, что плюс для заведения. 
На закуску мы взяли: 
Баклажан с гранатовым соусом - обычный салат, ничего особенного.
Паштет из куриной печени - очень вкусный, лук шикарный, но лаваш? По мне так лучше бы лепешку положили. 
Чебуречище с говядиной и свиной - выглядел просто вау, на вкус тоже неплохо, не объяснили как есть, но мы кое как разобрались. 
Аджарк - тесто супер мягкое, сыр тянется, что еще надо?
По горячему: 
Том ям с морепродуктами - вкусный, но рис???? Почему не японский? Вы же суши делаете, по итогу к рису брат даже не притронулся.
Поке с угрем - ничего особенного, но рис, почему он не японский? Очень странно.
Плов с цыпленком - это самое любимое мое блюдо и тут оно удалось! Просто божественно, ради плова тока можно вернуться! 
Шашлык из куриного бедра, из свиной шеи, из ягненка - просто отвал бошки, мясо безупречное, мягкое, не пересушенное и не пережаренное! 
Жаренная чучвара - сочные пельмени, но очень пряные, ожидаешь чего то другого, а получаешь манты в мини версии.
По напиткам взяли черный чай с лимоном и манго - ничего особенного, просто черный чай, остального ничего не чувствуется. Но домашние лимонады покарали сердечко, у нас были Дюшес и Грейпфрут-кинза. Все сбалансировано и доведено до вскуса!
Так же в честь дня рождения нам принесли медовик со свечкой, спасибо было очень приятно! 
И еще мы заказали медовик - он был божественный, я везде беру его в ресторанах, ваш был 10 из 10!

Отличное заведение со стабильным качеством еды, удобной парковкой и приятным интерьером.
Все что ни пробовали все вкусно, при этом это вкусно и в первый и во второй и в двадцать пятый раз, а значит процессы на кухне построены как надо. 
Выбор разливного пива удручающе мал, не понимаю в чем проблема.
Из минусов можно отметить только некоторых посетителей с детьми, которые из за недостатка воспитания считают, что весь ресторан их игровая площадка, хотя игровая комната в наличии. 
Дети бегают по ресторану, страдают фигней, хостесс не делают ничего чтобы это прекратить. И это происходит постоянно.

Очень подпортили настроение в последний наш визит 15.01.2025 в ваше заведение, заведение посещали с собакой, на входе хостес нас провели за столик который находиться рядом с детской комнатой и напротив входа, при открытии двери и входе посетителей там был сквозняк с улицы и с этой проблемой обратились к официанту после чего к нам подошел хостес и сказал что в зале нас с собакой посадить не могут и другой альтернативы нет, мы посещаем данное заведение довольно часто и в прошлые наши посещения таких проблем не возникало, мы хотели обратиться в ваш отдел контроля качества и работы с клиентами, на что получили ответ что у вас такого нет и единственное где мы можем получить обратную связь это через отзывы, в вашем приложении как оказалось вообще отсутствует данная страница хотя ссылка есть, очень огорчены вашим подходом, вынуждены будем отказаться от посещения ваших заведений в будущем и сделать выбор в пользу более клиентоориентированных заведений которые ценят постоянных клиентов.

Che Group

Договор оферты

О проекте

Контакты

Пользовательское соглашение

Вакансии

Restoclub Москва

Один из крупнейших гидов по ресторанам, кафе и барам России.

Ресторан
Чабрец

Адрес: Аптекарская набережная 20еще 8 адресов сети

Бронирование

Телефон заведения: +78122913111

Меню Чабрец

Наша команда

Ресторан Чабрец на карте

Поиск ресторана в Санкт-Петербурге

Лучшие национальные рестораны Санкт-Петербурга

Популярное в Санкт-Петербурге